Ինչպես եփել խփել համար pizza

Հեղուկ պիցցա խմոր թույլ է տալիս Ձեզ է եփել համեղ եւ հյութալի իտալական ուտեստ, որը կարող է հեշտությամբ թխում է ջեռոցում եւ վառարանի վրա եւ multivarka: Հարկ է նշել, որ այսօր կան մի քանի տարբերակներ պատրաստման համար նման շրջանակում: Ինչ-որ մեկը օգտագործում է այն մայոնեզ եւ թթվասերի, դարձնում մածուն, եւ ոմանք ընդհանրապես նախընտրում են օգտագործել եփել:

Այսպիսով, ինչպես է հունցել ջախջախել համար pizza. Այսօր, մենք կքննարկենք այդ բոլոր մեթոդները: Որը կարելի է ընտրել համար cooking հյութալի իտալական ճաշատեսակներ դա մինչեւ ձեզ.

Կատարել արագ խփել մայոնեզ

Մայոնեզ - է բազմակողմանի արտադրանքը, որը կարող է բեռնվել ոչ միայն աղցաններ եւ տարբեր ճաշատեսակներ, այլեւ օգտագործել այն mixing փափուկ եւ նազելի խմոր: Ձեր պիցցա կստացվի երկու անգամ ավելի առատաձեռն եւ համեղ դրա հետ:

Այնպես որ, նախապատրաստելու խփել համար Իտալական խոհանոց ներառում է օգտագործման բաղադրիչների, ինչպիսիք են:

• բարձր յուղայնությամբ մայոնեզ - մոտ 3 ճաշի գդալ խոշոր;
• թարմ թթու առավելագույնը հաստ - 4 խոշոր գդալներ.
• միջին չափի շաքարավազ - ½ դեսերտ գդալ.
• միջին ձու հավի գեղջուկ - 1 pc.;
• Soda ճաշասենյակ մի քանի pinches.
• բարձր դասարանի ալյուր, ցորեն, շուրջ 7-8 խոշոր գդալ (օգտագործումը հայեցողությամբ).
• յոդացված աղ փոքր մի զույգ փոքր pinches:

նախապատրաստման

Հեղուկ պիցցա խմոր մի քանի անգամ ավելի արագ, քան հաստ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ կարիք չկա, որ երկար ժամանակ է հունցել այն ձեռքով. Ընդ որում, իտալական ուտեստ այդպիսի շրջանակներում, շատ tastier, փափուկ եւ juicier:

Այնպես որ, պետք է դարձնել ջախջախել է pizza, դուք պետք է հաղթել մինչեւ գեղջուկ հավի ձու մայոնեզ օգտագործելով mixer. Կողքին բաղադրիչների դուք ցանկանում եք ավելացնել հաստ սերուցք, միջին շաքարավազ, նուրբ յոդացված աղ եւ ճաշի գդալ խմորի սոդա: Ապա դուք պետք է կրկնել ինտենսիվ mixing գործընթացը:

Ստանալուց հետո համասեռ հեղուկ զանգված, այն պետք է լցնել, քանի որ շատ բարձր դասարանի ալյուր, այնպես որ դուք տալիս մի մածուցիկ խմոր հետեւողականությունը հաստ սերուցքով: Եթե ցանկանաք, որ substrate կարող է լինել պատրաստ է լցնել եւ ցանկացած չոր խոտաբույսեր (օրինակ, մաղադանոս, ռեհան, սամիթ, եւ այլն.):

Ինչպես թխել.

Ջախջախել է թխած պիցցա բավականին հեշտ է. Որպեսզի դա անել, դա պետք է դրվել մի greased ձեւով, եւ ապա տեղադրել գագաթին ցանկացած toppings (երշիկեղենի, լոլիկ, վարունգ, պանիր, ձիթապտուղ, սունկ եւ այլն): Հետագա լցված ուտեստներ պետք է տեղադրել մի բուռն կառավարության եւ թխել մոտ մեկ ժամ: Ի դեպ, որոշ տնային տնտեսուհիների կատարել pizza է խոհանոցային վառարանով, սերտորեն փակելով կոպ.

Mesim ջախջախել է կեֆիր

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, ներկայացրել միջոցով նախապատրաստման համար հիմքերը իտալական խոհանոցի չի պահանջում երկար mixing, եւ երկար գործընթացը շարժակազմերի. Սակայն, սա ոչ թե հիմնական առավելությունն այս քննության. Ի դեպ, այն բանից հետո, ջերմամշակման, դա դառնում է շատ փափուկ, հալեցման է բերանը. Այս առումով, պետք է պատրաստել համեղ պիցցա խորհուրդ են տալիս, օգտագործելով այս շրջանակները: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• բարձր դասարանի ցորենի ալյուր - մոտ 2 բաժակ (ավելացնել ըստ ցանկության).
• մեծ չաղ մածուն, թարմ max - լրիվ ապակի.
• միջին ձու հավի գեղջուկ - 1 pc.;
• բնական կարագ - 40 գ;
• Սոդա ճաշասենյակ (կարիք չկա մարել) - ½ փոքր գդալ.
• յոդացված աղ փոքր - ½ դեսերտ գդալ.
• միջին չափի շաքարավազ - ½ փոքր գդալ:

