Լոռ համար ՍՈՒՇԻ

Սուշի բար, որը սովորաբար ծառայել են մեր երկրի երկու կամ երեք տեսակներ ջրիմուռներով: Սա է հիմնական բաղադրիչ ցուցակները Nori, եւ ներառված է աղցանների Hiashi wakame: Բայց սա լոռ համար ՍՈՒՇԻ չեն սահմանափակվում: Եկեք համարում չորս կամ հինգ հիմնական տեսակներ, որոնք կերել առավել հաճախ օգտակար է, քանի որ տարբեր հետքի տարրերի.

Norit

Այս ապրանքը է մի բարակ չոր շերտերը compacted կանաչ զանգվածի, կամ ավելի շուտ, թողնում է կարմիր ջրիմուռի Asakusa-nori: Երկարությունը մեկ թերթիկ հասնում երեսուն սանտիմետր, բայց լայնությունը նեղ է, որպեսզի նրանք կարող են folded միասին, եւ չորացրած է արեւի ստանալու թերթիկ նյութական.

Թե ինչ օգտակար է պարունակում լոռ nori համար ՍՈՒՇԻ. Է առաջին տեղում, այն է, յոդ եւ մագնեզիում, ինչպես նաեւ ցանկացած ներկայացուցիչ իրենց թագավորության, ի լրումն, այս տեսակ մի իսկական գանձարան է սպիտակուցային եւ վիտամիններ A, PP, C

Nori ունեն հաճելի բուրմունք է ծովի breeze, մենք հայտնի են մալաքիտ ստվերում, դա ավելի թանկ է բարի, կուլտուրական, այսպես խոսել. Նրանք զարդարել բրինձ տորթեր եւ sushi, խաշած բրինձ փաթաթված - maki գլանափաթեթներ, onigiri. Algae օգտագործվում են ձեւով առանձին, մի փոքր խորոված - նման մեր Khlebtsov.

Conboy

Խոշոր շագանակագույն լոռ համար սուշի Conboy ձեռք բերել ժողովրդականություն շնորհիվ ծխագույն համը, բարձր պարունակության օգտակար ածխաջրեր, ֆոսֆորով եւ յոդ, վիտամիններ A եւ C, երկաթ: Նրանք օգտագործվում են որպես փոխարինող հացի եւ մանրաթել. A տերեւ երկարությունը անհատական հսկաների, այս ընտանիքը հասնում 20-25m!

Հասկանալի է, որ սննդի սպառվում չորացրած shredded Conboy: Առավել հաճախ օգտագործվում ջրիմուռ է ՍՈՒՇԻ, սակայն խոհանոցը համարվում է Conboy Dashi արգանակ, որը պատրաստել է մսոտ մասը բխում: Ի դեպ, հայտնի Խորտկարան Արեվմտյան - Conboy է կտրել, հաճախ - բրնձով եւ սոյայի սոուսով.

Մի վախեցեք, եթե պահեստավորման ժամանակ վրա տերեւների կհայտնվի սպիտակ ֆիլմ - այս Օվկիանոսային բնույթը: Նախքան ծառայում, կամ խոհանոցային նրանք պետք է սրբեց մի խոնավ սրբիչ: Է ունենալ հեշտ է կապել հանգույցներից, Conboy soaked է տաք ջրի մեջ, եւ ապա ամրացնել այդ շերտի Արնանման է եռացող ջրի մեջ:

Wakame լոռ եւ այլ խոհարարական

Լոռ համար ՍՈՒՇԻ են նաեւ օգտագործվում է կազմի համեղ եւ սննդարար աղցանների: Օրինակ, վառ կանաչ wakame Hiashi ունի նուրբ խելառ համը, բառացիորեն melts ձեր բերանը. Սակայն, algae են նաեւ վաճառվել է ձեւով Կիսաֆաբրիկատներ, հաճախ մգեցված, քանի որ նրանք իրենք ունեն Wakame նարնջագույն-դարչնագույն գույն.

Բացարձակապես ճարպ ազատ եւ հարուստ է հանքային hijiki տապակած սոյայի սոուսով եւ նավթի, լավ խառնել հետ tofu, ինչպես նաեւ onigiri: Նրանք ունեն մի գեղեցիկ սեւ գույն, ինչպես նաեւ ծառերի ճյուղերից. Հետեւաբար, hijiki այնքան բանաստեղծական նայում ֆոնին սպիտակ բրինձ, մի կաթիլ կանաչ Wasabi եւ իմբիրի shavings.

Դե, լոռ համար սուշի kanten մեզ հայտնի անվան տակ ագար - բնական փոխարինող ժելատին. Այս գործարանը լավ է յուրացում եւ համով է ժելատին շատ nicer. Quentin է ոչ միայն օգտագործվում է նախապատրաստման մարմելադ, այլեւ կոնֆետների, տորթեր, souffles եւ տորթեր. Սրանք սրամիտ ճապոնական!