Կերակրատեսակ աղացած միս բաղադրատոմսեր

Մեկը հիմնական բաղադրիչների մեր diet միս. Առանց դրա, մեր Դիետան է թերի. Գերիշխող բաղադրիչը միս մկանային հյուսվածքի, որը ներառում է սպիտակուցներ, լիպիդների, հանքային նյութեր եւ ուշացում: Սպիտակուցներ պարունակվող aminakisloty, եւ lipids - ճարպային թթուներ. Նաեւ մատակարարում միս մարմնի ֆոսֆոր. Կան նաեւ շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Այս հատկությունները միս անփոխարինելի է մեր մարմնի.

Ուտել միս տարբեր ձեւերով: լցոնված, պարզապես թակած, ծեծի են ենթարկել, եւ այլն :. Այս ապրանքը կարող է պատրաստել անասելի շարք ուտեստների. Այն շոգեխաշած, խաշած, տապակած, խորոված, կամ պարզապես սավառնել կրակ. Մենք համարում ենք, ճաշատեսակներ աղացած միս բաղադրատոմսեր (սմբուկ լցոնած մսով), բաղադրատոմսը աղացած միս ջեռոցում (աղացած տակ կարտոֆիլ է ջեռոցում) եւ բաղադրատոմսերը casserole աղացած միս (casserole հետ, աղացած միս եւ մակարոնեղեն): Այս, առաջին հայացքից, բավականին տարբեր ճաշատեսակներ մեկ ընդհանուր բան - նրանք ներկա աղացած միս, թեեւ դեղատոմսի, նրանք շատ տարբեր են:

Կերակրատեսակ աղացած միս բաղադրատոմսերը: Մենք պետք է աղացած տավարի եւ խոզի 300-400g, մեկ լոլիկ, մեկ սոխ, երկու սմբուկ, մայոնեզ, սխտոր մեխակ, աղ եւ պղպեղ .. Է պատրաստել boklazhan է կտրել երկայնակի մեջ 2 մասից, հեռացնել մարմինը դանակով, աղ եւ թողնել 20 րոպե կարեւորում է հյութ: Հաջորդ, դուք պետք է դատարկել այն հյութ եւ պղպեղ եւ լրացնել լցոնում: Դրա պատրաստման վրա բուսական յուղ տապակել է թակած սոխ խստորեն մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ավելացնել opjat դեռ թակած սխտոր եւ աղացած. Այս ամենը պետք է տապակել մինչեւ եփած, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:

Կերակրատեսակ աղացած միս բաղադրատոմսերը համար ջեռոցում: Ահա մի օրինակ. Բաղադրությունը: մեկ կիլոգրամ միս, հինգ կարտոֆիլ ու չորս լոլիկ, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ: Protveyn հագած հետ, ձիթապտղի յուղի եւ տարածել լցոնում է այն: Կտրել մեջ շերտ կարտոֆիլ եւ rasskladyvaem լցոնում. Նույնն է արվում լոլիկով. Վերջում, ավելացնել պղպեղ եւ աղ, քսուք բոլոր մայոնեզ եւ դնում է ջեռոցում: Այս ուտեստը եփում 25 րոպե.

Recipes casserole աղացած միս. Համար cooking ճաշ մսով եւ մակարոնի դուք պետք է նախապատրաստել հետեւյալ ապրանքները `մեկ կիլոգրամ աղացած միս (որի համար մենք օգտագործում ենք խոզի եւ ոչխարի մսերի), 400 գ մակարոնեղեն (ձեր նախասիրության, կարող է տեւել կճեպով կամ պարույրներ), 400 գ լոլիկ (դրանք կարող են լինել թարմ կամ կարող է իր սեփական հյութի մեջ) 300 գ պանիր եւ պղպեղ, աղ, բուսական յուղի. Առաջին քայլը կլինի welded մակարոնեղեն: Երբ նրանք պատրաստ են, դուք պետք է սպառել ջուրը: Բուսական յուղի տապակել սոխ Նյութի մանր crumbled, ապա նույն թավայի, ավելացնել աղալ եւ տապակել հեշտությամբ. Ապա դա անհրաժեշտ dobavt լոլիկ, պղպեղ եւ աղ եւ եփել են միջին ջերմության համար մոտ 20 րոպե: Համար bechamel սոուսով, մենք պետք է հալեցնում կարագ, ավելացնել ալյուր, գործունյա, եւ, իհարկե, թեթեվակի տապակել. Այնուհետեւ լցնել մի բարակ հոսքի kostryulyu կաթ, իսկ ակտիվացումը նաեւ, եւ բերում է բարկանալ. Այս ամենը զանգվածային պետք է ջեռուցվում, մինչեւ այն դառնում է նման հեղուկ կրեմ. Հարկ է նշել, որ պատրաստման ընթացքում է սոուսով միշտ պետք է համոզվեք, որ դա եղել է առանց lumps. Ապա ավելացնել աղ եւ համ, մշկընկույզ կամ սխտոր: Ի ovenproof ուտեստ դնելու մակարոնեղեն evenly, դա պառկել կեսը bechamel սոուսով, երրորդ շերտ, մենք պետք աղալ այն արատ մնացած մասը սոուսով: Վերջում ցանել քերած պանիր: Մենք պետք է հիշենք, որ երեսարկման դուրս յուրաքանչյուր շերտերի, դա անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով հարթեցնել: Այս ամենը պետք է դրվի ջեռոցում եւ թխել մոտ 20 րոպե է 180 աստիճանով եւ.

Այս երեք ուտեստներ օրինակներ են միայն: Այնպես որ, այսօր մենք սովորել եփել ճաշատեսակներ աղացած միս բաղադրատոմսեր, աղացած միս ջեռոցում, Casserole բաղադրատոմսեր միս: Մենք հույս ունենք, որ դուք փորձում եք եփել այն տանը, եւ բերում է մի փայլուն անակնկալ ձեւով համեղ ուտեստ, ձեր ընտանիքի եւ ընկերների հետ, զարմանալի նրանց հետ ձեր խոհարարական հմտությունները. Bon appetit!