եղանակը նախապատրաստման

Ջախջախել խառնվում է կեֆիր որպես զուտ եւ արագ, որքան հիման վրա մայոնեզ: Նախ, դուք պետք է լցնել մի բաժակ թթու-կաթի խմել եւ ջերմ մինչեւ մի քիչ այն. Դրա կողքին պահանջվում է ավելացնել խմորի սոդա եւ մի լավ մարելու (նախքան փրփուրը կեֆիրը): Դրանից հետո, նույն փաթեթավորման պետք է ավելացնել ծեծի ձվի գեղջուկ, տուգանք յոդացված աղ, շաքար (միջին չափի) եւ հալված յուղ խոհարարական: Ակտիվանալ հետ spoon արտադրանքի, նրանք պետք է լցնել մի քիչ բարձր դասարանի ցորենի ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ձեւավորել մի մածուցիկ կպցնել:

Ջերմամշակման գործընթացը

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է անել արագ խփել համար pizza է կեֆիր: Սակայն, դա բավարար չէ, որպեսզի համեղ իտալական ուտեստ. Ի վերջո, այն պետք է դեռ թխել ինչպես հարկն է:

Իրականացնել ջերմային բուժում է նման շրջանակում առաջարկվում է ջեռոցում կամ multivarka: Համար, այս քննության, դուք պետք է տեղադրել մի greased ամանի մեջ, ապա լրացնել երշիկ, սունկ, տոմատի մածուկ, ձիթապտուղ եւ պանիր. Հաջորդ ձեւավորվել հոդվածը պետք է տեղադրված է խոհանոցային միավորի եւ թխել 35 րոպե: Հետո այս անգամ, հիմքը պետք է լինի լիովին պատրաստ է դառնալ փափուկ եւ փոքր - ինչ փափուկ.

Մենք ամեն ինչ անում oparnuyu հիմք տնական pizza

Հեղուկ խմորիչ խմոր պատրաստման համար իտալական ուտեստների կպահանջի ձեզ մի քիչ ավելի շատ ժամանակ.

Այնպես որ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• թեթեւ դասարանի ցորենի ալյուր - 1.5 v.;
• ակնթարթային չոր խմորիչ - ½ փոքր գդալ.
• տաք եռացրած ջուր (դուք կարող եք օգտագործել կաթը) - մի ամբողջական բաժակ.
• միջին չափի ծովի աղ - ½ դեսերտ գդալ.
• հոտազտված նավթի մի քանի խոշոր գդալներ.
• շաքարավազ - թեյի գդալ.

Cooking հիմունքներ oparnoy

Եթե դուք ուզում եք անել, ոչ միայն համեղ է եւ հյութալի, այլեւ անկեղծ պիցցա, դա մի խմորիչ խմոր պետք է օգտագործվի դրա նախապատրաստմանը: Հունցած այն բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Առաջին, մենք պետք է լուծարել շաքարի (տուգանքը) է տաք եռացրած ջրի մեջ , կամ թեժ կաթ, իսկ այնուհետեւ լցնել նույն հզորությամբ մի քիչ չոր խմորիչ: Հետո, որ դուք ուզում եք ավելացնել խմոր միջին չափի ծովի աղ, մի քանի գդալ դեզոդորեցված յուղեր եւ բարձր դասարանի ալյուրից. Վերջին բաղադրիչը անհրաժեշտ է լցնել միայն բավական է, ի վերջո, ձեւավորել մի մածուցիկ բազա.

Այն բանից հետո, kneading խմորիչ խմոր պետք է ծածկված հաստ Կտորի եւ կափարիչը, իսկ այնուհետեւ դնում է մի տաք տեղում ճիշտ երկու ժամվա ընթացքում: Այս դեպքում, ամեն 30 րոպե հիմք պահանջում է լավ խառնել մի մեծ գդալ: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի հոյակապ եւ նազելի խմոր չէ շատ հաստ հետեւողականությունը:

թխում գործընթացը

Թխել խմորիչ խմոր առաջարկվել է ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է յուղել խոր ձեւը հոտազերծված նավթ, իսկ այնուհետեւ դնում այն բոլոր kneaded հիմք, օգտագործելով գդալ: Հաջորդ, մակերեւույթը oparnogo փորձարկման կտորների պետք է տեղադրվեն նրբերշիկ, լոլիկ, ձիթապտուղ, սունկ, պանիր եւ այլ բաղադրիչների. Վերջում ուտեստների հետ իտալական ուտեստ դուք ուզում եք ուղարկել է թեժ կաբինետ: Խոհարար Պիցցա խմոր խմորիչ պետք է լինի ջերմաստիճանի 209 աստիճանով 40 րոպե: Այս կարճ ժամանակահատվածում այն հիմքը թեթեւակի բարձրանում, պատճառելով ուտեստ կստացվի, շատ քնքուշ, հյութեղ եւ փափուկ:

է ամփոփել

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես Դուք կարող եք արագ եւ հեշտությամբ խառնել ջախջախել է տնական pizza. Հարկ է նշել, որ, օգտագործելով այս բաղադրատոմսեր, դուք կկարողանաք պարբերաբար զարմացնել ոչ միայն իրենց տնային տնտեսությունների, այլ նաեւ մտերիմ ընկերները: Այս նպատակով, դա միայն անհրաժեշտ է համալրում մինչեւ բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների համար խմոր: Ինչ վերաբերում է թռել, բոլորովին տարբեր ապրանքներ, կարող է ձեռք բերել դրա համար (խոզապուխտ, մարինացված սունկ, սալյամի, երշիկեղենի, լոլիկ, տոմատի մածուկ, ձիթապտուղ եւ, իհարկե, պանիր): Ծառայում այս ուտեստ ճաշի, ցանկալի է, հետ միասին թեյ կամ որեւէ այլ քաղցր խմիչքը.