Խոհարարություն ելակ մուս

Ամառ, ջերմ նուրբ արեւը եւ, իհարկե, շատ քաղցր, հյութալի հատապտուղներ: Իսկ թագուհին շրջանում առատության մրգերի, անկասկած, մի նուրբ ելակ. Սա իսկական արքայադուստր աղանդերի, որը գերել է միլիոնավոր մարդկանց է իր համեղ ճաշակի, անսովոր վիճակում է եւ օգտակար հատկությունների.

Ոչ էկզոտիկ մրգեր չի կարելի համեմատել նրա հետ: Ելակի մի պահեստ է վիտամիններով եւ հանքային մեր մարմնի. Բավական է օրը ուտել 100 գրամ իր հատապտղի ազատվել beriberi: Իր հյութալի pulp պարունակում է վիտամիններ B, որը անհրաժեշտ է կենտրոնական նյարդային համակարգի եւ էնդոկրին համակարգի նորմալ:

Լավ պատճառով բժիշկների նշանակած հատապտուղներ մարդկանց համար տառապող նյարդային խանգարումների եւ դեպրեսիայի: Այն հարուստ է նաեւ վիտամին PP եւ E, որը կանխելու համար հայտ գալը arthrosis, ունեն բարերար ազդեցություն հոդերի, կանխում անեմիա եւ ցնցումների. Հետ nutrients մենք նախշավոր դուրս, եւ այժմ փորձում են դարձնել օդային մուսս հետ ելակ.

Մենք պահանջում ենք ցածր յուղ սերուցք (200 մլ), թարմ ելակ (600 գ), շաքար, վանիլին եւ կոնյակի (30 գ):

Մոտ 6 կտոր միրգ է մի կողմ դնել ձեւավորման համար: Մնացած պտուղը լավ լվանալ, կտրել իրար մեջ 8 շերտ, քնում, կամ շաքարի փոշի, վանիլին եւ լցնել կոնյակը (կարելի է փոխարինել ռոմ կամ լիկյոր): Թողնել կես ժամ է ներծծում.

Ապա պտուղը զանգվածային պետք է մանրացված blender. Մի առանձին կոնտեյներով մինչեւ Fluffy հետեւողականությունը մտրակով սերուցք եւ նրբորեն խառնել նրանց հետ berry խյուս: մուսս Ելակի Ես թողնում է մեկ ժամ է սառնարան. Նախքան ծառայում, զարդարում են անանուխ տերեւների եւ ելակ. Այս գեղեցիկ, թեթեւ, ուրախ դեսերտ կտա անմոռանալի համ: Բացի այդ, այն սննդարար, թարմ եւ ցածր ջերմաստիճան.

Համեղ ելակ մուսս բաղադրատոմսը հետ, բացի մի երկրորդ Manno րոպե Հացահատիկային

Բաղադրությունը: ելակ (300g) semolina (50 գ), վանիլին, շաքար եւ կաթ (200 մլ):

Բարկանալ կաթը մի բարակ հոսքի, անընդհատ բորբոքում, ավելացնել այն semolina. Կրճատել շոգին ու եփել մինչեւ գարին չէ ամբողջությամբ ուռուցք: Վերջնական շիլա ավելացնել շաքարը. Մինչ semolina սառչում, որպեսզի հատապտուղ խյուս:

Համար, այս ուտեստ դուք կարող եք վերցնել սառեցված մրգերի. Մի blender կտրել ելակ խյուս պետությանը, խառնել վանիլին: Բոլոր բաղադրիչները միասին, մեկ անգամ եւս ծեծել, մինչեւ բեզե ընդլայնվել kremanki եւ ուղարկել է 3 ժամ է թույն. Ահա մի համեղ մուս է ձեռք բերել ելակ. Դուք կարող եք կիրառել այն հարած սերուցքով:

Նուրբ կիտրոնի դեսերտ դոնդող

Կազմը արտադրանքի. Շաքարի փոշի, ժելատին (15 գ), կիտրոնի հյութ եւ սառեցված ելակ. Recipes Վերը ներկայացված, գրեթե նույնական Միակ տարբերությունն սպասք բաղադրիչների. Հատապտուղների վերցնել շուրջ 500 Եթե դուք խոհանոցային են ուտեստ մի մեծ թվով մարդկանց, բարձրացնել կազմը արտադրանքի.

Thawed մրգեր վերածվել խյուս օգտագործելով blender. Իսկ դրա համար, ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքար եւ դոնդող ուռած. Տեղի է քաշը կրակի վրա եւ ջերմ մինչեւ մի քիչ, որ ժելատին ամբողջովին հալված, ոչ թե բարկանալ, հակառակ դեպքում դա կլինի փչացնել:

The խառնուրդ պետք է ավելի սառը, ապա դա կրկին ուժեղ ծեծել արագությամբ mixer, այնպես, որ այն աճել է ծավալում: Որ սիլիկոնե բորբոս Անցումը ելակի մուսս եւ դնում է մի քանի ժամ է սառնարան. Սա դեսերտ է քաղցր եւ թթու համ hue ակնարկներ կիտրոնի - ին վերաբերվում համադամասերների.