Հավի լյարդ սերուցքով: Մի շարք մեթոդների պատրաստվում

Հավի լյարդի - ի արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Հոգնել է սովորական pies եւ սուս. Պատրաստել մի նոր բան. Լինել, որ ուշադրություն է նման քաղցրավենիք, ինչպես հավի լյարդով է սերուցքով: Պատրաստել այս ուտեստը կարող է լինել, եւ առթիվ տոնական խնջույքին, եւ ճիշտ այնպես, ինչպես որ, առանց որեւէ պատճառի, շարքային աշխատանքային օր ճաշի: Մի շարք եղանակներ, որոնք դուք կարող եք պատրաստել այս նրբություն, թույլ են տալիս յուրաքանչյուր նայիր ընտրել, թե ինչ է սրտով. Փորձեք խնդրում տուն այնպիսի հիանալի ուտեստների, ինչպիսիք են հավի լյարդի սերուցքով: Recipes լուսանկարով մի մեծ բարիք է նրանց համար, ովքեր պատրաստել այս կերակրատեսակ է առաջին անգամ:

Սերուցքով սոուսով

Մենք պետք է:

• հավի լյարդ - 750 գ
• 2 սոխ;
• 1.5 բաժակ սերուցք,
• մի փոքր բուռ ալյուր,
• զտված բուսական յուղ.
• համեմունքներ եւ աղ.

Cooking կլինեն հետեւյալը.

Նախ, մենք պետք է կտրել սոխ. Տապակել բուսական յուղի մեջ. Մի օգտագործեք տնային նավթ ունենալու բույր: Այս հոտը պարզապես խեղդել են ամեն ինչից:

Շերտ լյարդի ուղղում են ալյուրի, դնում մի թավա: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն ընդերքը. Season հետ, աղ, պղպեղ: Ավելացնել սերուցք, ամեն մի կրակ ավելի փոքր, եփ գալ եւս 15 րոպե, մինչեւ մրցույթի. Այս ուտեստը կարող ենք երկու մեծահասակների եւ փոքր համադամասերներին.

սունկ

Հետ նուրբ համն է լյարդի համատեղում շատ բաղադրիչների, այնպես որ, ամեն անգամ, երբ դուք կարող եք կատարել մի սիրած ուտեստ է նոր գրառումների. Կախված նրանից, թե փաթեթի լրացուցիչ բաղադրիչների եւ դիմել հավի լյարդ է սերուցքով: Recipes սնկով, օրինակ, շատ սիրված.

Բաղադրությունը:

• լյարդի - 500 գ
• սունկ - 250 գ,
• 2 սոխ;
• նավթի;
• կրեմ 20% յուղ - մեծ բաժակ;
• աղ, համեմունքներ սիրելի.

Cooking գործընթացը տեղի է ունենում է հետեւյալ կերպ.

Սոխ կտրել, տապակել տաք յուղի. Սունկ կտրել մեջ կտոր ցանկացած չափի, դրանք ավելացնել սոխ, ակտիվանալ, թողնել, որ շոգեխաշել եւս 5 րոպե: Լյարդի պետք է ուշադիր լվացվեն եւ կտրել: Մենք տարածել թավայի մեջ: Պղպեղ եւ աղ, եւ հետո 5 րոպե սկզբից frying լյարդի լցնել սերուցք. Երբ հավի livers ի սերուցքով եռում, հրդեհը, չեմ լինի հանգիստ, եփ գալ մոտ 10 րոպե:

թթվասեր

Ավելացնելով սերուցք ստիպում է սոուս պղտորվել, եւ համտեսել ճաշատեսակներ դա միայն հաղթում. Հավի լյարդ սերուցքով պատրաստել, ըստ բաղադրատոմսով է ձեռք բերել անուշաբույր եւ էլեգանտ, շնորհիվ այնպիսի բաղադրիչների, ինչպիսիք են multicolored պղպեղ, կանաչի, սխտոր: Վստահ եղեք, որ պետք է եփել այս ուտեստ.

Բաղադրությունը:

• լյարդի - 1 կգ.
• կրեմ (ճարպ) - 0,5 բաժակներ.
• Սխտոր - 2 պճեղ,
• սոխ,
• կրեմ - 120 գ
• Քաղցր պղպեղ - 1 pc. կամ մի քանի կտոր տարբեր գույների.
• ձիթապտղի կարագ կամ բուսական յուղ.
• կանաչի (բայց կարող է անել առանց դրա),
• համեմունքներ եւ աղ.

Նախապատրաստություն:

Հավի livers լվանում մաքուր է plenochek, կտրել մեջ շերտ. Բանջարեղեն են նաեւ մանրակրկիտ լվանալ եւ մաքուր: Պղպեղ կարող է կտրել մեջ շերտերով կամ փոքր cubes, եւ սոխ քանդվել ավելի փոքր: Մի թավա ավելացնել կարագ, տարածվել սոխ խորանարդի եւ տապակել mauled երեքը: Այժմ ավելացնել պղպեղ, տապակել եւս 7 րոպե. Երբ բանջարեղեն են ամբողջությամբ browned, դուք կարող եք բեռնել լյարդի. Իսկ դա կարող է մարվել, նախապատրաստելու սոուսով: mix թթվասեր, սերուցք, թակած սխտոր, համեմունքներ: Թափել մեջ համաժողովրդական հետ լյարդի, պղպեղ եւ սոխ. Դրանից հետո, հավի լյարդ սերուցքով պետք է հանվեր ցածր ջերմության համար, մոտ 10-12 րոպե:

գազար

Բանջարեղեն կարող եք կատարել այս ուտեստը ավելի վառ ու առումով ճաշակի, եւ ի հայտ գալու առումով: Օրինակ, հավի լյարդ սերուցքով բաղադրատոմսերը, որոնք ընդգրկում են գազար, կարող է արդարացիորեն է դիտվել որպես տոնական նրբություն:

Նախապատրաստման համար մենք պետք է:

• լյարդի - 0.5 կգ.
• գազար;
• սոխ,
• սերուցք - 0.5 փ.,
• մայոնեզ - մի քանի գդալներ.
• աղ, համեմունքներ:

Մեխանիկա հետեւյալն է.

Բուռն նավթի տապակել բոլոր բանջարեղեն միասին 4 րոպե. Այժմ ավելացնել լյարդի, մայոնեզ, սերուցք: Մենք դնում շոգեխաշել բարձր ջերմության: Ճաշատեսակը պատրաստվում է ամբողջությամբ 15 րոպե.

Ծառայել է սեղանին

Հավի լյարդ սերուցքով բաղադրատոմսեր, որոնք ենթադրում ներկայությունը մի հեղուկ սուս, կատարյալ է կարտոֆիլի պյուրեով, շիլա, մակարոնեղեն (հատկապես ձեւով shells): Եթե բաղադրիչները Նյութի մանր կտրել, մատուցվում է սպագետի, կամ դուք կարող եք ներկայացնել խաշած կարտոֆիլ: Լավ արդյունքներ կարող է հասնել համատեղելով այս ուտեստ է տնական արիշտա.

For նախուտեստներ են լավ աղցաններ սեզոնային բանջարեղեն, տնական թթու վարունգ, թթու սունկ.