Ինչ պետք է եփել Խոզի լյարդի. Երկու հեշտ բաղադրատոմսը

Թե ինչ է եփել խոզի լյարդի. Այս հարցում սկսում են հարցնել տանտիրուհի, որտեղ սա մի կողմից արտադրանքի իրենց ձեռքում. Զանգվածը տարբերակները. Մենք առաջարկում ենք դրանցից մի քանիսը:

Սնունդ լյարդի խոզի: Recipes

Երկարակյաց բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի պատրաստված ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով: Ծավալը կախված է մի շարք բաղադրիչների եւ նախասիրություններում արտացոլված են սպառողների. Դուք կարող եք վերցնել մոտ մեկ կիլոգրամ լյարդի եւ սեզոնի Այն ցանկացած քանակությամբ բանջարեղեն. Այս բաղադրատոմսը, չկա խիստ է շրջանակային: Եւ դուք պետք է լյարդի, սոխ, բեկոն, լոլիկ, աղ, cilantro, կանաչ պղպեղ եւ բուլղարերեն:

Խոզի միս լյարդ տապակած սոխով եւ բանջարեղենի. Նախապատրաստական փուլերը

1 քայլ

Տաքացնել կաթսայի: Կտրել մի կտոր ճարպ (մեկ կիլոգրամի լյարդի համար բավարար 100 գրամ) բարակ շերտ: Դրանք հատակին.

2 քայլ

Կտրել սոխ կես օղակները, տեղադրել այն շերտի fat. Season հետ, աղ:

3 քայլ

Երկարակյաց defrost (եթե ոչ թարմ), լվանալ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Տեղադրել այն վերեւում սոխ. Season հետ, աղ, սրսկել հետ, պղպեղ:

քայլ 4

Ծնոտ cilantro (բարձր beam), շաղ տալ իր լյարդի. Սկիզբ լոլիկի, կտրտած օղակներով: Հաջորդ - թակած ռեհան (ավելի լավ է մի մանուշակագույն գույն): Ամբողջական Էջանիշ արտադրանք ամբողջ երամակ տաք պղպեղ եւ թակած զանգը:

քայլ 5

Ծածկելու թեյնիկ կափարիչ եւ դնում է մի մեծ կրակ. Երբ է նավի հայտնվել shkvarchanie (այսինքն, ջեռուցվում է ճարպ եւ սկսել frying ուտելիք), նվազեցնել ջերմային եւ սպասել մոտ 15 րոպե:

քայլ 6

Երբ ժմչփ ժամկետը լրանում է, բացել կափարիչը, բոլոր խառնուրդ եւ տեղի է սկուտեղի կամ ափսեի. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է եփել Խոզի լյարդ. Այս ուտեստ պարզվում է անկեղծ, համեղ եւ ոչ ժամանակատար:

Լյարդի, շոգեխաշած թթվասեր

Դուք դեռ չեն որոշել, թե ինչ է եփել Խոզի լյարդ? Ապա ստուգեք դուրս հետեւյալ բաղադրատոմսը. Նա համարվում մեկը առավել տարածված. Բաղադրությունը:

• Երկարակյաց քաշը 500 գրամ է,
• մի քանի (3-4) գդալ սերուցք ցանկացած յուղայնությամբ.
• Միջին սոխ,
• գդալ (թեյ) եւ ալյուրի.
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Առաջին բանը, որ վերաբերվում լյարդի. Քանի որ դա անհրաժեշտ է կտրել ֆիլմը եւ քսուք. Ապա կտրել մեջ միջին չափի շերտ. Սոխ կտրել եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ կիսաթափանցիկ պետություն նավթի. Դրանից հետո, դնում մի անցնող եւ տապակել շերտ լյարդի ամենաբարձր մակարդակով կրակի մասում արտադրանքի արագ «խլել» է կողմերի եւ մի քիչ սպիտակ. Սա կպահանջի մոտ 4 րոպե. The թթվասեր իրարանցում է ալյուրի եւ տեղադրել այն զանգվածը, որ լյարդի. Պղպեղ, աղ ցանել: Ակտիվանալ. Երկարակյաց եփ գալ մոտ 4 րոպե. Համառոտ ծածկել համաժողովրդական հետ կոպ. The կերակրատեսակ կարող են ավելացնել մի լիքը գդալ տոմատի մածուկ: Ապա լյարդ նման է գուլյաշ. Եթե մի հաստ սոուսով, ապա դա կարող է լինել diluted ջրով: Շոգեխաշած լյարդի լավագույնս ծառայել մի գարնիր բրինձ, հնդկացորեն, մակարոնեղեն:

Առաջարկություններ ընտրելու մի կողմնակի

Եթե դուք որոշեք, թե ինչ է եփել Խոզի լյարդ, չեն անտեսել առաջարկություններ ընտրության եւ նախապատրաստման. Եթե հնարավոր է, փորձում են գնել թարմ լյարդը, ոչ սառեցված. Կտոր պետք է հոտ, որպեսզի համոզվեք, որ արտադրանքը չի վնասվել: Գույն-ապրանքը պետք է լինի խաչ միջեւ մութ ու շատ թեթեւ: Այնտեղ պետք է լինի ոչ streaks եւ բծերը. Պարենային պատրաստել է լյարդի, երաշխավորվում է ոչ դառը, եթե նախապես soaked է կաթ: