Ինչպես կատարել մի ջախջախել է ցուկկինի.

Ցուկկինի ջախջախել պատրաստելու համար արագ եւ հեշտ է, եւ չի պահանջում օգտագործման թանկարժեք եւ ծանր բաղադրիչների. Այն հատկապես ուշագրավ է, որ նման բուսական սնունդը ծառայել է սեղանին, որպես մեկնարկիչի , մինչեւ հիմնական տաք ճաշի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար ցուկկինի տեմպուրայով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար մի թեթեւ նախաճաշիկ:

• աղ փոքր - ½ դեսերտ գդալ.
• խոշոր ձու - 2 հատ;
• երիտասարդ փոքր ցուկկինի - 3 հատ;
• նուրբ արեւածաղկի յուղ - համար frying խորտիկներ,
• ցորենի ալյուր - ¾ բաժակ,
• թարմ կաթ 3,4% - ½ բաժակ;
• անուշահոտ սեւ պղպեղ - ½ փոքր գդալ:

գործընթացը խմոր

Ջախջախել է ցուկկինի արվում է հետեւյալ կերպ: Դուք պետք է կոտրել 2 խոշոր հավի ձու մի գունդ, ծեծում իրենց պատառաքաղ, ապա ավելացնել թարմ կաթ եւ ցորենի ալյուր. Նաեւ հարկ է նշել, որ բանջարեղեն մինչեւ Ջերմամշակում solitsya չի, այնպես որ դուք պետք է ավելացնել համեմունքներ ուղղակիորեն մեջ խմոր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին, նրանք պետք է լինի ժամանակին մի կողմ դնել եւ սկսել է նախապատրաստվել ցուկկինի.

մշակման բանջարեղեն

Մեկ անգամ ջախջախել է ցուկկինի պատրաստ կլինի, որ դուք պետք է անմիջապես լվանալ եւ մաքրել gizzards եւ stalks երիտասարդ ցուկկինի. Բացի այդ, նրանք պետք է կտրել մեջ շերտ 1-1,5 սմ հաստ.

Ջերմամշակում

Getting frying բանջարեղեն խփել, վստահ լինել, տաքացնել համաժողովրդական, եւ լցնել դրա բավարար քանակությամբ նավթ. Հետո, որ դուք ցանկանում եք հանել յուրաքանչյուր կտոր ցուկկինի խփել եւ զգուշորեն դրեց մի գունդ. Այն ժամանակ, կարելի է տապակած 4-ից մինչեւ 6-dots բանջարեղենի. Յուրաքանչյուր կողմը կրպակ խորհուրդ է տրվում է նավթի համար 3-5 րոպե (մինչեւ այն դառնում է ամբողջովին browned): Տապակել խորտիկ, այն պետք է տեղադրված մի մեծ platter, եւ ապա անցնել նախապատրաստման flavored սոուսով.

սուս

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 150 գ
• միջին չափի թարմ սխտոր - 2 պճեղ,
• Russian պանիր - 120 գ
• Թարմ խոտաբույսեր - լազեր.

Գործընթացը պատրաստման սոուսով

Թե ինչպես կարելի է կատարել թեքվել է ցուկկինի, դուք արդեն գիտեք. Այժմ, համարում է բաղադրատոմսը flavored սոուս, որը պետք է ներկայացվի սեղանի հետ միասին մի թեթեւ նախաճաշիկ: Որպեսզի դա անել, քերել թարմ սխտոր եւ պանիր, եւ ապա դրանք ավելացնել մայոնեզ միջին նավթի եւ թակած մաղադանոս. Ակտիվանալ բաղադրիչների միասին, դուք ստանում եք մի հաստ բուրավետ զանգված, որ հետագայում դուք ցանկանում հրատարակել է պաղպաղակ bowls.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Snack, ինչպես Դդմիկներով խփել պետք է ծառայել ճաշի ձեւով ջերմության (եւ կարող է սառնարանում): Բացի այդ, այս ուտեստը պետք է ներկայացնել սխտոր-պանրի սոուսով եւ սպիտակ հաց.

օգտակար ակնարկներ

1. ջախջախել է ցուկկինի կարող է անել առանց ավելացնելով խմոր թարմ կաթ. Այս դեպքում, դա կլինի շատ ավելի նուրբ է եւ կոշտ:

2. Պատրաստել մի թեթեւ նախաճաշիկ է ավելի լավ է գնել միայն երիտասարդ ցուկկինի. Եթե դուք դիմել overripe ապրանքը հետ մեծ սերմերի եւ հաստ մաշկը, ապա ավելի լավ է ազատվել դրանցից: Այս դեպքում, որ ուտեստ բաղկացած կլինի միայն անձեռնմխելի (այսինքն, ոչ թե ձեւով մի շրջանակի, եւ խոպոպիկ):