Համեղ թխվածք դեղձ - դեսերտ համար տոնական տրամադրությամբ.

Համեղ եւ օրիգինալ տորթ Դեղձը կարող է լինել ցանկացած աշխատանքային օր նկարել է տոնական տրամադրությունը: Եփել տորթեր շատ հետաքրքիր է, այնպես որ դուք կարող եք բերել գործընթացի եւ rebyatnyu: Ոչ սովո Ö ... դեղձ տորթ պատրաստված են կարագի տեքստից soaked է նուրբ բույրով եւ սերուցք պարզապես հալչում է բերանում, պատճառելով հետ այս հյութեղ դեղձի. Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել այս դեսերտ, ես քննարկելու այս հոդվածում.

Տորթ դեղձ բաղադրատոմսը համար

Պատրաստել համեղ տորթեր եւ անուշահոտ դեղձ, մեզ պետք չեն որեւէ թանկարժեք եւ անսովոր արտադրանք. Ամեն ինչ շատ պարզ է եւ մատչելի: Այնպես որ, փորձարկման համար, մենք պետք է պատրաստել երեք բաժակ ալյուր, մի քանի գդալ թթվասերի (ճաշարանների), 70 գրամ կարագ, մի բաժակ շաքարավազ, մի քանի ձու, մի քիչ փխրեցուցիչ եւ վանիլ.

Համար սերուցքով, որը կկազմի մեր հրուշակեղեն դեղձ, հատկապես փափուկ եւ համեղ, դուք պետք է մի քիչ խտացրած կաթ, բավարար է կես ստանդարտ 250ml բանկա, 50 գրամ կտրատած ընկույզ, ինչպես նաեւ բնական գույներով գազար եւ ճակնդեղի. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է պատրաստել դեսերտ միայն թարմ ֆերմենտացված կաթնամթերքներ, հակառակ դեպքում ոչ խմոր, ոչ կրեմ չի ստացվում, քանի որ նրանք պետք է լինի.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ դեղձ: Սկսվում են, որ դիմել է ջեռոցում եւ ջերմ մինչեւ այն ցանկալի ջերմաստիճանի - 200 աստիճանով F. Մինչ վառարան է ջերմ, սկսում է եփել է խմոր: Համար, այս vzobem ձու եւ շաքարի հետ mixer կամ corolla մի խոր ամանի. Ձու զանգվածային ավելացնել կարագ կարագ, վանիլ, թթվասեր եւ շարունակել whisking: Խառնել ալյուրը փխրեցուցիչի հետ եւ ներկայացնել այն, որ ձվի զանգվածի թթվասերով, շարունակելով խառնել նրբորեն. Հունցել խմոր: Վերջնական խմոր պետք է ունենա առաձգական եւ փափուկ, ինչպես մի խմոր համար օգտագործվող թխում տորթերի.

Բաժանել խմոր մեջ չափաբաժիններով չափը բնական դեղձի, roll գնդակներ են, ապա կտրել երկու halves, կցել կոկիկ ձեւը եւ տարածել է նախընտրական greased է հարթ եւ կոկիկ շարքերում մի փոքր հեռավորության վրա, յուրաքանչյուրը buddies. Թխել դեղձի է preform 20 րոպե:

Մեկ անգամ կես կարմրել, gat, զով եւ պատրաստ է լրացնել լցոնում: Այդ նպատակի համար, յուրաքանչյուրը գդալ halves հանել միջուկը, ձեւավորվել է հորեր դրել խտացրած կաթ ու ընկույզ: Համար հուսալի ամրագրելով halves, որ տարածքը շփման է նաեւ լավ վերարկու խտացրած կաթով: Պատրաստ ներկ դեղձի հյութ, բազուկ եւ գազար, որը կարելի է հեշտությամբ ձեռք բերել, բանջարեղեն rubbed վրա տուգանք grater. Եթե ցանկանում եք, շաղ տալ հետ, շաքարավազի, պատրաստի տորթերի.

Ոզնի տորթ - համեղ բազմազանություն "դեղձ"

Սկզբունքով «դեղձ» եւ պատրաստվում է մեկ այլ համեղ եւ անսովոր դեսերտ - տորթերի տակ զվարճալի անունով «Ոզնի»: Է պատրաստել դեսերտ, որ մենք պետք է հինգ ձու, կես բաժակ շաքարավազ, մի բաժակ սերուցքով, 200 գրամ կարագ կամ մարգարին, փխրեցուցիչ, խմորի սոդա, մի քիչ կակաո, եւ 300 գրամ ալյուր. Սա փորձարկման համար. Կրեմ, մենք պատրաստել տուփ կարագ եւ բանկա եռացրած խտացրած կաթ.

Այնպես որ, եկեք սկսենք. Պատրաստել խմոր vzobem ձու եւ շաքար, ավելացնել նավթի (նախընտրական հալված), թթվասեր հետ սոդա, ալյուր, փխրեցուցիչ եւ կակաո - ասել հաջորդականությամբ: Որ արդյունքում ջախջախել է լցվել վրա թխում թերթիկի եւ թխում մեր Korzhik 20 րոպե Ամենա. Պես տորթ BROWNS, Հերիք է եւ կտրել այն դուրս մի բաժակ կատարյալ շրջանով. Pruning անհրաժեշտ չէ շպրտել հեռու ակումբներում: Հավաքել դրանք եւ սպառել է ջեռոցում, նրանք գալիս են հարմար.

Brewed խտացրած կաթ (նախնական ostuzhennoy) էին խառնվում հետ, կարագ, ձեւավորել ամուր զանգվածային ծնել: Այս պահին դուք կարող եք սկսել է տիրոջ: հավաքածուն մեր «Ոզնին»:

Յուրաքանչյուր փորագրված մինչեւ այս շրջանակը քսուք սերուցք խտացրած կաթ ու իրար վրա են միմյանց: Մեկ ոզնի - 4 բաժակ սերուցքով: Չորացրած շերտ բիսկվիտ (մեր ցուցանիշով նստվածքներ) լավ լափ մինչեւ փշրանքները եւ շաղ տալ հետ Ոզնի. Դրեց տորթ է սառնարան գիշերում է ներծծում. Խնդրանքով սերուցքով կարող եք ավելացնել մի քիչ կակաո:

Վայելեք ձեր ճաշը!