Բուսական սոուս է ձմռանը. բաղադրատոմսը համար

Շատ ժամանակակից կանայք փորձում են համատեղել աշխատանքը եւ տուն. Նման մի ռիթմի մեջ շատերը պարզապես չունեն ժամանակ: Ի վերջո, պետք է գալ աշխատանքից տուն, եփել մի համեղ ճաշ, խաղալ երեխաների հետ եւ կարդալ նրանց bedtime պատմությունը: Եթե դուք հաջողակ, որ երեկոյան դուք կարող եք հանգստանալ մի քիչ է հոգու.

Շատ կանանց համար, որոնք փրկելու Ծալքավոր եւ տարբեր workpiece. Բուսական լրացնելով Ապուրներ եւ հիմնական դասընթացներ կլուծի խնդիրը ժամանակի ընթացքում: Կան բազմաթիվ եղանակներ cooking մասին: Այստեղ են առավել պարզ.

համար borscht

Ստանալ համեղ բանջարեղեն սոուս borscht, դուք պետք է:

1. Ճակնդեղ - երկու կգ.
2. Լոլիկ, գազար ու խնձոր - ին ½ կգ.
3. Կանաչ եւ դեղին զանգը պղպեղ - ½ կգ:
4. Սխտոր - 5 ղեկավարները.
5. Chili - 1 պատիճ:
6. Բուսական յուղ - 250 milliliters.
7. Շաքարավազ - 1.5 ճաշի գդալ.
8. Քացախ 9% սեղան - ¼ բաժակ.
9. Աղ.

նախապատրաստման

Բուսական լրացնելով ձմեռ եփում շատ պարզ. Նախ, դուք պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Խնձոր ու բանջարեղենը պետք է լվանալ նաեւ. Դրանից հետո, ապա ապրանքը պետք է լինի չոր: Խնձոր, գազար եւ ճակնդեղի պետք է մաքրել, եւ այնուհետեւ կտրել վրա կոշտ grater առանձին-առանձին: Սխտոր անհրաժեշտ է կտրել, Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Եթե հնարավոր է, անցնել այն միջոցով մամուլում:

Քաղցր պղպեղ եւ չիլի պետք է մաքրել `հեռացնելով ի գործընթացում սերմերի եւ ցողուն: Այժմ դուք կարող եք երկրպագուին դրանք: Պղպեղ պետք կտրել մեջ շերտերով, եւ սուր - Փոքր խորանարդի.

Մաշկի վրա լոլիկ, անհրաժեշտ է կատարել մի փոքր կտրվածք է ձեւով խաչի. Դրանից հետո, բանջարեղեն պետք է թողնել եռացող ջրի մեջ առաջին, եւ ապա սառը ջրով: Այս կհեռացնի լոլիկի peels. Նրանց մարմինը անհրաժեշտ է կտրել մեջ cubes.

The հրակայուն կոնտեյները մեծ չափի համար անհրաժեշտ է լցնել մի քիչ ձեթ եւ տաքացնել այն. Այն բանից հետո, դուք պետք է տեղադրել ճակնդեղի եւ գազար: Բանջարեղեն պետք է տապակել 20 րոպե ավելի ցածր ջերմության.

Ըստ ճակնդեղի եւ գազար պետք է ավելացնել շաքար, պղպեղ, աղ, լոլիկ, խնձոր. The խառնուրդ պետք է մանրակրկիտ խառը, եւ ապա եփել մի քանի րոպե ներքո ծածկույթի 50:

Բուսական սոուս համար ձմռանը գրեթե պատրաստ է: Իսկ արդյունքում զանգվածի է ավելացնել սխտոր եւ թեժ Peppers. Դրանից հետո, որ վերալիցքավորման համար անհրաժեշտ է եփ գալ եւս 15 րոպե վերջում Խոհարարություն է ավելացնել քացախ.

Ինչպես պահել

Երբ vegetable սոուս համար ձմռանը պատրաստ կլինի, դա պետք է ընդլայնել բանկերի եւ անվանական հարցման. Դրանից հետո, բեռնարկղը պետք է գլխիվայր շրջված է եւ մնում է այդ պաշտոնում մինչեւ թույն.

Բանկերը, որոնք պետք է պահվում լրացնելու Բանջարեղենով ապուր, պետք է պատրաստ նախօրոք: Տանկերը պետք է լվացվեն մանրակրկիտ, եւ ապա ստերիլիզացված: Վերջնական սոուս կարող է օգտագործվել ոչ միայն cooking ապուր, բայց մի գարնիր մսի ուտեստների.

Լցնում ճակնդեղի

Պետք է պատրաստել բուսական թռել, պահանջում:

1. Ճակնդեղ - 1 կգ.
2. Լոլիկ - 1 կգ.
3. Կաղամբ - երկու կգ.
4. Սոխ - 800 գրամ.
5. Գազար - 500 գրամ:
6. Արեւածաղկի ձեթ - 600 milliliters.
7. Աղ - 20 թեյի գդալ.
8. Շաքարավազ - 16 խոշոր գդալներ.
9. Քացախի Բնահյութ - 1.5 ճաշի գդալ.

Ինչպես եփել

Այս բաղադրատոմսը բուսական լրացման ձմռանը օգտակար որեւէ նայիր. Ի վերջո, նման խառնուրդ կարող է օգնել, որ ցանկացած ժամանակ: Է պատրաստել թռել է Ապուրներ, դուք պետք է նախապատրաստել բոլոր ապրանքները: Բանջարեղեն առաջ օգտագործման պետք է մանրակրկիտ մաքրվում է եւ չորացրած: Եթե անհրաժեշտ է, որ նրանք պետք է մաքրել: Գազար եւ ճակնդեղի պետք է քերել, իսկ մնացած բանջարեղեն - կտրել մեջ cubes. Բոլոր բաղադրիչները պահանջվում պառկեցի մի խոր թավայի եւ ավելացնել ձեթ, աղ, շաքար: Տարողությունը հետ խառը բանջարեղեն պետք է հագնի կրակի. Դրա բովանդակությունը պետք է բերել մի բարկանալ. Դրանից հետո այդ կրակի անհրաժեշտ է կատարել ավելի փոքր, եւ դնում են բուսական խառնուրդ է մոտ մեկ ժամ: Վերջում նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է ավելացնել էությունը քացախային:

Մինչ պատրաստվում է ձմեռային բուսական թռել, դա հնարավոր է նախապատրաստել բանկերին: Ապակե տարաներ, որի արտադրանքը պետք է պահվում, դա անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ եւ մանրէազերծել: Վերջնական հագնվելու ընդլայնվել կարիք բանկերում եւ գլորում է. Դրանից հետո, բեռնարկղային պետք է դիմել անկարգ ներքեւ եւ թողնել, որ թույն. Պահպանեք ապրանքը ավելի լավ է ցուրտ.

Կանաչի եւ գազար

Հարմար բուսական լրացնելով այն Ապուրներ եւ հիմնական ուտեստների. Նախապատրաստման համար պահանջվում:

1. Carrot - 1 կգ.
2. Կանաչ - 300 գրամ.
3. Քաղցր պղպեղ են միջին չափի է `մինչեւ 6 pods.
4. Աղ, ցանկալի է մի մեծ, 1 կիլոգրամը:

Թե ինչպես պետք է պատրաստել թռել գազար

Գազար պետք է լվացվեն, մաքրվել, եւ ապա քերել: Պղպեղ պետք է մաքրել է ցողուն եւ սերմերը, եւ այնուհետեւ կտրել. Կանաչի պետք է Նյութի մանր կտրել: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել է խորը կոնտեյներով. Բուսական խառնուրդի դուք պետք է ավելացնել մեծ աղ, եւ ապա կոտրել այն նախապես պատրաստել բանկա եւ compacted. Փակման կոնտեյներով ապրանքային kapron lids. Պահվում է ձմեռային բուսական թռել է սառնարան. Օգտագործեք պատրաստի արտադրանքը, կարող են լինել մի շարք Ապուրներ եւ sauces.

Recipe համար ձմեռային բուսական լրացնելու համար եռացող

Համար պատրաստում նման վերալիցքավորման պետք:

1. Կաղամբ - երեք կիլոգրամ.
2. Քաղցր պղպեղ, ցանկալի է կարմիր - մինչեւ 15 pods.
3. Տոմատի հյութ - երեք լիտր.
4. Թարմ մաղադանոս `ըստ ճաշակի:
5. Allspice - ից 8 ոլոռ:
6. Բեյ տերեւ - 6 հատ:

cooking փուլերը

Սկսել, դուք պետք է լցնել լոլիկի հյութ մի խոր կաթսա եւ դնել կրակի. Հեղուկ կարեւոր է բերում է եռալ: Իսկ տոմատի հյութ է ջեռուցվում, որ դա անհրաժեշտ է պատրաստել մնացած բաղադրիչների. Կանաչի, պղպեղ եւ կաղամբ պետք ծամել, Նյութի մանր թակած. Բանջարեղեն պետք է խառնել, այնուհետեւ լցնել եռացող լոլիկի հյութ: Բարկանալ խառնուրդ պետք է լինի մոտ հինգ րոպե: Վերջնական արտադրանքը պետք է decomposed մեջ sterilized բանկաների, եւ ապա շրջվել է. Տանկերը պետք է դնում անկարգ ներքեւ եւ թողնել մինչեւ թույն. Օգտագործումը վերալիցքավորման հնարավոր է ոչ միայն պատրաստել ապուր, այլեւ որպես գազար.

