Կուբակ թխում է փայլաթիթեղի: զարմանալիորեն համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար

Sea Wolf (կամ ծովային բաս) - շատ նուրբ համ ձուկ. Նրա միսը հարուստ է ձեռնտու է մարդու առողջության միկրոէլեմենտների բացառիկ հավաքածու. Կան բազմաթիվ տարբերակներ դրա պատրաստման: ձուկ կարող եփ գալ, տապակած, Բրայզան, բարկանալ. Սակայն առավել համեղ կուբակ թխում փայլաթիթեղի. Միսը է բացառապես քնքուշ եւ հյութալի. Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր համար այս ձուկ.

Կուբակ թխում փայլաթիթեղի սնկով

Բաղադրությունը:

• 1 մեծ մեծ ձուկ.
• 30 գ կարագ,
• 200 գ սունկ.
• 1 սոխ,
• կես կիտրոնի.
• 6 zubochkov սխտոր;
• 100 մլ սերուցքով,
• 50 գ ձիթապտղի յուղի.
• 100 գ սպիտակ գինի.
• ռեհան եւ խնկունի.
• 100 մլ արգանակի.
• աղ, պղպեղ:

պատրաստում

Recipe թխում կուբակ բավականին պարզ է. Նախ, ճեղքել է սունկ. Կարագ մի Skillet տապակել աղացած միասին սոխ եւ սխտոր: Ավելացնել սնկով եւ popasseruyte դեռ հինգ րոպե յոթ. Այնուհետեւ լցնել սերուցք, ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ: Բոլոր ակտիվանալ եւ եփ գալ եւս հինգ րոպե, փակել կափարիչը: Մաքրել ձուկ, հեռացնել մայրուղային, գլուխը եւ fins. Ներդրեք այն ֆիլե ձեւով դրել փայլաթիթեղի. Կա նաեւ լցնել արգանակի եւ նետում sprigs խնկունի. Pour ձկների եւ ձիթապտղի յուղ մրցաշրջանում աղ. Top ձեւը, փակել փայլաթիթեղի եւ ուղարկել Seabass քառասուն րոպե է ջեռոցում: Պատրաստել ձուկ վրա ուտեստ սնկով եւ զարդարի հետ ռեհան:

Կուբակ թխում փայլաթիթեղի բանջարեղենով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `ա կիլոգրամ ձուկ, մեկ կիտրոնի, երեք zubochka սխտոր, ռեհան, աղ եւ խնկունի, մի ցուկկինի, մի քանի չերրի լոլիկով եւ ձիթապտղի յուղի.

դեղատոմս

Մաքրելու ձուկ եւ լվանալ հոսող ջրի տակ: Վրա կողմերի երկայնքով ծայր մի սուր դանակով կատարել մի փոքր կտրվածք նման գրպանում: Ամեն ձուկ շփում հետ, աղ, ձիթապտղի յուղի եւ պղպեղ: Peeled սխտոր կտրել մեջ շերտ, կիտրոն - շերտ. Կտրել են դեղաբույսերի եւ դրեց այն գրպանում. Լոլիկ կտրել մեջ շերտ եւ ցուկկինի - բարակ շերտ. Բանջարեղեն երեք րոպե տապակել երկար բռնակով կաթսա. Preheat ջեռոցում 200 աստիճան: Ծածկել խմորի ուտեստ փայլաթիթեղի. Ներդրեք այն բանջարեղեն դրան, իսկ վերեւում `ծովի bass. Որովայնի ձուկ Սկիզբ կիտրոն եւ կանաչի. Փակեք փայլաթիթեղի ձեւավորել. Ինչպես թխել կուբակ. Կես ժամ անց ձուկ կլինի լիովին պատրաստ. Bon appetit!

Կուբակ թխում փայլաթիթեղի լոլիկով եւ կարտոֆիլ

Բաղադրությունը:

• երկու ձուկ.
• 2 լոլիկ;
• Երեք խոշոր կարտոֆիլ;
• սոխ,
• չորս zubochka սխտոր;
• խնկունի,
• կիտրոն;
• աղ, ձիթապտղի յուղ:

Կարտոֆիլ, սոխ եւ լոլիկ, լվանալ, կեղեւ եւ կտրել մեջ օղակներով: Ձուկ, հեռացնել innards, եւ fins. Ողողում այն մանրակրկիտ ջրի մեջ: Ծածկել խմորի թերթիկը հետ փայլաթիթեղի եւ մաղող անձրեւ հետ, ձիթապտղի յուղի. Ներդրեք այն է կարտոֆիլ, իսկ վերեւում `լոլիկ. Բանջարեղեն հետ աղ եւ սեզոնի հետ, պղպեղ: Ապա դնում սոխ, խնկունի եւ սխտոր: Բանջարեղեն, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ դնում է 25 րոպե է ջեռոցում: Ձուկ երկայնքով ծայր երեք incisions. Տեղադրել շերտ կիտրոնով, եւ շատ դիակ աղ ցանել: Քսանհինգ րոպե, հանել բանջարեղեն է ջեռոցում եւ տեղադրել դրանք ձուկ. Կրկին, ծածկելու ուտեստ փայլաթիթեղի. Ուղարկել ձեր ծովային բաս թխել եւս քսան րոպե: Եթե վառարան ունի գրիլ, ապա հինգ րոպե, մինչեւ վերջ roasting, հանել փայլաթիթեղի եւ միացնել վերեւում պարույրի. Այս ուտեստ է իդեալական մածուկ ձիթապտուղ: Մրգեր պետք է կտրել է blender հետ միասին Խոտաբույսեր եւ սեզոնի հետ, կիտրոնի հյութ: Bon appetit!