Ինչպես կատարել մի տորթ «Մեղր կարկանդակ» հետ, մի տեսակ կրեմ:

Մեղր տորթ հետ , մի տեսակ կրեմ միշտ էլ պարզվում է փափուկ եւ նուրբ. Բայց պետք է պատրաստել այս դեսերտ, դուք պետք է հատկացնել շատ ժամանակ է թխում basics. Ի վերջո, ձեւավորման համար բարձր տորթ պետք է արվի մոտ 10-13 բարակ տորթերի.

Նուրբ եւ փափուկ մեղր թխվածք: բաղադրատոմսը համար quiche

Բաղադրությունը համար բազայի:

• կաթ 4 տոկոսը թարմ - 2 խոշոր գդալ.
• Ցորենի ալյուր - 2-3 ամբողջական բաժակներ.
• խմորի սոդա (չի մարել) - ½ դեսերտ գդալ.
• ավազ շաքարավազ - 1 բաժակ լի.
• թարմ կարագ - 55 գ;
• Թարմ ծաղիկ մեղր - 3 խոշոր գդալ.
• որ միջին հավի ձու - 1 pc.

Գործընթացը խմոր տորթերի

Մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ պարզվեց համեղ եւ բառացիորեն հալեցնում է ձեր բերանը, դա պետք է պատրաստ խստորեն ըստ բաղադրատոմսով: Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է կոտրել 1 ձվի մեջ մետաղյա ամանի մեջ, ավելացնել այն շաքարը, ավելացնել ծաղիկ մեղր, մի քիչ կաթ եւ խմորի սոդա. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, ապա դնում է ջրային լոգանք եւ պահվում մինչեւ զգալի մասը արտադրանքը ամբողջովին լուծարված: Դրանից հետո, իսկ քաշը անհրաժեշտ է ավելացնել թարմ 4-տոկոսանոց կաթ եւ կարագ: Բացի այդ, հիմնադրամը պետք է հեռացվեն վառարանով, Հերիք է փոքր եւ լցնել այն ալյուրի: Որպես արդյունքում mixing դուք պետք է ձեւավորել խմոր, որ լավ է, հեռանում է ափի.

Գործընթացը թխում տորթերի է ջեռոցում

Նախքան ձեւավորման մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ, ջեռոցում պետք է լինի 10-13 թխել տորթեր. Այս նպատակով, խորհուրդ է տրվում է բաժանել խմոր մեջ կտորների, որոնցից յուրաքանչյուրը դուք պետք է գլորում դուրս մի բարակ շրջանով. Հաջորդ, մենք պետք է վերցնել կլոր ձեւավորել եւ դրվում է մակերեսային պատրաստել ձեւավորման: Այս ուտեստը, ամեն դեպքում, չի կարելի lubricated ձեթով (միայն ալյուր ցանել): Թխել յուրաքանչյուր տորթ պետք է լինի ոչ պակաս, քան 15-19 րոպե:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար սերուցքով:

• Ցորենի ալյուր - 3 խոշոր գդալներ.
• կաթ 4 տոկոսը թարմ - 1 բաժակ,
• թարմ կարագ - 55 գ;
• ավազ շաքարավազ - 1 բաժակ լի.
• հավի ձու միջին - 2 հատ.

Գործընթացը պատրաստման սերուցքով

Այն դարձնել մի տեսակ կրեմ այս դեսերտ, դուք պետք է ծեծել է mixer 2 միջին ձու, ավելացնել նրանց շաքար, ալյուր եւ լցնել թարմ կաթ: Դրանից հետո զանգվածային պահանջվում է դրվում է ջերմության եւ եփ գալ մինչեւ thickened. Հաջորդ, սերուցք պետք է հեռացվեն վառարանով, այն պետք է կարագի եւ թափահարում կրկին խիստ, օգտագործելով mixer.

ձեւավորումը դեսերտ

Medovik մի տեսակ կրեմ է ձեւավորվում են հետեւյալ կերպ. Դա անհրաժեշտ է նախ տեղադրել տորթ tortnitsu առատութեամբ յուղել իր քաղցր զանգվածը, դնում երկրորդ substrate եւ կիրառել խառնուրդ է այնքան ժամանակ, քանի դեռ բարձր տորթ. Նրա մակերեսը պետք է լինի նաեւ պետք է թափել սերուցք, ապա սրսկել հետ փշրանքները, որոնք կատարվել են մի cut եզրին իր բազայի (կարող է օգտագործվել, եւ frayed բլիթները):

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Ձեւավորումից հետո տորթ «Medovik» մի տեսակ կրեմ պետք է տեղադրված մի սառեցման պալատի 4-6 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, Shortcake ներծծել քաղցր կաթնային զանգվածային կդառնա ավելի փափուկ եւ նուրբ. Ծառայում է դեսերտ է սեղանի անհրաժեշտ հետ միասին տաք թեյ կամ սուրճ: