Համեղ եւ առողջ ուտեստներ: սմբուկ բաղադրատոմսը

Սմբուկ, որը շատերի կողմից սիրված gourmet բուսական, որ հարուստ է վիտամիններով, ընդ որում, ունի կոնկրետ համը եւ հարուստ համ: Այն ավելացվել է մի շարք ուտեստների. Ապուրներ, թանձրուկներ, roasts: Այս բուսական լցոնած, եփում են դրա casseroles եւ օրիգինալ խորտիկների. Հաճախ, համտեսել այն նման է սունկ, եւ դրանով պետք է որոշակի ժողովրդականություն մի շարք խոհանոցների:

Recipe սմբուկ կարող է լինել մոտ հետեւյալն են. 3 խոշոր միրգ են լվանում, մաքրվում նրանց մաշկի վրա, նրանք կտրել միջին չափի cubes. 4 մանրացված թարմ լոլիկ. Մեծ սոխ ծվեն: Համաժողովրդական, որտեղ այն էր warmed բուսական յուղ, բուսական մանրաթելի են դրել: Մի քանի րոպե մեջ ճաշ ուտեստ լցվել է մի քանի թեյի գդալ ջրի, աղ եւ համեմունքներ, որը տեղադրված, այն ծածկված է կոպ եւ հանգչում է 15 րոպե: Դրանից հետո, համաժողովրդական, որը տեղադրված 200 գրամ սերուցքով, որ զանգվածը խառնել եւ մնացել է եւս 10 րոպե: Այս բաղադրատոմսը սմբուկ բավականին պարզ է, եւ արդյունքը բավարարելու եւ համեղ երկրորդ ուտեստ կամ ամբողջական ճաշ.

Օգտագործեք այս բուսական Ապուրներ եւ sauces. Այսպիսով, շոգեխաշած սմբուկ կարող է կատարվել հետեւյալ կերպ. Միջին չափի սոխ, մաքրվում եւ Նյութի մանր թակած, տապակած մի անցնող. Սա նաեւ ավելացնել թակած գազար եւ պղպեղ. Բանջարեղեն մի որոշ ժամանակ մնացել է կրակի. Սմբուկ peeled, կտրել մեջ cubes եւ դրեց մնացած բաղադրիչների. Բացի այդ, ի շոգեխաշել ավելացնել շերտ թարմ լոլիկի, աղած ու պղպեղ ուտեստ. Խառը բանջարեղեն շոգեխաշած մինչեւ մրցույթի. Այս ուտեստը կարող է լինել սնվում կամ առանձին, կամ որպես գարնիր միս.

Բաղադրատոմսը սմբուկ պատրաստել սնկով, հետեւյալն են. 3-4 բուսական խոշոր diced 1,5-2 սմ. 2 հում ձու հարած մի blender, լցվել eggplants, ապա արդյունքում խառնուրդ էր տեղադրված է պլաստիկ տոպրակի մեջ մի քանի ժամ է սառնարան. Մաքրվել սոխ ծվեն եւ տապակել մի թավայի. Սունկ (300-350 գրամ) կտրել կտոր (մի քիչ ավելի քիչ է, քան սմբուկ), տեղադրված է մի տաք Skillet. Այն բանից հետո, սունկ կստանա ոսկե գույն, նրանք դրել են սոխ. Սմբուկ եւ տապակած. Բոլոր բանջարեղեն են խառը, այստեղ թափեց թթվասեր (100 գ) մի քանի ճաշի գդալ եռացրած ջուր: Ճաշատեսակը աղած, sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ: Այս բաղադրատոմսը սմբուկ հետաքրքիր է, քանի որ այս բուսական ներծծում է համն ու համային այլ բաղադրիչների, ուստի որոշել, թե ինչ է այն բաղկացած է մի ուտեստ, ապա դա կարող է լինել բարդ է:

Հաջորդ սնունդը կարող է սպառվում է սննդի, ինչպիսիք տաք, եւ cooled ներքեւ ձեւավորել. Casserole սմբուկ շատ սննդարար է եւ բերում բազմազանություն է առօրյա ճաշացանկում:

Որպեսզի դա անել, թակած սոխ տապակած շերտ peeled սմբուկ մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Է խոր ձեւը դրել բանջարեղենի, lubricated տոմատի մածուկ եւ թթվասեր: Հաջորդ գալիս հաջորդ շերտը բանջարեղեն.

Գագաթին, որ ուտեստ է sprinkled հետ breadcrumbs եւ grated պանիր. Ձեւը, որը տեղադրված է preheated ջեռոցում: 20-30 րոպե, դուք կարող եք ստանալ մի casserole. Սեղանի վրա, որ մատուցում է աղցան.