Համեղ Թարթառ սոուս բաղադրատոմսը

Սածիլները երկար ու ամուր են մտել մեր կյանքը որպես ապրանք, որը հարստացնում է ցանկացած ուտեստի համ: Մենք հաճախ օգտագործում ենք ketchup ամենօրյա կյանքում, եւ մայոնեզ շատ հաճախ օգտագործվում է cooking, որ մենք արդեն գոյություն չունեինք առանց դրա: Թվում է, որ ճաշատեսակի համը նույնը չէ: Բայց պետք է ասեմ, որ խորհրդային տարիներին հյուրընկալողները չգիտեին, որ սոուսում մեծ բազմազանություն կա, եւ նրանք կարողացան միայն ճաշել միայն ռեստորաններից մեկում: Բայց մեր ժամանակներում կա մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնցում Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր բուրմունքներ: Նրանք վաճառվում են նաեւ բոլոր սուպերմարկետներում, որոնք արդեն պատրաստ են, բայց ոչինչ չի կարող համեմատվել իր կողմից պատրաստված արտադրանքի հետ:

Մասնավորապես, այսօր ուզում եմ ավելի շատ խոսել Թարթառի նման հրաշալի համով սոուսի մասին: Նա այժմ շատ հայտնի է եւ հաճախ օգտագործվում է անգամ առօրյա կյանքում:

Թարթառ սոուսի բաղադրատոմսը սկիզբ է առել Ֆրանսիայում 19-րդ դարում, խաչակրաց արշավանքների ժամանակ , երբ ֆրանսիացիները հանդիպեցին տաթարների քոչվոր ցեղերին, որոնց անունը սոուս էր: Այս սոուսը սովորաբար մատուցվում է ձկան ուտեստներով, ծովամթերքների ճաշատեսակներով, ինչպես նաեւ սառը մսամթերքի խորտիկներով:

Սոճի պատրաստումը մի քանի րոպե տեւում է, սակայն այն, որ նա միայն յուրահատուկ յուրահատուկ համ է ստացել, սոուսը պետք է լինի սառնարանում առնվազն մեկ ժամ սպառելուց եւ սառը ձեւով ծառայել:

Թարթառի սոուսի բաղադրատոմսը հիմնված է մայոնեզի վրա `ավելացնելով բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի, որոնք սոուսին տալիս են յուրահատուկ համ:

Կան երկու խոհարարական տարբերակներ. Արագ թարմացնող բաղադրատոմս Թարթառ սոուսով (եթե դուք պատրաստ եք պատրաստի մայոնեզ) եւ ավելի երկար (բաղկացած է տանը տաքացնել մայոնեզ):

Ինչպես պատրաստել Թարթառ սոուսը:

Արագ պատրաստման համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.

- մայոնեզ ձեր ճաշակի համար 120 գ:

- Նյութի մանր թակած կիտրոններ 1 tbsp. Մի գդալ գդալ

- Նյութի մանր թակած սոխ 1 տ.ս. Մի գդալ գդալ

- Նյութի մանր թակած կիտրոններ 1 tbsp. Մի գդալ գդալ

Թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ 1 tbsp. Գդալներ

- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսելու համար

Այսպիսով, վերցրեք մայոնեզը եւ դրեք խորը ամանի մեջ, համտեսեք աղ եւ պղպեղ: Հացահատիկները, սոխը եւ գդալները, նախկինում նուրբ թակած, խառնել եւ լցնել մայոնեզ: Խառնել միասին եւ ավելացնել թարմ քամած կիտրոնի հյութ: Երբ մեր սոուսը պատրաստ է, հարկավոր է մեկ եւ կես ժամ սառնարանին դնել, որպեսզի այն ձեռք բերի իր սեփական ճաշը: Բոլորը կարող եք ներկայացնել:

Որոշ օստեոխցի սիրահարները Թարթառի սոուսով մի քիչ սխտոր ավելացնել, սեղմելով այն սխտորով խառնել:

Այստեղ կարելի է նաեւ ավելացնել կանաչիները, համտեսել, օրինակ, խորոված սամիթ:

Ինչպես պատրաստել տորթ ամբողջությամբ տանը:

Կա եւս մեկ բաղադրատոմս Թարթառ սոուսով, որը բաղկացած է ձեր կողմից մայոնեզի պատրաստումից: Դրա համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.

Մայոնեզի համար.

- ձվի դեղնուցներ 2 հատ:

- Ձիթապտղի յուղ 300 մլ:

- սպիտակ խաղողի քացախ 2 թեյի գդալ

- 0.5 թեյի գդալ շաքարավազ

- աղի եւ պղպեղի համտեսել

Սոուսի համար `

- Նյութի մանր թակած կիտրոններ 1 tbsp. Մի գդալ գդալ

- Նյութի մանր թակած սոխ 1 տ.ս. Մի գդալ գդալ

- Նյութի մանր թակած կիտրոններ 1 tbsp. Մի գդալ գդալ

Թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ 1 tbsp. Գդալներ

Տնային մայոնեզ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է բլենդեր (թեեւ առանց դրա կարող եք անել): Ավելացնել մայոնեզի բաղադրիչները blender- ին եւ թափահարել մինչեւ հարթ: Սա չի վերաբերում ձիթապտղի յուղին, այն աստիճանական ավելացվում է բարակ փորվածքով եւ դանդաղ խառնվում է: Կարող եք մայոնեզ: Այժմ դուք կարող եք ուղղակիորեն գնալ Թարթառ սոուսով պատրաստելու համար: Ապագայում Թարթառ սոուսի բաղադրատոմսը նույնն է, ինչ վերը նկարագրված է:

Նման ինքնուրույն սոուսը կարող է պահվել սառնարանում `ոչ ավելի, քան երեք օր:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ եւ առանց խնդիրների զարմացնել ձեր ընտանիքին, ճաշի համեղ հավելումով: