Կրեմ ապուր, լավագույն բաղադրատոմսեր համաշխարհային խոհանոցով

Առաջին դասընթացը - բան մեր կյանքում անհրաժեշտ է, քանի որ մենք վստահ ենք, դիետոլոգները եւ գաստրոէնտերոլոգները: Վերջերս, սակայն, ավելի ու ավելի շատ կա աճող միտումը հեռու նրանցից: Շատ ընտանիքներում ապուր, borscht, կաղամբ ականջին եւ ոչ մի հյուրի սեղանի շուրջ ամիսներ: Հետ, որ միտքը, թե որքան դա լավ է յուրացում, նայիր փորձելով ետ բերել հին ճաշարաններ ավանդույթները, նույնիսկ երեխաների նկատմամբ: Նրանք կարող են լրջորեն օգնել յուղալի ապուր, այնքան սիրելի է Ֆրանսիայի եւ իտալացիների. Նոր համը նոտաներ եւ բացակայությունը գրանցվեք ձանձրալի եւ ձանձրացրել մակարոնեղեն կարող է նաեւ սերմանել երիտասարդ սերնդի հավատարմության առաջին ուտեստների.

Ապուր հետ meatballs

Միս գնդակներ լողացող արգանակ, գրավիչ է բոլորին: Եկեք փորձենք սկսել են պատրաստել յուղալի ապուր հավով եւ արգանակ, եւ նրա համար, եւ կոլոլակ պատրաստված են այս թռչունների. Հարմար, օրինակ, մի քառորդ հավի. Քանի որ այն կտրել եւ վերգետնյա մեջ մսի լցոնումներ եւ եփած արգանակ ոսկորներից. Դրան զուգահեռ melenko սոխ թակած, գազար որպես միջին rubbed. Zazharki արել - նախ, Թող իմ ծիածանը, եւ ապա այն լցվել է արմատական հատումներ. Վերջնական բարեգործական ճաշարաններում (երկու լիտր), որոնք նետում զառախաղ 3-4 կարտոֆիլ: Մինչեւ կրեմ սկսում է եռալ ապուր, meatballs են ձեւավորվում: Այնպես որ, նրանք չեն ընկնում, բացի աղած ու peppered աղացած ձու է պայմանավորված, եւ բոլորը միասին հունցած: Քայլ կարտոֆիլի կես-դրեց միս գնդակներ. Երբ նրանք ի հայտ, ավելացնել տապակած. Հինգ րոպե անց լցվել բաժակ սերուցք. Եռալուց հետո պետք է սպասել ընդամենը հինգ րոպե, եւ կարող է սեղանի շուրջ, spilling մեջ bowls եւ sprinkled հետ թակած կանաչի.

Յուղալի սնկապուր

Առանց fungi քանի մարդիկ պատկերացնում են այս ուտեստ. Ես պետք է ասեմ, սերուցքային ապուր սնկով կարող է պատրաստել քաշով մի շարք ձեւերով. Համարում առավել պարզ բաղադրատոմսը. Երեք խոշոր կարտոֆիլ կտրել մեջ շերտ եւ եփել ծածկված ջրով բառացիորեն մատը վերեւում իրենց ծավալով: Pripuskayut թակած սոխ բուսական յուղի. Հետեւելով է լցվել մի բաժակ թակած սնկով. frying շարունակվում է, մինչեւ դադարեցման տեսքը հեղուկ. Pyuriruetsya կարտոֆիլ, խառնել սնկով եւ diluted կես լիտր սերուցքով: Մի քանի րոպե կիսելով Թարախապալար - եւ սերուցք ապուր պատրաստ է վերցնել ներսում. Նա, մասնավորապես, լավ սխտորով հաց կարմրեցրած, որը կարագի առաջին խորովեցին կոպիտ թակած շերտ, եւ ապա սահմանված շերտ հացի.

Իտալական կրեմ ապուր

Լուծելուց հետո nemudrenyh բաղադրատոմսեր դուք կարող եք գնալ ավելի նուրբ տարբերակները. Է պատրաստել կրեմ ապուր հավով ը Իտալերեն, պետք է հարուստ շարք արմատներին: Բացի սովորական գազար, parsnips եւ նեխուր կարիք. Ընդհանուր զանգվածը բոլոր երեք բանջարեղենի պետք է խստացնել երրորդ կգ: Նրանք կարող են կտրել մեջ cubes երկու միջին սոխ եւ աղացած ուղղակիորեն համաժողովրդական, որը ծրագրված է եփել ապուր. Թե ինչպես է թույլ browned, ավելացնել Նյութի մանր կտրատած նաեւ մոտ մեկ երրորդը մեկ կիլոգրամի: Ապա լցված ջրով, ավելացնել կես բաժակ կարմիր ոսպ, եւ քառորդ ժամ ապուրի brewed չափազանց տաք կրակ. Մեկ անգամ լոբի են եփում, լցնել մի բաժակ սերուցք, ավելացնել թակած ռեհան. Եռում - որ հրդեհը մարվել, յուղալի ապուր է sprinkled հետ, մաղադանոս եւ տասը րոպե թրմել տակ Hood:

