Հավի շոգեխաշել հետ, սուս - մի պարզ բաղադրատոմսը

Կան ճաշարանների տարբեր ժողովուրդների ուտեստների եփում շատ պարզ է եւ հեշտ է, սակայն, որ իրենց ճաշակը չի վատթարանում: Հավի շոգեխաշել հետ, սուս մեկը այդ ուտեստների. Այն չի պահանջում բարդ բաղադրիչները, եւ եփել այն ի վիճակի է ցանկացած նայիր, նույնիսկ ոչ թե շատ փորձառու տնային cooking մասին: Ի լրումն, հավի սուս, մի մասը, թույլ է տալիս բազմաթիվ տատանումները, այնպես որ դուք կարող եք միշտ բերել բաղադրատոմսը մի բան նոր է, իր սեփական. Դե ինչ, եկեք փորձենք է եփել.

Շոգեխաշած հավի սուս. հիմնական բաղադրատոմսը

Մենք պետք է Թռչնաբուծական կոճղերը, rubbing աղ, բուսական յուղ, երկու միջին գազար, մի քանի սոխ, թարմ խոտաբույսեր մի փունջ ռեհան, մի փունջ մաղադանոս, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, մի քանի մեխակ են սխտորով եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի (ամենակարեւորը` առանց պատրաստվում է): Հավի ավելի լավ է վերցնել խանութում (broiler), ոչ թե շատ. Եւ վստահ լինել, փորձել է ձեռք բերել սառեցված, եւ սառեցված. Եթե հավի շոգեխաշած հետ, սուս պատրաստված է սառեցված ապրանքի, դա անհրաժեշտ սկզբանե defrost նրբորեն (օրինակ, սենյակային ջերմաստիճանը խոհանոցում):

պատրաստ է ներել

1. Մանրակրկիտ լվանում է հիմնական արտադրանքը. Կտրել է դիակ մեջ կոկիկ քիչ կտորների (թույլատրվում ձեռքբերման արդեն իսկ մասերի, ինչպիսիք են hips կամ այլ, բայց դա հատկապես համեղ է, երբ Սպիտակ միսը փոխարինողը կարմիր):
2. Դնում պատրաստած chicken- ին խոշոր թավայի եւ լրացնել մաքուր ջրով (մոտ 2 լիտր կլիներ բավարար): Բերում է եռալ, հեռացնել շոգին եւ հեռացնել փրփուր: Եփել պարապ մոտ մեկ ժամ:
3. Այս անգամ մի թավա ձեթի (ցանկալի է ձիթապտղի յուղ վերցնել, բայց դա հնարավոր է, եւ սովորաբար, արեւածաղկի), տապակել թակած սոխ եւ գազար.
4. Հավի, որը դուրս է զամբյուղի մեջ, եւ այն տեղափոխել թեյնիկը (դրա բացակայությունը հնարավոր է օգտագործել խոր թավայի բարձր եզրեր): Կա նաեւ մի քանիսը հավի արգանակ (ա մնացորդը թավայի կարող է, ապա օգտագործվում է բարեգործական ճաշարաններում) եւ տապակած է frying բանջարեղեն. Բանջարեղեն, դուք կարող եք ավելացնել մի լիքը գդալ ալյուր եւ տոմատի մածուկ, համեմունքներ եւ աղ. Չեն մոռանում ակտիվանալ. Որպես համեմունք, եթե դուք չգիտեք, զգալ ազատ է օգտագործել մի խառնուրդ պղպեղ, գետնին, որն այժմ հայտնի է: Պարզապես նշենք, որ դրա անդամակցությունը ընդգրկված որոշ աղ - չեն չափազանցել ուտեստ. Այս հավի միս սոուս կտա լրացուցիչ juiciness եւ softness.
5. Եփ գալ 15 րոպե ավելի քաշ է ցածր ջերմության (դա կարող է լինել շատ ավելի: նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համոզվել, որ միսը հալված ձեր բերանը). Հավի շոգեխաշել հետ, սուս գրեթե պատրաստ է:
6. Նախքան պատրաստակամության ավելացնել թակած Խոտաբույսեր եւ սխտոր: Անջատեք կրակը, ընդգրկում է մի խուփ, եւ տալ եփել (15-20 րոպե):

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Հավի շոգեխաշել հետ, սուս ծառայել է սեղանի վրա, որպես լիովին անկախ ուտեստ. Որպես խավարտ կարող է օգտագործվել որպես պարզ Հացահատիկային ինչպիսիք են բրնձով եւ հնդկացորեն կատարված փխրուն. Դուք կարող եք ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով կամ եփել խաշած կարտոֆիլ ու աղցան թարմ վարունգով եւ կաղամբով - շատ ներդաշնակ հերթափոխով, եւ ընդգծում է համը հավի.

ի multivarka

Շոգեխաշած հավի հետ, սուս է multivarka պատրաստվում պարզ. Հիմնական բանը, ներկայությունը սարքի ձեր խոհանոցում. Հաջորդ, մենք կատարում ենք բոլոր նախապատրաստական քայլերը հետ բաղադրիչների (տես հիմնական բաղադրատոմսը): Ի Multivarki ամանի մեջ լցնել մի քիչ ձեթ եւ երեսարկման թռչունները (ի դեպ, փորձում են օգտագործել կրծքի: պարզվում է, շատ նրբորեն): Տապակել մինչեւ կես է «Թեժ» ռեժիմում կամ «թխում» (30 րոպե մոտավորապես ժամանակաչափ): Սոխ եւ գազար կառավարվում հետո ընթացակարգով: Լրացրեք գդալ տոմատի մածուկ, խառը հետ արգանակ կամ ջուր (կամ թարմ լոլիկի հյութ ապակի), այնպես որ հեղուկը ծածկում է գրեթե միս: Եփ գալ մինչեւ պատրաստ է եւս մեկ կես ժամ: Լավ գարնիր է խաշած երիտասարդ կարտոֆիլ, դուք կարող եք դիմել մի աղցան թարմ բանջարեղեն եւ կանաչի, կոփված ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութ: Մի մոռացեք, պղպեղ եւ լցնել պատրաստի սոուս խավարտ.

Վարիացիաներ թեմայով

Առավել տարածված փոփոխություն է փոխարինել տոմատի մածուկ (եթե որեւէ մեկը չի սիրում այս ճաշակի) վրա թթվասերի. Get Smart սպիտակ սոուսով բանջարեղեն, որը կարող է watered հետ գարնիր: A հավի կարող է ներկայացվել որպես առանձին ուտեստ, առատաձեռնորեն Bay հետ շատ խառնուրդի, որը հարմար է հանել թարմ հաց: