Ինչպես լուսաբանել տորթ հետ մածիկ: Tips սկսնակների համար

Մածիկ - շատ համեղ եւ գեղեցիկ ձեւավորում. Շատ հրուշակեղեն խանութներ են լցված խոհարարական հրճվում, տեսնելով, որ դա դժվար է հավատալ, որ նման հրաշք հնարավոր է ստեղծել Ձեր սեփական ձեռքերը. Սակայն, ինքնատիպ եւ գունագեղ տորթ բավականին պարզ է անել իրենց սեփական.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Մածիկ է անհրաժեշտ փոշի շաքարավազ եւ ջուր, եւ կիտրոնի հյութ եւ դոնդող. Որոշ վարպետները իրենց սեփական բաղադրատոմսերը օգտագործելով կարագ եւ գլիցերին, դա այն է, ապահովել, որ քաշը մնում չի տեղավորել աշխատանքի համար, եւ ոչ թե չորացրած մինչեւ. Նախապատրաստված խառնուրդ պետք հունցել առնվազն 15 րոպե:

Կատարել խմբաքանակի խորհուրդ է տրվում է սեղանի վրա, որը նախկինում եղել sprinkled հետ, փոշի շաքարի կամ օսլայով: Սա արվում է կանխել կպչուն մակերեսի զանգվածի եւ ձեռքերի: Մածիկ տուն գեղեցիկ վիտրաժներ հետ հյութի գազար, ճակնդեղ կամ սպանախ: Պիգմենտները են նաեւ կատարելապես պիտանի, որոնք վաճառվում են խանութներում: Այնպես որ, այդ զանգվածը չէր չոր, նախքան դուք սկսեք աշխատել, ապա դա պետք է փաթեթավորված պլաստիկ փաթաթան.

Մածիկ է marshmallow

Է պատրաստել անհրաժեշտ 100 գրամ մարշմալոուի, 1-ին: լ: կարագ 350 գ շաքարավազն ու տարբեր ներկանյութեր: Առաջին երկու բաղադրիչները միասին մեկ նավի, ապա ջեռուցվում է ջրային լոգանք է միկրոալիքային վառարանում է մեծացնել ծավալը marshmallow. Բացի այդ, այս զանգվածի փոշի շաքարի ավելացված է եւ խառնուրդ է kneaded մինչեւ նման չի կազմը կավի. Եթե դուք ուզում եք շլացնել գունավոր տարրեր ցանկալի ներկերի են ավելացվել.

շոկոլադ մածուկ

Նախապատրաստման համար պետք է 100 գրամ մուգ շոկոլադ marshmallow 100 գրամ, 1 tbsp. լ: կարագ, 35 գրամ 30% սերուցք, 350 գրամ շաքարի փոշի:

Շոկոլադե կոտրել են կտորների, եւ ուղարկվել է նախընտրական թեժ սերուցքով: Ապա դուք պետք է սպասել ամբողջական լուծարման ապրանքի. Հետագա միացել միասին նավթ, մաշմալլոն, եւ քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, որ զանգվածային ջեռուցվում է մեծացնել մաշմալլոն է ջրային բաղնիք: Ապա հավաքել բոլոր բաղադրիչների մեկ կոնտեյներ. Այն բանից հետո, միջամտել շաքարի փոշի եւ բերում է պետության կավե կազմի.

Թե ինչպես կարելի է գլորում.

Կան մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես պետք է հետ աշխատելու ծեփոն դարձնել այն հարթ եւ գեղեցիկ Plated արտադրանքը.

1. Այս նպատակով, մի գրտնակ կարող է օգտագործվել, եւ նրա զանգվածը roll մի հարթ մակերեւույթի հետ նախապես լցնել օսլայից կամ շաքարի փոշի:
2. Մեկ այլ հարմար մեթոդ է օգտագործումը երկու պոլիէթիլենային թաղանթի: Նախքան սկսեք նրանց smeared յուղով, եւ պահում քաշը նրանց միջեւ: Հետո շարժակազմի եւ տալուց ցանկալի ուրվագիծ վերին շերտը հեռացվում, իսկ ծածկույթների փոխանցվում է արտադրանքի ուղղակիորեն երկրորդ թերթիկ: Այն բանից հետո, stitched բոլոր ավելցուկային հանվում.
3. Կա նաեւ հատուկ silicone պահոցում, որի բաղադրիչները չեն մնում:

Ինչպես լուսաբանել տորթ հետ մածիկ:

1. Կտրել ճիշտ քանակությամբ քաշի եւ լավ խառնում:
2. Օգտագործելով քանոն չափվում է հուշում տորթ եւ կողմերից: Բացի այդ, սեղանի վրա, որը sprinkled փոշի կամ օսլա, գլանվածք կարել է մի փոքր ավելի մեծ է, քան չափումների, 3,5 մմ հաստությամբ:
3. Հատուկ շեղբեր հարթաչափվել մակերեսի եւ մաքրվել է խոզանակ ավելորդ փոշու.
4. Այնուհետեւ, թխվածք ծածկված է մածիկ, որովհետեւ սա այն չեղյալ դուրս աղյուսակը միջոցով գրտնակ, որոնց նախկինում clocked, եւ հետո աստիճանաբար դրել է ապրանքի:
5. Օգտագործելով հատուկ գործիք կամ արմավենի, հարթ վերին մասում տորթ, սկսած կենտրոնում եւ շարժվում է դեպի եզրեր:
6. Հաջորդը, դառնում է ավելի պարզ, թե ինչպես պետք է գործել մածիկ, ուստի նույն ընթացակարգը իրականացվում է կողմնակի չափաբաժիններով: Միեւնույն ժամանակ, շատ անհրաժեշտ է մի քիչ ձգվող ընթացքում դիմումը. Հարթել դուրս ամուր, շատ ուշադիր, որպեսզի ոչ թե ծալել հայտնվել:
7. հավելուրդը ծածկույթների ուշադիր trimmed հետ սուր դանակով կամ են folded տակ բազայի.
8. Եթե տորթ դուք պետք է տեղադրել մի նկար կամ դրոշմելու, դա արվում է անմիջապես, մինչեւ խառնուրդ է սառեցվել:

արտադրություն գործիչներ

Այն բանից հետո, երբ պարզ դարձավ, թե ինչպես մածիկ է ծածկելու տորթ, դուք կարող եք սկսել արտադրական մի շարք զարդեր.

Քանի որ զանգվածային կառուցվածքի հիշեցնում է կավի, ապա է ակտիվ երեւակայությունը vyleplivayutsya ցանկալի դրվագներ: Համար կապի հատվածներում իրենց փոքր քանակությամբ ջուր wetted եւ Խճճված: Է ավելացնել տարրեր գույնի, պարտադիր չէ, որ պետք է օգտագործել գունավոր զանգվածային sculpt figurines եւ կարող է պատրաստված սպիտակ մածիկ, իսկ հետո պարզապես նկարել: Մեծ զարդեր ավելի լավ է անել նախօրոք, որպեսզի նրանք ժամանակ են չոր, լավ: Մանրամասներ, ինչպիսիք են ծաղիկների, դրել է առաջ ծառայում, բայց պետք է հասկանալ, թե որ թվերը լեռ տեխնոլոգիան օգնում է վարպետության դաս. Տորթեր նման զարդեր չպետք է կանգնել սառնարան համար երկար ժամանակ, կամ նրանք կարող են կլանել շատ խոնավություն եւ պարզապես ընկնում.

Ինչ ապրանք կարող է եւ չի կարող զարդարել հետ մածիկ:

Ինչպես լուսաբանել են տորթ հետ մածիկ տանը, դա արդեն պարզ է, բայց կան որոշ պայմաններ, որոնք պարտադիր պետք է հետեւել ընթացքում արտադրության խոհարարական հրճվում:

Այս ծածկույթների կարող է դնել ոչ թե բոլոր տեսակի տորթերի. Այդ աղանդեր, որոնք արտադրում են խոնավություն, հարմար չեն զարդեր այս կերպ. Բայց եթե չկա ելքի, եւ ես ուզում եմ վերցնել որպես հիմք ձեր սիրած թխվածք, ապա նախքան obtyanut ապրանքը, ապա պետք է lubricated հետ մի բարակ շերտով սերուցքով կամ կարամելի. Հիմնականում օգտագործվում է նավթի վրա հիմնված.

