Վառարանում թխած յուրահատուկ դդում

Pumpkin եզակի բանջարեղեն, որը միավորում է բազմաթիվ սննդարարներ եւ վիտամիններ: Բացի այդ, ունենալով հարուստ վառ գույն, ջեռոցում պատրաստված դդումը կարողանում է զարդարել սեղանը եւ ինքնուրույն ապակենտրոնացնել ցանկացած ուտեստ:

Դդմիկը մեզ մոտեցավ հեռավորությունից `Հյուսիսային Ամերիկայից, սկսեց աճել մոտ 5 հազար տարի առաջ, առաջին բնակիչներին: Դդումը կտրեց վերեւը, մաքրեց սերմերը, լցրեց կաթով, մեղրով եւ համեմունքներով, հետո թխում է տաք ածուխներով: Իսկ հնդիկները պարզապես վարդի մեջ գցեցին այն, եւ գորգերը պատրաստված էին ճարպակալած դդումի կտրված շերտերով:

Pumpkin կարելի է անվանել բնական վիտամին-հանքային համալիր: Դա պարզապես օգտակար նյութերի պահեստ է, եւ բովանդակության առումով առաջին տեղը զբաղեցնում է բետա-կարոտինը, որը հիանալի հակաօքսիդիչ է: Բացի այդ, դդումինը հարուստ է E, C, PP, B1, B2 վիտամիններով, ինչպես նաեւ պարունակում է կալցիում, երկաթի, կալիումի, պղնձի, մագնեզիումի, կոբալտի, ցինկի, ֆտորի եւ սիլիկոնի տեսակներ:

Եվ բոլոր առավելությունները, այն նաեւ գերազանց դիետիկ արտադրանք է, որը օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը: Հետեւաբար, դդումի մեջ ջեռոցում, նրա բաղադրատոմսերը հատկապես հայտնի են նրանց հետ, ովքեր հակված են գիրություն կամ ստամոքսի խնդիրներ ունեն:

Ընտրեք դդում ավելի լավ, քան բաղադրիչները, որոնք լրացուցիչ մասնակցում են պատրաստման գործընթացին: Խոտաբույսերով պատրաստված դաշնամուրը հատկապես լավ կլինի, եթե պատրաստեք նարնջի բազմազանություն քաղցր պղպեղով: Եվ թռչնի կամ մսի հետ համատեղ «շիշ» դդում է հարմար: Խիտ սերուցքով սոուսները դեղնու գույնի դդումում ավելի շատ ճաշակի կհանգեցնեն:

Մի ամբողջ պտուղը մի գնեք, քանի որ մեկ կիլոգրամի չափից ավելի երկու հատ կշռով: Բացի այդ, երբ դդումն է կտրում, կարող եք տեսնել, թե արդյոք այնտեղ շատ սերմեր կան:

Դդումին ավելի դյուրին ու համեղ պատրաստելու համար դդմի պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել լրացուցիչ բաղադրիչները: Այն կարող է լինել թարմ կամ չոր խոտաբույսեր, սոուսներ, համեմունքներ եւ ավելի խիստ կերեր `միս կամ այլ բանջարեղեն:

Ջեռոցի մեջ պղպեղը շատ տարածված է մանկական խոհանոցում: Այն տրվում է երեխաներին, որպես առաջին լրացուցիչ սննդամթերք, բանջարեղենային կարտոֆիլ, ապուրներ, կոկորդոլներ եւ շատ ավելին:

Ահա հրաշալի բաղադրատոմսը `չամիչով թխված դդում: Նա անպայման պետք է համտեսի նույնիսկ ամենապարզ երեխաներին:

Այսպիսով, դուք պետք է պատրաստեք այս բաղադրատոմսը.

• Դդում - 400 գր;
• Թարմացնում է թեթեւը `50 գրամ:

• Շաքար կամ մեղր `40 գ;
• Կաթ - 200 մլ: Բաղադրիչների քանակը կարող է փոխվել ըստ ճաշակի, ավելի շատ բան, մի քիչ պակաս, ուտեստը չի դանդաղեցնի իր ճաշակը:

Pumpkin կտրել մեջ կտոր, շաղ տալ շաքարի եւ թողնել մի քանի րոպե. Ապա լրացրեք անհրաժեշտ հզորությունը դդումի չամիչի շերտերով: Լցնել բորբոս բովանդակությունը կաթով, որպեսզի դդումի կտորները հայտնվեն: Ջեռոցում նախապես ջերմաստիճանը 180 ° C է, սահմանեց լցված կոնտեյներով 40-60 րոպե: Արդյունքում դուք կստանաք նուրբ եւ համեղ դեսերտ:

Եվ եթե ցանկանում եք ավելի մանրակրկիտ խմել մի բան, ձեր ուշադրությանը մի դդում, որը մխում է միսով եւ հնդկացորենով:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Խոզի միս `200 գրամ;
• Հնդկացորեն - 2-րդ;
• Դդում - միջին չափի 1 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 գլուխ;
• Բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ;
• Պղպեղ, աղ;
• Սխտոր - 3 մեխակ:

Նախ անհրաժեշտ է լվանալ դդումի լավը, այնուհետեւ կտրեք վերեւը, այնպես որ կափարիչը նման է դրան: Հացահատիկի եւ սերմերի ներսից փորել, դրանով իսկ թողնելով պատերը մինչեւ 3 սմ հաստությամբ, որոնք յուղով, սխտորով, պղպեղով եւ աղով: Տարածեք հնդկացորենի շերտ: Մի մոռացեք աղը: Մանր կտրատած փոքր խորանարդի մեջ, ցանկության դեպքում, դրանք կարող են թույլ տապակվել եւ դնել հնդկացու վերեւում: Սոխը գազարով տապակված է մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Արդյունքում զանգվածը հայտնաբերվում է առաջին երկու շերտերում, սակայն, մինչեւ որ վերեւում մնում է առնվազն 5 սմ, քանի որ հնդկացորենը դեռ կաթվածահար է: Բարձրանալ 250 գրամ ջուր, փակեք կտրված վերին եւ ուղարկեք ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180C, սպասեք 2 ժամ, կախված դդումի չափից: Դուք կարող եք ամբողջությամբ ծառայել, բայց դուք կարող եք կտրել այն մասեր:

Ունեն գեղեցիկ ախորժակ: