Աղցան բրնձով - շատ համեղ եւ սիրված բաղադրատոմսը. Սա մեծ թեթեւ նախաճաշիկ, որը կարող է ընտրովի է օգտագործվել որպես լրացնելու համար Ապուրներ - Ապուրներ եւ borscht. Դա հնարավոր է առաջարկել եւ որպես պահածոյացված մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի կողմնակի ուտեստների. Եկեք քննարկենք որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր.
Բրինձ Խորտկարան - բաղադրատոմսը № 1
Համեղ եւ սննդարար խորտիկ համար ձմեռային բրինձ ձեռք բերել կիրառելով այնպիսի մի տեխնոլոգիա Մականուն: չափել են կես լիտրանոց բանկա շիլա, նախադպրոցական բարկանալ. Մի կիլոգրամ գազար քերել, որ նույն գումարը սոխ, քաղցր պղպեղ եւ լոլիկ Նյութի մանր թակած. Լցնել չուգուն cooking նավթի կես լիտր, ջերմ եւ լցնել սոխը: Sauté մինչեւ թափանցիկ, դա է 15 րոպե, հուզիչ երբեմն. Լցնել գազար եւ շարունակում են բլթբլթալ, գործունյա, սակայն, միեւնույն ժամանակ. Ի վերջո, այս nastaot լոլիկ, պղպեղ եւ բրինձ: Նրանք են ավելացվել է տրված, ամեն ինչ խառնվել է, եռում հաջորդ 15 րոպե: Վերջում են ավելացվել է աղ եւ շաքար - 3 ճաշի գդալ եւ քացախ - 2 ճաշի գդալ. Խորտիկ ձմեռային բրնձի եփ գալ, պետք է տեւի 15-20 րոպե: Դրանից հետո, նրա տաք եւ փաթեթավորվում է բանկերի եւ հեգնանքով: Կարող է լինել մի կոնտեյներ, վերը արտադրանքի, դնում դեղահատ երկու ացետիլսալիցիլաթթու (ասպիրինի նորմալ) է խուփ հանկարծ դարձավ ոչ ձեւավորված կաղապար. Ապա ձեր խորտիկ ձմեռային բրնձի լավ է պահպանվում, դա չի չոռ ու չեն պայթել:
Նախուտեստ բրինձ «Օրիգինալ»
Բավական անսովոր, բայց շատ գրավիչ են իրենց համային պարամետրերի աղցան, որը, որպես հիմնական բաղադրիչների կանաչ լոլիկ. Կազմը, դա ինչպես, օրինակ, հացահատիկային լարախաղաց (250 գ), լոլիկ - 2 կգ, բայց դա կանաչ. Ավելի նախուտեստ բրնձով ձմռանը բաղկացած գազար, բուլղարական պղպեղ եւ սոխ - յուրաքանչյուր տեսակի բանջարեղենի պետք է ձեռնարկվեն 0,5 կիլոգրամ: Հագնված դրա հետ երեք հարյուր գրամ արեւածաղկի ձեթ, 100 գրամ շաքարավազ եւ 50-60 - աղ. Սկսել բրնձով: Այն պետք է soaked մի քանի ժամվա ընթացքում: Գազար քերել, մնացած բանջարեղեն poshinkuyte: Եւ պատրաստվում կապում նախուտեստ բրնձով է ձմռանը դրանով: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, ավելացված է կարագի, շաքարի եւ աղի: The խառնուրդ էր հանգչում է pot մոտ 40 րոպե, կամ մի քիչ ավելի, մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ եփած բրինձ: Հետո սա աղցան մի տաք ուղղում է բանկերում սառչում: Պահպանեք այն պետք է լինի չոր տեղում:
Բրինձ աղցան շոգեխաշած բանջարեղեն
Գեղեցիկ նախուտեստ բրնձով դուք կստանաք, երբ դուք պատրաստեք այն այնպիսի եղանակով, ինչպես առաջարկվել է բաղադրատոմսով: Նրա առավելությունն այն է, ոչ միայն ներառումը ամենատարածված բանջարեղենի, այլեւ խոտաբույսեր, արմատները: Հաշվեկշիռը ապրանքների: քաղցր պղպեղ խոսում է մոտ 2 կգ լոլիկ - 2 կգ, գազար - 1 կգ, սամիթ եւ մաղադանոս - 100 գ, արմատ վայրի ստեպղին եւ մաղադանոս - 100 գ, սոխ - ֆունտ բրնձի - shelves, նավթի - 1 լիտր շաքար - 150 գրամ կամ համ քացախ - 350 գ, աղ, 3 ճաշի գդալ կամ ճաշակի, պղպեղ - կես տոպրակի մեջ, բեյ տերեւ - նույնն է: Նախապատրաստում: չիբան է բրնձով , մինչեւ կեսին: Բանջարեղեն, արմատները եւ դեղաբույսերի Նյութի մանր կտրել շերտերով, լոլիկ աղալ. Ձեզ պետք է նախ տապակել սոխը մի քիչ նավթ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ապա դնում է Pot մնացած բաղադրիչների, ավելացնել նավթի, համեմունք, շաքար, աղ եւ եփ գալ 20 րոպե: Մուտքագրեք է բրինձ եւ եփել մինչեւ մրցույթի աղցան. Կազմալուծվել տաք մեջ բանկա, փակ, իր հերթին, անկարգ ներքեւ եւ թողնել, որ թույն.
Այստեղ այդպիսին, դա տարբեր է, նախուտեստ բրնձով!