Հարցերի մշտական տորթ հետ, չամիչ տանը

Cake հետ, չամիչ - դա շատ համեղ խմորեղեն, պատրաստման համար, որոնք կարող են պահանջել բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես կարելի է կատարել դեսերտ պատրաստված խմորիչ եւ սովորական աղվափնջիկ խմորեղենը:

Դարձնել համեղ խմորիչ տորթ հետ, չամիչ - ի multivarka

Նախքան սկսում ես թխում տնական դեսերտ, հետեւյալ բաղադրիչները, դուք պետք է պատրաստել:

• granulated խմորիչ - 4 գ
• ցորենի ալյուր - 700 մգ
• տաք խմելու ջուր - 1 բաժակ,
• ամբողջ կաթ - 2 բաժակ,
• աղ - մի պտղունց,
• Շաքարավազ Light - 3 մեծ գդալներ (1 նրանցից լցոնում).
• հալված կարագ նավթի 130 գ
• մեծ ձվի - 1 pc.;
• մութ seedless չամիչ - 400 գ,
• հասած բանաններ - 3 հատ.

Պատրաստում խմոր

Cake հետ, չամիչ, որի բաղադրատոմսը ենք հաշվի առնել, պարզվում է, շատ անկեղծ է եւ համեղ: Դարձնել այն, դուք պետք է խառնել խմորիչ բազան: Որպեսզի դա անել, մի ջերմ խմելու ջրի եւ խառնվում է ամբողջ կաթի. Ապա բաղադրիչները են ավելացվել սպիտակ շաքար եւ հատիկավոր խմորիչ. Այն բանից հետո, սպասում են իրենց լուծարման, միեւնույն ճաշատեսակի տարածել հալված կարագ, ընդհանուր աղ, ձու եւ ծեծի մաղած ալյուրը:

Հետո mixing բոլոր բաղադրիչների, որը ստացել է համասեռ խմոր: PolotenchiK այն ծածկված է եւ թույլատրվում է ջերմ մինչեւ 95 րոպե: Պարբերական հիմք mauled ձեռքերը խմոր բնակություն եւ կրկին բարձրացավ:

պատրաստել լցոնում

Cake հետ, չամիչ եւ բանան շատ են սիրում երեխաներին: Հետո այս թխում դառնում քաղցր եւ համեղ:

Պատրաստել լցոնման վերցնել մութ seedless չամիչ եւ մաքրել այն բեկորներ. Հաջորդ, չրեր լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 30 րոպե: Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ արտադրանքը լվանում մանրակրկիտ է մաղել եւ թափ ակտիվորեն:

Ինչ վերաբերում է բանան, նրանք peeled եւ կտրել մեջ շերտ, ոչ հաստ.

Մենք ձեւավորել արտադրանքը

Cake հետ, չամիչ եւ բանան ձեւավորված բավականին արագ: Որպեսզի դա անել, բաժանել խմորեղենը է կեսին ու փաթաթվում է շերտերի: Նրանցից մեկը տեղադրվել է մի greased ամանի Multivarki կազմելով բնօրինակը կաթիլ. Ապա այն տարածվել (evenly) շերտ բանան եւ parboiled չամիչ. Երկուսն էլ բաղադրիչ showered շաքարավազ (ցանկության դեպքում) եւ ծածկված է երկրորդ թիթեղներ բազայի. Այն եզրեր է քննության գեղեցիկ braided մեջ փոքրիկ ծամիկ:

թխում գործընթացը

Cake հետ, չամիչ եւ բանան խորոված multivarka միջավայրում ռեժիմում նույն անունով. Տեւողությունը պատրաստվում նման դեսերտ է 55 րոպե: Ընթացքում այս անգամ խմորիչ հրուշակեղենի պետք է լինի ոսկե, ինչպես նաեւ զգալիորեն ավելացել է ծավալում:

Ծառայել է կարագ, տորթեր է սեղանին

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ հետ, չամիչ - ի multivarka. Երբ այն ամբողջությամբ թխում, դա neatly հեռացվել որ բաժակի ու տեղադրված է խորհրդի. Դեսերտ կտրտած մեջ չափաբաժիններով, այն ներկայացվում է սեղանի հետ միասին թեյ կամ սուրճ:

Շերտ տորթ հետ, չամիչ: քայլ բաղադրատոմսը

Cake աղվափնջիկ հրուշակեղենի պատրաստվում է շատ ավելի հեշտ է եւ արագ, քան խմորիչ: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ձեւավորումը նման խմբաքանակի չէ, անհրաժեշտ է, որ երկար ժամանակ է, հունցել բազան, եւ ապա սպասել իր վերականգնման. Ի վերջո, աղվափնջիկ խմորեղեն վաճառվում է գրեթե բոլոր խանութներում:

Այնպես որ, պետք է կատարել համեղ պանիր տորթ հետ չամիչ ու ընկույզ, դուք պետք է ձեռք բերել:

• առանց խմորիչ պատրաստի շերտավոր խմորից (գնել է խանութ) - 400 գր.
• հում ձու չի Մեծ - 3 հատ;
• Ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• 15% պանիր (դա հնարավոր է վերցնել մի գեղջուկ, խոնավ) - մոտ 350 գ
• յուղալի թարմ նավթի 50 գ;
• Սպիտակ շաքար - 2 խոշոր գդալներ.
• միջին չափի կիտրոն - ½ պտղից.
• Սեւ seedless չամիչ - 1 բաժակ,
• ընկույզ - ½ բաժակ.

նախապատրաստումը բազայի

Նախքան դուք կատարել տորթ սերուցքով պանիր ու չամիչ խնդրում ենք հեռացնել աղվափնջիկ խմորեղենը է սառնարան եւ թող դա հալեցնել ամբողջությամբ. Ապա շերտերը պահանջվում համը ցորենի ալյուրի եւ անվանական հարցման մեջ երկու ուղղանկյուն թերթերով (երկայնքով մի կողմում):

Վերամշակում միջուկով

Այն բանից հետո, խմոր պատրաստել, անցնել վերամշակման թռել: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի միջին հում ձու եւ թափահարում թափահարում նրանց. Այնուհետեւ նրանք ավելացնել շաքար, չաղ կաթնաշոռ խոնավ եւ թեթեւակի աղացած ընկույզ.

Ստանալով հեղուկ Կաթնաշոռ զանգված, որը ճշգրտվում է իր խտության, ավելացնելով մութ seedless չամիչ. Սակայն, մինչ այդ չրեր պետք է ուշադիր վարվել: Նրանք մաքրվել են գոյություն ունեցող թափոնների, scalded է եռացող ջրով եւ պահվում այնտեղ 25 րոպե. Դրանից հետո, չամիչ է մաղել էր անտեսվեցին եւ մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով.

Երեսարկման դուրս չիր է ձվի պանրի զանգվածի, այն մանրակրկիտ խառնվում: Արտադրանքը հաստ ու քաղցր fillings.

Ձեւավորման գործընթացը շերտ տորթ

Ձեւավորելու համար մեծ շերտավոր կարկանդակ, օգտագործելով փողային թերթիկ: Այն տարածել է մի ուղղանկյուն թերթիկ խմոր, որը, իր հերթին, դնում բոլոր լցոնում (չի հասնելու եզրեր 2-3 սմ): Ապա ձու-կաթնաշոռ զանգվածային չամիչով եւ ընկույզ կաղապարով երկրորդային աջակցելու թերթիկը եւ խիստ մատնված եզրին:

Ջերմային բուժում կարկանդակ է ջեռոցում

Ձեւավորելով շերտի տորթ, նա անմիջապես ուղարկվել է բուռն ջեռոցում: Է ջերմաստիճանի 193 աստիճանով արտադրանքը թխում է 42 րոպե: Հետո այս անգամ, դեսերտ պետք է լինի մի փարթամ, վարդագույն, եւ փոքր - ինչ փխրուն.

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել թեյ.

Այն բանից հետո, շոռակարկանդակ չամիչով թխում, այն նրբորեն դուրս է ջեռոցում: Մասնակիորեն թույն արտադրանքը, այն կտրել մեջ մասերում եւ բաշխվում է ափսեի. Ի դեպ, եթե դուք դա անել անմիջապես հետո ջերմամշակման, դա հավանական է ամբողջ լցոնում թափվեց:

Է սեղանի շերտ տորթ հետ չամիչ, կաթնաշոռ եւ ընկույզներ ծառայել մի բաժակ սուրճ, թեյ կամ տաք շոկոլադ. Bon appetit!