Շաքարավազը: Ստանդարտ, կոմպոզիցիա, գույն, տեսակ, որակ, լուսանկարներ

Ավազը շաքարավազ - կարեւոր բաղադրիչն մի շարք ուտեստների, խմիչքների, հացի եւ հրուշակեղենի արտադրանք. Այն օգտագործվում է պահածոների միս, կաշվե tanning եւ ծխախոտային արդյունաբերության Ավելին, այս ապրանքը արդեն հաջողությամբ օգտագործվում է որպես հիմնական կոնսերվանտ համար jam, ժելե, եւ ավելի.

Ի քիմիական արդյունաբերության շաքարավազը արտադրում է մեծ քանակությամբ ածանցյալ գործիքներ, որոնք օգտագործվում են տարբեր ոլորտներում: Որպես օրինակ, արտադրության պլաստմասսա, դեղագործության, գազավորված ըմպելիքների հետ:

Շաքարավազ (ԳՕՍՏ)

Թե ինչ է ստանդարտ. Է որակը շաքարի էր մշտապես պատշաճ մակարդակով, կոնկրետ չափանիշները արտադրության եւ պահեստավորման պատրաստի արտադրանքի մշակվել են, որոնք զուգորդվում է IEC 21-94: Ըստ նրա , շաքարի արտադրությունը պետք է իրականացվի համապատասխան, ոչ միայն տեխնոլոգիական հրահանգների, այլեւ առողջապահական չափանիշներին:

Իդեալական շաքարի բյուրեղները կարիք չի գերազանցի 2,5 մմ: Սակայն, դա պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ ստանդարտ ապահովում է որոշակի հանդուրժողականություն ± 5%: Փաթեթավորում հիմնականում տեղի է ունենում մեխանիզացված մեթոդը: Քանի որ օգտագործվող փաթեթավորման պայուսակներ պատրաստված թղթի եւ պոլիէթիլենի: Այսպիսով, շեղումները է քաշի չպետք է լինի ավելի, քան ± 2%:

արտադրության շաքարի

Բնության գրկում, ավազի շաքարախտը տեղի է ունենում ավելի քան մի քանի հարյուր տարբեր տեսակի մշակաբույսերի. Սա ուղղակիորեն կապված է այն հանգամանքի հետ, որ յուրաքանչյուր գործարանը, որից մարդիկ սովորել են արտադրել այս ապրանքի, ներգրավված է այդ գործընթացում. Ազդեցության տակ արեւային ճառագայթման սկսում է արտադրել գլյուկոզա, որը հետագայում ենթարկվում հատուկ վերաբերմունք եւ դառնում մի որոշակի հումքի.

Տարբեր մասերում աշխարհի շաքարի արտադրված տարբեր ապրանքներ, որով այն կարող է լինել:

• թուփ կամ բազուկ.
• sorghum;
• արմավենու;
• ածիկ:

Որ համն զտված ձեռնափայտ եւ շաքարի ճակնդեղ, որը գտնվում է ներքեւում լուսանկարում, գրեթե նույնն է: Միանգամայն այլ կերպ կազմված գործարք հումքի, այսինքն, ըստ էության, հանդիսանում է միջանկյալ արտադրանքը. Հատկանշական է, որ այն պարունակում է մի զգալի մասն բանջարեղենի հյութ impurities. Այստեղ է, որ տարբերությունը շատ նկատելի է, եւ դրա համը ուղղակիորեն կախված տեսակից բուսականությամբ, որի արտադրության:

Օրինակ, հում շաքարի է ձեռք բերել թուփ կարող է սպառվում, նույնիսկ այս միջանկյալ ձեւով, իսկ ճակնդեղ համտեսել բավականին տհաճ. Համ տարբերություններ գոյություն ունեն նաեւ այն մաթ, որը շարունակում է կարեւոր ըստ արտադրանքի շաքարի արտադրության: Այդ դեպքում, եթե այն ստեղծված է հասկացնել, նրա ոչ մի խնդիր է ուտել, իսկ ճակնդեղ մաթ բացարձակապես հարմար չէ այդ նպատակի համար.

Եթե հաշվի առնենք, որ հացահատիկի sorghum stalks որից հաջողությամբ արտադրում օշարակ, շաքարավազ բխող իր մշակման, անցնում է նվազագույն աստիճանը մաքրման, որը կարող է հանգեցնել ոչ հավասար է մրցակցել բազուկ կամ ձողիկ արտադրանքը.

Ինչ վերաբերում է ափի շաքարի օգտագործվում է իր արտադրության որոշ սորտերի արմավենու հյութ, որը պարունակում է այն մասին, որ 16-20% sucrose:

Հիմնական տեսակները

Մինչ օրս, հետեւելով տեսակների շաքար:

• փոշի;
• փոշի;
• ավազ;
• նուրբ,
• շաքարի lumps;
• նուրբ ավազ;
• գործարանն փոշի;
• հում շաքարի.

Բաղադրություն

Գլյուկոզի - հիմնական բաղադրիչն շաքարի բուսական բնության. Երբ է աղիքներ, այն շատ արագ decomposed մեջ ֆրուկտոզա եւ սախարոզա, որը թույլ է տալիս, որ այն պետք է արագ ներծծվում է արյան մեջ, հաճախ հանգեցնելով շաքարային դիաբետով:

Երբ այս շաքարավազ, կազմը, որը պարունակում է մինչեւ 99.8% ածխաջրածին, որ խաղում կարեւոր դեր է մարդու diet. Ավելին, դա շատ օգտակար է եւ ավելի շատ պայմանավորված է ներկայության կազմի տարրերի, ինչպիսիք են կալցիումի, նատրիումի, երկաթի եւ կալիումով:

տեսողական զննում

Երբ ստուգում որակը շաքարի առաջին հերթին ուշադրություն են դարձնում տեսողական (զգայական) տվյալները: Շնորհիվ նրանց, որ մենք կարող ենք որոշել, թե որակը արտադրանքի, որը հիմնված բացառապես ընկալման մեր զգայարաններով:

գույն

The գույնը շաքարի հիմնականում ազդել է աստիճանից իր մաքրութեան: Համարվում է, որ այն դեպքում, որ դա վատ որակի, առանձին տարրերի պարունակվող ապրանքի կարող են բացասական ազդեցություն է մարմինը. Այս դեպքում, որ darker որ գույնը կլինի շաքարավազ, այնքան ավելի է բուսական հյութ. Հետեւաբար, այն պարունակում է մասնիկների այսպես կոչված սեւ մաթ, որի բազմազանության տարբեր հետքի տարրերի ներկա.

Եթե շաքարը սպիտակ, նրա մասնաբաժինը կլինի նվազագույն. Չնայած այն հանգամանքին, որ զտած արտադրանքը պակաս օգտակար է մարմնի, այն նաեւ ունի մի շարք առանձին էության. Թեեւ այն նաեւ պարունակում է մի ցանկ հետքի տարրերի, այդ տեղեկությունները չեն նշված պիտակի վրա: Ի լրումն, շաքար մի մասն իրենց թափոնների սեւ մաթ, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչները:

Ինչպես ցանկացած այլ ապրանքի պատրաստված մարդկանց կողմից, շաքար պարունակում է թունավոր մասնիկներ եւ թունաքիմիկատների, որ համամասնությունը չպետք է գերազանցի առողջական չափանիշներին:

Փաթեթավորում պայուսակներով

Անհրաժեշտության դեպքում, շաքարավազ կարող է փաթեթավորված 5-20 գրամ sachets. Նրանք պատրաստվում են հատուկ նյութ, որը հանդիսանում է հատուկ թուղթ, կամ պոլիէթիլենային կաղապարով mikrovoskovym: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ստանդարտ պլաստիկ պայուսակներ պետք termospayke:

Փաթեթավորում արկղերի եւ պայուսակներ

Prepackaged շաքարի փաթեթավորված արկղերի պատրաստված ծալքավոր ստվարաթղթից, փորձելով պահել ընդհանուր քաշը, որպես հետեւանք չի գերազանցում 20 կգ: Նախքան սկսեք փաթեթավորման, որ ստորին մասը Թորայի պարտադիր տեղադրեք թուղթ կամ կպչուն ժապավեն: Երբ շաքար է դրել, լավագույն flaps նաեւ pasted կամ hooped պողպատից փաթեթավորում Կասետային:

Եթե քաշը փաթեթավորված արտադրանքի պետք է լինի ± 50 կգ, կարող է օգտագործվել:

• նոր կամ հերթական պայուսակների, զուրկ հոտը.
• պայուսակներ պլաստիկ ներդիրների, որոնք պարանոցի termospaivaetsya կամ կարել են մեքենայի օգտագործելով սպիտակեղեն կամ սինթետիկ մանրաթելեր.

Միեւնույն ժամանակ, ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ շաքարի չի քնել միջոցով գործվածքների եւ կարանների փաթեթի:

Անհրաժեշտության դեպքում, շաքար է զուտ ծանրությունից 1 տոննայի կարող է փաթեթավորված հատուկ բեռնարկղերի համար նախատեսված տեղափոխման եւ պահեստավորման սորուն ապրանքների, ինչպես նաեւ հատուկ ներդիրների պարենային ֆիլմերի:

նշագծման

Փաթեթներ շաքարի պետք է անցնեն պարտադիր դրոշմավորման օգտագործելով հատուկ nepachkayuscheysya ներկի. Տեղեկատվությունը պետք է կիրառվի որպես տպագրական եղանակով, այնպես, որ անունը ապրանքի կանգնած են նաեւ բարձր մնացած տվյալները. Բացի այդ, ներկ չի անցնի փաթեթավորման, հակառակ դեպքում շաքարի ձեռք կբերի բնորոշ երանգ նրա համար. Եթե թանաք մասնիկները շարունակում են soaked է շաքարի, այն կարող է ձեռք բերել բնորոշ հոտ:

Պայմաններ եւ երկարատեւ պահպանման

Մի վայր, որտեղ դուք կարող եք պահել, շաքարավազ, պետք է համապատասխանի սանիտարական կանոններին: Նախքան ապրանքը պետք է մուտքագրեք պահեստ, որտեղ կմնան համար երկար ժամանակ, պետք է մանրակրկիտ օդափոխվող եւ չոր սենյակ. Ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ շաքարավազ արգելված է պահել մեկ վայրում այլ նյութերի հետ:

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի ջերմաստիճանի ռեժիմի: Եթե ֆոնդային ասֆալտի կամ ցեմենտի հարկերում, շաքարավազ պետք է դրել pallets. Անհրաժեշտ է ուշադիր հետեւել հարաբերական խոնավության, դա պետք է ծածկված trays մաքուր նավաստի, կտավ կամ թուղթ մեկ շերտ.

Հետեւելով այս պարզ կանոններին, դուք կկարողանաք ընտրել առանց խնդիրների իրենց համար եւ իրենց ընտանիքների բարձրորակ շաքարի, որը կարող է ոչ միայն հրճվում ձեզ անգերազանցելի համ, այլեւ ունենալ էական ազդեցություն է մարմինը. Նրա չափավոր սպառումը կարող է զգալիորեն ամրապնդել է նյարդային համակարգը եւ բարձրացնել զգայունություն առանձին զգայարանների (տեսողության եւ լսողության):