Աղցան «Ամառային» ուտեստներ

Համար պատրաստում նման վերալիցքավորման պետք:

1. Պղպեղ, գազար, լոլիկ - մեկ կիլոգրամ.
2. Կանաչի, ինչպիսիք են համեմ, ռեհան, սամիթ, մաղադանոս - 150 գրամ:
3. Աղ - ½ կգ.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել վառելիքի վերալիցքավորման "ամառ"

Ից սկսվում են բանջարեղեն պետք է լվացվեն եւ չորացրած: Եթե անհրաժեշտ է, որ նրանք պետք է մաքրել: Քաղցր պղպեղ պետք է կտրել մեջ շերտերով, գազար - ծնոտ վրա grater եւ լոլիկ կտրել մեջ շերտ. Կանաչի Նյութի մանր թակած ավելի լավ. Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է միացնել: Դա լավ է, արծնապակի կամ պլաստիկ սպասքի: The խառնուրդ պետք է ավելացնել աղ եւ լավ խառնել: Վերջնական արտադրանքը պետք է ընդլայնել մի չոր եւ մաքուր բանկաների, ապա կնքում kapron lids. Պահվում նման դատարկ է միայն ցուրտ:

լոբու

Barshchou հագնվելու համար ձմռանը լոբու թույլ եփել շատ համեղ եւ անուշահոտ ապուր. Բացի այդ, պատրաստվում նման Մաքրություն, դա շատ պարզ է. Նախապատրաստման համար պահանջվում:

1. Լոլիկ - հինգ կիլոգրամ:
2. Լոբի - մեկ ու կես կիլոգրամ:
3. Ճակնդեղ - երկու եւ կես կգ:
4. Գազար - մեկ ու կես կիլոգրամ:
5. Սոխ - մեկ կիլոգրամ.
6. Քաղցր պղպեղ - մեկ կիլոգրամ.
7. Աղ - մոտ հինգ խոշոր գդալներ.
8. Բուսական յուղ - 400 գրամ.
9. Սամիթ եւ մաղադանոս:
10. Քացախ 9% - 250 գրամ.

Թե ինչպես պետք է պատրաստել թռել հետ լոբու

Barshchou հագնվելու համար ձմռանը լոբու - եզակի պատրաստում, որը կարող է պահպանել շատ ժամանակ. Բոլոր բանջարեղեն պետք է լվացվեն եւ հետո չորացրած. Լոլիկ են լավագույն աղալ: Գազար եւ ճակնդեղի պետք է քերել: Սոխ պետք է կտրել մեջ կես օղակների, քաղցր պղպեղ - Julienne. Լոբի ավելի լավ է բացել մինչեւ գրեթե եփում: Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է տեղափոխել մեջ խոր թավայի. Որ բուսական խառնուրդ պետք է տեղադրել աղ, ձեթ. Խոտաբույսեր եւ քացախ ավելի լավ է ավելացնել վերջում cooking մասին:

Բուսական շոգեխաշել խառնուրդ պետք է լինի մոտ 50 րոպե հետո այն խաշած. Վերջնական արտադրանքը պետք է ընդլայնվել է sterilized բանկաների եւ lids մոտ սերտորեն. Ուղղում հզորությունը պետք է տեղադրված տակ «coat" եւ հեռանալ մինչեւ թույն.

Արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել.

Եթե չկա տարածություն պահելու բանկա workpieces, դա իդեալական լրացնելու Բանջարեղենային սառեցված. Պատրաստվում այն նույնիսկ ավելի հեշտ է. պահանջում

1. Peppers բուլղարերեն:
2. Գազար.
3. Մաղադանոս:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել

Բուլղարական պղպեղ պետք է լվացվեն եւ peeled, բոլոր սերմերի եւ ցողուն: Դրանից հետո բանջարեղեն պետք է կտրել մեջ շերտերով. Գազար նաեւ պետք է մաքրել եւ լվանալ մանրակրկիտ: Ապա այն պետք է փշրել: Դա ավելի լավ է օգտագործել մեծ grater.

Կանաչի պետք է լվացվեն, չորացրած եւ Նյութի մանր կտրել: Բոլոր ապրանքները պետք է միացնել մի խորը կոնտեյներով, խառնել մանրակրկիտ. Արդյունքում խառնուրդ պետք է ընդլայնել պլաստիկ տոպրակներով, եւ ապա տեղադրված է սառնարան. Այս սոուս իդեալական պատրաստման համար տատասկից, borscht, կաղամբ բարեգործական ճաշարաններում եւ ավանդական Ապուրներ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք փոխել շարք բանջարեղեն.