պանիր ապուր

Այժմ անդրադառնանք ֆրանսիական խոհանոցի: Կառուցվել սերուցք եւ սնկով ապուր բաղադրատոմսը այս երկրի համար: Լամպ այս անգամ, երբ դուք պետք է կտրել մեջ կես օղակների, գազար եւ շփում ավելի մեծ: Հավի միս հում (300 գրամ), որը զրկված երեսվածքները եւ Նյութի մանր կտրատած: Սունկ - 200-250 գրամ - ոչ կտրել ամենափոքր շերտ. Նախ ավանդական zazharki (սոխ + գազար), յոթ րոպե անց հավելեց, հավ, նույնիսկ 10 - սնկով. հետ թռչնի բուսական շոգեխաշել մոտ երրորդ ժամ: Այնուհետեւ, վերամշակված պանիր կամ բարակ կտրել մեջ cubes կամ rubs եւ ներկայացրել է մի թավա մինչեւ ամբողջությամբ լուծվելը: Դեպի ավարտին է լցվել, եւ ակտիվորեն թափահարած մի գդալ ալյուր. Որ քաշը տեղափոխվել է համաժողովրդական լցված ջրով. այն սահմանում է երեք wedges կարտոֆիլ: Յուղալի ապուր եփել մինչեւ մրցութային tubers. Մինչեւ վերջ հորդառատ մի բաժակ սերուցք, աղ եւ ճշգրտված priperchennost: Անուշահոտ խոտաբույսեր են ծառայել են սեղանի շուրջ:

Ապուր է Norwegian

Scandinavians, քանի որ մենք գիտենք, թե, չի կարող ապրել առանց ձուկ. Անձամբ նրանցից - մի յուղալի բարեգործական ճաշարաններում, բաղադրատոմսով, որը պարունակում է ազնվազարմ սաղմոնի. Դուք կարող եք փոխարինել Սաղմոնի կամ օձաձուկ դեռ համեղ. Պարտադիր չէ, որ գնել ամբողջ ձուկ, բավարար է վերցնել 600 գրամ bryushek: Նրանք լցված են ջրով եւ եփել տասը րոպե, որից հետո արգանակ էր decanted եւ ձկան կտորները սահմանված մի կողմ են թույն. Եռացող կրկին լցնել այն հիմքը երկու ճաշի գդալ լվանում կորեկ. Գրեթե անմիջապես, երկու արգելափակում են դրվում կարտոֆիլ եւ գազար ձողիկներ (չեմ տապակել): Ստորեւ ներկայացվում է լցվել Նյութի մանր թակած սոխ, նույնպես, ոչ շոգեխաշած. Երբ բանջարեղեն են պատրաստ, որ ապուր դրել կտոր սաղմոնի, peeled մաշկի, pours մի բաժակ սերուցք գիրանում եւ ընտրված համեմունքներ են ավելացվել առնվազն աղ, պղպեղահատ, եւ դափնիները. Նույնիսկ նրանք, ովքեր անտարբեր են, ականջի, հաստատել յուղալի ապուր!

Ապուր հետ prawns

Ենթադրենք, դուք չեք ցանկանում, բոլոր ձուկ ընտանիքում: Եւ որպես ազգ վերաբերում է ծովամթերք. Եթե ցանկանում եք - անում են բոլորովին այլ յուղալի ապուր. Բաղադրատոմսը պատվերներ վերցնել ֆունտ ծովախեցգետին, խոհարար, զով եւ մաքուր: Հինգ կտոր կարտոֆիլ, գազար եւ փոքր սոխ չպետք է կտրել, շատ Նյութի մանր եւ եփել մի փոքր չափով աղած ջրի. Երբ պատրաստ է, ստիպված մի blender, մենք վերադառնալու ետ թավայի մեջ, լցնել երկու բաժակ սերուցք, եւ բերում է բարկանալ հանգիստ. Կտոր քերած սերուցքի պանիր ուղարկել է մի կաթսա, երբ լուծարվեց - հանգցնել կրակը: Յուղալի ապուր թափել սալերի, դնում ետ ծովախեցգետին, շաղ տալ հետ, կանաչի եւ ժանգոտ ընտանիք entertained!