Ինչպես կատարել մի սերուցք տորթ տանը

Հատուկ համն ու հարազատություն տալ թխում քսուքներ: Ուսումնասիրելուց հետո տարբեր բաղադրատոմսեր, դուք միշտ կարող եք գալ մի նոր տորթ, կարկանդակ կամ տորթ. Օրինակ, դա հնարավոր է փոխարինել սովորական սերուցք նկարագրված բաղադրատոմսով, նուշ կամ շոկոլադ: Արդյունքն ակնառու է, մի բոլորովին նոր ուտեստ.

Ինչպես կատարել մի սերուցք տորթ. Համար, այն է, հարկ է նշել, որ այսօր Հայաստանում գործում են երեք տեսակի քսուքներ: տեսակ կրեմ, սերուցք եւ սպիտակուցը: Դրանց հիման վրա, ավելացնելով տարբեր բաղադրիչների մշտապես ստեղծել նոր գլուխգործոցներ: Որոնք տիրապետում են հիմնական բաղադրատոմսեր, դուք այլեւս հարցնել. «Ինչպես անել, սերուցք տորթ". Տանը, դա հեշտ չէ անել:

կարագով կրեմ

Դարձնել այն, դուք պետք է միայն հինգ րոպե եւ հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների 250 գրամ կարագ, 100 մլ կաթ, 200 գրամ շաքարի փոշի եւ 1 փաթեթ վանիլ: Այս կրեմ իդեալական տորթերի, ինչպես նաեւ Բլիթներ.

Նախ, բարկանալ կաթը եւ հագենում է այն: Այնուհետեւ, միավորել բոլոր բաղադրիչները եւ ծեծել է mixer համար հինգ րոպե է զանգվածային պետք է լինի միատարր: Այժմ դուք կարող եք սկսել promazyvaniyu տորթերի.

սպիտակուցը կրեմ

Ինչպես կատարել մի սերուցք տորթ, որը եղել համեղ է եւ ոչ էլ բարձր ջերմաստիճան: Այս դեպքում դա համապատասխանում է լավագույն սպիտակուցային սերուցք. Նրա համար, որ դուք պետք է երեք ձու, 100 մլ ջուր, մի բաժակ շաքար, կիտրոնաթթու եւ աղ.

Շաքար եւ ջրի եփել մի կաթսա ավելի ցածր ջերմության. Օշարակ պատրաստ է, երբ դուք կարող եք դրանից ostuzhennoy պահել գնդակը ժապավենը:

Սպիտակուցներ քայքայել է yolks եւ զով է սառնարան, նրանք սկսում ծեծ, երբ օշարակ պատրաստ է. Անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ աղ: Mixer աշխատում է առանց ընդհատումների, մինչեւ խառնուրդ դառնում է շատ հաստ.

Երբ բոլորս պատրաստ է, բարդ գործընթաց սկսած Բաղադրյալ բաղադրիչների. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անել, սերուցք տորթ իրավունք. Ծեծել սպիտակ գույնի շորեր եւ, միեւնույն ժամանակ, պետք է լցնել շաքարի օշարակ: Ոչ մի դեպքում չեն դադարում: Երբ օշարակ է ավարտվել, դա անհրաժեշտ է շարունակել ծեծելու մինչեւ թույն խառնուրդի.

Այս կրեմը լավ պահպանվեն եւ չի կորցնում իր ձեւավորել. Որոնք տիրապետում այս բաղադրատոմսը, դուք էլ կստանաք պատասխան հարցին, թե ինչպես պետք է անել, կրեմ տորթ ձեւավորում. Ծեծված ձվի սպիտակ գույնի շորեր կատարելապես պահպանում են իրենց ձեւը եւ ունեն գերազանց համ.

մի տեսակ կրեմ

Սա մեկն է առավել հայտնի եւ համեղ creams, հորինել օրս: Այն պատրաստվել է հեշտությամբ եւ արագ. Պատրաստման համար անհրաժեշտ է: 180 գրամ շաքար, կես լիտր կաթ, երեք ձվի դեղնուց, 50 գ կարագ, երեք ճաշի գդալ ալյուր, 150 մլ սերուցք, թեյի գդալ վանիլին:

Կաթ, վանիլային եւ կես շաքարի համատեղել եւ բերում է բարկանալ. Թողնել, որ թույն. Ալյուր եւ մնացած շաքարի խառնուրդ մանրակրկիտ: Այժմ ավելացնել ձվի yolks եւ խառնել կրկին. Բերել եռացող կաթի եւ երրորդ մասի թափել մեջ ալյուրի: Պետք է ստանալ համասեռ զանգված: Դրանից հետո, մենք լցնել մնացած կաթի եւ դնել կրակի. Բերելու է եռալ, անընդհատ խառնելով: Երբ կրեմ thickens, հեռացնել այն ջերմության եւ դրեց կարագ: Այն դարձնել նուրբ համ, դուք կարող եք ավելացնել սերուցք: Սերուցք դնում է սառնարան չորս ժամվա ընթացքում:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել սերուցք տորթ, եւ կկարողանան անձնատուր սիրելիների բնօրինակ ուտեստների.