Տորթ soufflé խորհուրդ չի տրվում է զարդարել, ինչպես ծանրքաշայինների, քանի որ նրանք կարող են պարզապես ընկնում. Բացի այդ, չեն տարածվում մածիկ է հարած սերուցքով, թթվասեր կամ մածուն, քանի որ նրանք կարող են քայլել bumps.

Դեռ պետք է պարզել, թե ինչ տորթեր ծածկված մածիկ: Մեկը լավագույն տարբերակներից է չոր տափակ առանց ուժեղ հագեցման եւ աղանդեր, որոնք նավթի վրա հիմնված.

Tips սկսնակների համար

Շատ տնային տնտեսուհիներն երբ Decorating սննդամթերէ կա մեկ հարց `ինչպես ծածկելու տորթ հետ մածիկ: Հետեւաբար, հիմնական առաջարկությունները կներկայացնենք:

1. Հարկ է նշել, որ զանգվածային երկու տեսակի `մոդելավորում եւ stitched. Առաջինը նախատեսված է մոդելավորման թվեր, բայց դա նաեւ հնարավոր է լրացնել ապրանքը, եւ դա ավելի ունիվերսալ. Երկրորդը օգտագործվում է միայն իր նպատակային նշանակությամբ: Նա ունի նաեւ իր առավելությունները, այն բավականաչափ ճկուն եւ փափուկ, չոր եւ չեն լուսաբանվում կաթիլներ է սառնարան.
2. Որպես հիմք, այն խորհուրդ է տրվում վերցնել ոչ թե «թաց» տորթերի, մասնավորապես շփում կամ կարագ սերուցք.
3. Այլ աղանդերի հատուկ կրեմ շերտը օգտագործվում, որը կարող է լինել:
- եփած խտացրած կաթ.
- շոկոլադ ganache;
- Յուղոտ Մաշկի սերուցք խտացրած կաթով.
- մի շերտ marzipan:
4. Որպեսզի հարթել մակերեւույթը, կիրառելի պողպատ բերան soaked են տաք ջրով:
5. իդեալական ծածկույթների զանգվածի ուղղում դուրս 2-3 մմ: Նրանք, ովքեր ցանկանում են սովորել, դա անել լավ, դա ավելի լավ է այցելել աշխատաժողով: Տորթեր հետ մի բարակ փաթաթված կարող է լինել դեֆորմացված եւ կորցնում է իր Գեղագիտության
6. Եթե նյութը սկսում է կարծրացնում, դա հնարավոր է շտկել իրավիճակը, քիչ, ջեռուցման, այն միկրոալիքային վառարան:
7. կարճացրեք եզրեր լավ, դա լավագույնս օգտագործել հատուկ դանակ Դանակ հետ ակ, այնպես որ, ինչպես միշտ, ամենայն հավանականությամբ, դուրս գալ անգամ:
8. Եթե sealant պատահաբար կոտրվել, դա անհրաժեշտ է վերցնել լայն խոզանակ, թեթեւակի խոնավանալ այն ջրով ծածկել ու կոտրել թույլ:
9. Որպեսզի ծածկույթների լուծումը յուղել իր փայլ օղին ու մեղր (1: 1), որից Liquor քայքայում, եւ չի փայլում:
10. Երբ դուք սովորել, թե ինչպես պետք է ծածկելու տորթ հետ մածիկ, դա անհրաժեշտ է հիշել, որ պատրաստի արտադրանքի պահվում է սառը տեղում, բայց ոչ սառնարանում:
11. Եթե կա ցանկություն է տալ դեսերտ մի ստվեր ավելի լավ է օգտագործել գել գույներով. Նրանք կօգնեն ձեզ ստանալ ցանկալի գույնը, առանց կորցնելու կառուցվածքը քաշը քանդակագործության.