Կարտոֆիլ հետ թթվասերով: սնկով, եւ ոչ միայն

Կարտոֆիլ սերուցքով սոուսով սնկով նույնիսկ պարզապես ից արտասանում այդ արտահայտության բերանը, ինչպես ասում են, drools. Թթվասեր կարտոֆիլի ոչ միայն ավելացնում է համը, բայց այն նաեւ մրցույթում, հալեցման ձեր բերանը. Կարտոֆիլ հետ, թթվասերի կարող է տապակած, շոգեխաշել, թխել: Դրան դուք կարող եք ավելացնել սունկ, միս, համեմունքներ, բանջարեղեն. Եւ յուրաքանչյուր բաղադրիչ է տալիս հատուկ համ է ուտեստ.

Պատրաստում է տապակած կարտոֆիլ հետ թթվասերի գործնականում չի տարբերվում սովորական frying կարտոֆիլ. 7-8 պարտադիր կարտոֆիլ 50 գ ճարպ, սոխ, 300 գ թթվասեր, աղ, համեմունքներ: Կարտոֆիլ պետք է մաքրել, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտերով. Salo դնում է մի տաք թավա եւ ջեռուցվում մինչեւ մի լավ տապակած խոզի միս, ապա այն տարածվել է կարտոֆիլ. Մի քանի րոպե առաջ պատրաստ է քնել սոխ, կարտոֆիլ, խառը եւ ավելացնել թթվասեր, թողնել ջերմության համար 5 րոպե եւ հեռացնել ջերմության.

Եփ գալ կարտոֆիլ սերուցքով սոուսով նույնիսկ ավելի հեշտ է. Նախ, դա անհրաժեշտ է բարկանալ, թե ինչու է կտրել մեջ մանր կտորների, ծածկել թթվասերով եւ դրեց շոգեխաշել ցածր ջերմության համար մոտ 15 minut.Kartoshka սերուցքով սոուսով սնկով, դա շատ համեղ է, դասական համադրություն միշտ հանգեցնում է մեծ արդյունք. Դա է պատճառը, որ այս համադրությունը է վայելում ամբողջ աշխարհում:

Կարտոֆիլ սերուցքով սոուսով սնկով շոգեխաշել - Սա մի մեծ աման է ընտանեկան ճաշի: Առաջին, դուք պետք է մաքրել, կտրել եւ դնում է բարկանալ 2 կգ կարտոֆիլ: Մինչ կարտոֆիլ է եփել, լվանում եւ coarsely կտրել սունկ, սոխ կտրելու մեջ կես օղակների եւ այս ամենը մեջ թավայի եւ տապակել: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, սրսկել հետ պղպեղ եւ այլ համեմունքներ: Դրանից հետո, սնկերը ավելացված է թթվասերի.

Երբ Dowar կարտոֆիլ, դա անհրաժեշտ է դատարկել, մոտ կեսը ջրի եւ ավելացնել այն տապակած սունկ թթվասերով: Խառնել կարտոֆիլ սնկով, կափարիչը եւ դնում է շոգեխաշել 15 րոպե ցածր ջերմության.

Այն կարող է խաթարել մի կերակրատեսակ նման կարտոֆիլի սերուցքով սոուսով սնկով եւ ցանկացած միս. Ստորեւ բերված է մի բաղադրատոմսը համար կարտոֆիլ, շոգեխաշած հավի մսով եւ սնկով: 6 միջին չափի կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes եւ տապակել մի թավա մինչեւ եփած, չեն մոռանում ավելացնել աղ եւ պղպեղ, կարտոֆիլ ընթացքում cooking մասին: Առանձին, տապակել Նյութի մանր թակած հավի միս, սոխ եւ սնկով: Նախքան պատրաստակամորեն միս եւ սնկով թափեց սերուցք եւ խառնել: Մնում է միայն խառնել կարտոֆիլ հավի մսով եւ սնկով եւ ծառայել.

Բայց դա ամբողջ բաղադրատոմսեր շոգեխաշած կարտոֆիլ, սակայն, որ այն կարող է նաեւ թխել: Կարտոֆիլ ջեռոցում հետ թթվասերի մի ուտեստ ոչ պակաս տարածում գտած.

Անհրաժեշտ է կտրել մեջ շերտ 700 գ կարտոֆիլ, լվանալ եւ հեռանալ այն չոր պահեք: Ապա դուք պետք է դնելու դուրս կարտոֆիլ է անցնող եւ տապակել նրբորեն եւ ոչ էլ հաճախակի ակտիվացմանը, մինչեւ որ կարտոֆիլ են մրցույթի: Այնուհետեւ կարտոֆիլ են ավելացվել քանի մանրացված սխտոր մեխակ եւ լցնել 300 մլ ճարպ թթվասերի.

Բացի տապակած կարտոֆիլ coarsely թակած սունկ. Այնուհետեւ ավելացնել սնկով կարտոֆիլ եւ շաղ տալ մաղադանոս բոլորը: Կրկին, բոլոր բաղադրիչները, որոնք տապակած եւ ապա անցում է խոր թավայի եւ տեղադրված է մի preheated ջեռոցում 20 րոպե: Ընդամենը մի քանի րոպե, մինչեւ եփած կարտոֆիլ կարող շաղ տալ պանրով:

Կարտոֆիլ սերուցքով սոուսով սնկով - սա հաստատ համեղ. Բայց դուք կարող եք թխել կարտոֆիլ եւ ոչ սունկ, բայց մսով: Համար, այս, առաջին մեջ ձուլել համար խմորի կամ roasting անցնող, որը տեղադրված է ներքեւի փայլաթիթեղի եւ lubricated ձեթով: Ապա տարածվել 300 գ հավի, թակած մեջ մանր կտորներով եւ թակած սոխ աղեղների sprinkled համեմունքներ: Հաջորդ շերտը բարակ պլաստմասսա տարածել թակած կարտոֆիլ (պալար 7): Ապա կարտոֆիլ են watered սերուցք, խառը հետ մանանեխի փոշի եւ աղ. Գագաթին բոլորը sprinkled հետ grated պանիր. Մնում է միայն տեղադրել մի թխում ջեռոցում 40 րոպե 175 աստիճանով:

Դրանից հետո, թխում հեռացվում է վառարանում, կտրել մեջ մասերում եւ սնվում սեղանին, Decorating խոտաբույսեր.