Զամբյուղից բաղկացած բաղադրատոմսը. Աղցան "Անտառային ծածկ"

Այս հրաշալի աղցան կարելի է համարել ավանդական աշնանային ճաշատեսակ, աշնանը սունկ, քանի որ հավատում են, եւ ձմռանը վերապրած պտուղների գարնանային համադրությունը եւ տոնական սեղանը լրացնել բնության նոր պարգեւների բացակայության պայմաններում: Հայտնի չէ, թե երբ առաջին անգամ պատրաստվել էր աղցան Լեսնյա Պոլյանան, որի բաղադրատոմսը մենք ենք առաջարկում, բայց դա անմիջապես ընկավ տնային տնտեսուհիների ճանապարհին, քանի որ բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ սունկ, կարելի է հեշտությամբ ձեռք բերել:

«Forest Glade» աղցան երբեմն կոչվում է «շոգեխաշել աղցան», քանի որ ավանդական լցնելը ոչ թե շերտի ձեւով է, այլ ուղղակիորեն վերեւից `սունկը պարտադիր կերպով զարդարում է աղցան ամբողջովին:

Դասական բաղադրատոմսեր

Բուրավետ ուտեստը կբարձրացնի տոնի գնահատականը, որտեղ ավելի բախտավոր է, քան ձանձրալի ձիթապտուղը եւ մարինացված սնկերի պարզ կտրումը : Փորձեք շտապ բաղադրատոմսը. Եկեք սկսենք ավանդական. Գազար «Forest Glade» սունկով:

Մի քիչ գաղտնիք: այս աղցանը մայոնեզ է, առավոտյան ավելի լավ է եփել այն, որպեսզի թողնի տորթը: Այն դարձնելու համար հարկավոր է ավելի խորը կոնտեյներ, մինչդեռ ընդարձակ ներքեւի հատվածում միայն այնուհետեւ դուք կստանաք բազմաշերտ «փայլ»: Լվանալ պատերը եւ ներքեւը բուսական յուղով `նախընտրելի ձիթապտղի, որպեսզի աղցան ավելի հեշտ է ետ մնալ եւ ձուլվել: Ուտեստի կալորիական պարունակությունը մոտ 200 կկալով կազմում է մոտ 150 կկալ:

Բաղադրությունը `

• Բանկը հարբած է `կես լիտր:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Գազար `2 հատ:
• Կոշտ եռացրած ձու - 3 հատ:
• Եփած հավի կրծքամիսը `300 գ:
• Մարինացված վարունգ:
• Պանիր.

Սկսենք մեր աղցան «Լեսնյա Պոլյանան» այն փաստով, որ մենք ուշադիր կդարձնենք մեղրը (սունկ կարող է օգտագործվել) գլխարկներով գլխարկներով, որքան հնարավոր է շուտ, որքան հնարավոր է `միմյանց հետ, ավելի պարզ կլինի: Մենք կտրեցինք կանաչիներ `սոխ, մաղադանոս, սամիթ, ռեհան կամ գազար եւ զգուշորեն շաղ տալ սունկը: Դուք կարող եք շաղ տալ կանաչ ծաղիկով:

Յուրաքանչյուր շերտերի համար կծու է մայոնեզը, եւ սա առաջին շերտը:

Խնկացրեք գազարները մի մեծ հատակի վրա եւ դրեք երկրորդ շերտի վերեւում, ապա կրկին սառեցրեք սոուսը եւ մի փոքր շփվեք: Կարեւոր է, որ շերտերը միմյանց հետ շփման մեջ են:

Բաղադրեք կարտոֆիլ եւ կտրեք շերտերով կամ գդալով վարունգով վարունգով: Մենք առաջին կարտոֆիլը տարածեցինք, վերեւում մայոնեզը, ապա վարունգը եւ կրկնում ենք ընթացակարգը:

Վերջապես կտրատեք հավի միսը (կարող եք փոխել խոզապուխտը) եւ ձեւավորել մեկ այլ շերտ: Վերեւ sprinkled ձու եւ «ցեմենտ» հետ մայոնեզ:

Գրեթե արեցինք: Մնում է ավելացնել պանիրը, որը նույնպես լավ է ցրված: Ինչ-որ մեկը օգտագործում է միաշունչ, իսկ ինչ-որ մեկը փորձարկում է Parmesan- ը, նշանակություն չունի, պանիրը նման է ավարտական հպման:

Ի դեպ, աղցանների salting չի առաջարկվում օգտագործման թթու բաղադրիչների. Ծածկեք պատրաստի կերակուրը հարթ տարաներով եւ սառեցրեք սառնարանում 3-4 ժամ:

Ընթացքի վերջում մենք վերցնում ենք եւ զգուշորեն շրջում տուփի վրա տուփի վրա: Մեր աղցան «Լեշնյա Պոլյանան» ընկնում է գավաթից, ինչպես գեղեցիկ երեխայի պասոչկա: Հնարավոր է փրկել հյուրերին հավաքվելու պահը եւ զարմացնել նրանց ճաշատեսակի տպավորիչ ծառայությամբ:

Վարիացիաներ. Որոշ մարդիկ հավանում են մի քիչ աղած աղցան «Լեսնյա Պոլյանա», այն օգտագործում է նույնիսկ յուղոտ եւ սպիտակ սունկ: Կարտոֆիլը կարելի է հեռացնել, փոխարենը ավելացնել համեմունքներ `պղպեղ, բեյ տերեւներ, նույնիսկ նեխուրի սալիկներ: Հիմնական բանը այն է, որ բաղադրատոմսը նախապես փորձել է: