Ինչպես պատրաստել կիտրոնի եւ տանձի խառնուրդը: Երկու տարբեր բաղադրատոմսեր

Հաստ կույտ կամ ջեմ ստանալու համար, իդեալականորեն պիտանի են մրգերը, ինչպիսիք են խնձորը եւ տանձը: Երկար եռացող եռալով դրանք զգալիորեն խաշվում են, վերածվում խիտ զանգվածի, որը կարող է օգտագործվել որպես թխում լրացնելու: Իսկ ինչ կլինի պտուղների նրբագեղությունը, եթե նվազեցնեք ժամանակի նվազագույնը: Փորձեք վերամշակել պտուղը `տանձի« 5 րոպեանոց »խառնուրդով: Այս մեթոդով, մանր կտրատած պտուղը, նախկինում մի փոքր ավելացրեց ջրի մեջ, շաքարի օշարակով խաշած եւ անմիջապես պատված բանկա: Սակայն ամենից շատ համեղ կաղամբը կախված է տոմատի հատիկների հետ, օրինակ, լոռամիրգները, լոռամիրգները կամ նույնիսկ լողափերը: Նրբաբլիթի քաղցրությունը լրացնում է սիսեռը, իսկ գույնը `կարմիր: Այս հոդվածում տրվում են բաղադրատոմսեր, ինչպես պատրաստել կիտրոնի կիտրոնի եւ տանձի երկու տարբեր ձեւերով: Ձմռան համար առաջարկվող զարմանահրաշ զամբյուղները կօգնեն ձեր սեղանին վառ գույներով եւ անուշահոտ երանգների համադրություններով:

Jam- ից cowberry- ն տանձի հետ : Բաղադրատոմսը առաջինն է :

Բաղադրությունը:

- հատապտուղներից մեկ կիլոգրամ լոռամիրգ;

- մեկ կիլոգրամ հասած տանձ;

- Մեկուկես կիլո շաքար:

Նախապատրաստում

1. Տանձերը պետք է լինեն մոմավառության հասունություն, բայց ավելի խիտ, այնպես որ միջին եւ ուշ սորտերի պտուղները լավագույնս պիտանի են: Լվանալ դրանք մանրակրկիտ, կեղեւել դրանք եւ հեռացնել միջուկը: Փոքր տանձերը բաժանված են կիսով չափ, միջին եւ մեծ `եռամսյակների:
2. Ձեռք բերված կտորները տասը րոպեով իջեցվում են եռացող շաքարավազի մեջ (1 լիտր 0.5 կգ): Դրանից հետո, օշարակն այլ կոնտեյներով արտահոսք է բերում այն ժամանակ, երբ պտուղը պտուղ է բերում:
3. Լոռամիրգը հեռացնում է բեկորները: Այնուհետեւ թափեք մեջ եռացրած ջրի կաթսա: Երկու-երեք րոպեից հետո զանգվածը քամոցով աղմուկ հանեք:
4. Մնացած մնացած տապակի օշարակից պատրաստելուց հետո լցնել մեկ կիլոգրամ շաքարավազ եւ խառնել: Լրացրեք դրանք լոռամիրգով: Ավելացրեք խառնուրդը միջին ջերմության մեջ: Նախապատրաստումը տեւելու է մոտ մեկ ժամ: Հեռացնել փրփուրը մակերեւույթից եւ մի մոռացեք երբեմն ակտիվանալ:
5. Պատրաստման վերջնական փուլը մրգերի եւ հատապտուղների խառնուրդն է: Թխել կարկանդակ տանձի կտորներ եւ թողնել տասը րոպե: Երբ շաքարած շերտերը սկսում են ձեռք բերել մի փոքր վարդագույն երանգ, տարածությունը տարածում են բանկաների վրա: Գլորում են ծածկույթները եւ դրանք վերադարձրեք եւ փաթեթավորեք դրանք:

Jam- ից cowberry- ն տանձի հետ : Երկրորդի բաղադրատոմսը

Այս մեթոդը ներառում է մի փոքր տարբեր cooking տեխնոլոգիա: Իսկ արտադրանքի համամասնությունները նույնն են, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում:

1. Լվանալ լոռամրգի թխում թերթիկի վրա եւ տեղադրեք ջեռոցում դանդաղ ջերմության համար 100 աստիճան ջերմաստիճանում:
2. Այս պահին կաթնաթթվային տանձը յոթ տասը րոպեով եռացող ջրով փաթաթված ու փաթաթված է: Դրանից հետո, սեղմել դրանք սառը ցնցուղի տակ սառեցրած եւ սառը:
3. Մոտ մեկ ժամ հետո հատապտուղներին թույլատրվում է հանել հյութը, որը պետք է զտվի եւ խառնվի շաքարի կեսով: Արդյունքում օշարակ լցնել տանձի կտորները եւ մեկնել երկու կամ երեք ժամ:
4. Մնացած շոգեխաշած կիտրոնի մի բաժակ մեջ եւ խառնել շաքարի երկրորդ կեսին: Թող հատապտուղները մնան մոտ ութ ժամ:
5. Մրգային կտորները եփել, ապա միավորել հատապտուղ զանգվածով: Կաղամբի եւ տանձի խառնուրդը պետք է մնա մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ տարածեց այն բանկաների վրա եւ գլորում նրանց: Հոտազերծիչը պատրաստ է: