Ավանդական վրացական խաչապուրին բաղադրատոմսը հետ, պանիր աղվափնջիկ խմորեղենը

Եթե դուք խնդրել է նկարագրել, թե ինչ է խաչապուրի, ապա դուք պետք է կարողանա բացատրել, թե ինչ է թխում է աղվափնջիկ հրուշակեղենի հետ ավելացված պանրի սուլուգունի (կամ այլ). Բայց սա, հավատացեք ինձ, շատ փոքր է նկարագրել այդպիսի հրաշալի եւ insanely համեղ վրացական ուտեստ. Այսօր, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր բացատրելով քայլ առ քայլ, թե ինչպես պետք է եփել Պանրով խաչապուրի շերտավոր խմորից: Նման ապրանքատեսակները հիմնականում հետ: Բացի պանիր, թեեւ երբեմն օգտագործվում կաթնաշոռ: Բացի այդ, որոշ տնային տնտեսուհիներն փոխարեն աղվափնջիկ հրուշակեղենի օգտագործվում է, օրինակ, կարագի. Բայց ես պետք է ասեմ, որ այդ օրիգինալ եւ ավանդական վրացական բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ դա այն է, որ օգտագործումը աղվափնջիկ խմորեղենը: Սկսել, դուք պետք է որոշի, թե ինչ խաչապուրի դուք ցանկանում եք եփել, եւ թե ինչպես է խմոր դուք պետք է անել. Այստեղ մենք առաջարկում ենք ձեզ իրական բաղադրատոմսը Պանրով խաչապուրի շերտավոր խմորից:

Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ձու - 2 հատ;
• սուլուգունի - 400-500 գրամ.
• կարագ - 2 ճաշի գդալ.
• puff խմորեղեն - 1 կգ.

պատրաստում

Որոնք սահմանված արտադրանքը եւ դրանց քանակի, իմանալ, թե քայլ առ քայլ հրահանգներ, որի հետ դուք կարող եք պատրաստվել խաչապուրի առանց դժվարության:

1. Սուլուգունի պանիր rubbed է կոպիտ grater. Տուգանք grater հարմար չէ, քանի որ ավանդական բաղադրատոմսը Խաչապուրի հետ աղվափնջիկ խմորեղենը պանիր տրամադրում է պարզապես մեծ կտոր պանիր. Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի հալեցնում, նրանք ավելի մեղմ է եւ համեղ:
2. Ավելացնել մեկ ձու եւ մեկ ճաշի գդալ հալված կարագի. Խառնել ամեն ինչ մի մեծ գունդ.
3. Roll դուրս աղվափնջիկ խմորեղենը հաստությամբ մոտ 5 մմ: Կտրել է իր հրապարակներից եւ քայքայվել լցոնում:
4. Bond անկյունները լավագույն «ծրարների»: Այնպես որ, նրանք չեն կարող բացվել, եւ դուք չեք կորցնում մասը լրացնել.
5. Երբ դուք կնքվում եզրեր "ծրար", դուք պետք է քաշեք նրանց նկատմամբ մեջտեղում: Դա անում է ոչ թե անհրաժեշտ է, քանի որ խանութում, դուք կարող եք հաճախ գտնել այնպիսի արտադրանք - ի ձեւով ծրարների, բայց ավանդական բաղադրատոմսը Խաչապուրի պանրով աղվափնջիկ հրուշակեղենի, որը տարածված է ասիական երկրներում, դա նշանակում է, կլորացված ձեւավորել.
6. Ամրապնդելով է ապրանքը, դուք ցանկանում եք տեղադրել այն ներքեւ մի greased հոդերի սեղանի կարագի եւ ուղղում է գրտնակ: Դուք պետք է ստանալ մի հարթ տորթերի, որոնք պետք է դնում մի greased թխում թերթիկի եւ դնում է ջեռոցում:
7. Պետք է տաքացնել ջեռոցը 250 աստիճան: Խաչապուրի տապակել է մոտ 20 րոպե, դա միանգամայն բավարար է, որպեսզի խմոր propeklos, իսկ պանիրը ամբողջությամբ հալված.
8. Հետո 20 րոպե, հանել արդյունքում կարմիր արտադրանքը եւ տալ նրանց որոշակի ժամանակ է թույն ներքեւ. Որ քսայուղերի անհրաժեշտ չէ. Նրանք պետք է ստանալ crispy է դրսից, եւ փափուկ պայմանավորված է կարագի եւ պանրի ներսում:

Վերջապես, մի փոքր

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ այս բաղադրատոմսը խաչապուրի պանրով աղվափնջիկ խմորեղենը բավականին հեշտ է իրականացնել. Այն չի ենթադրում օգտագործումը որոշ էկզոտիկ սննդի, պատրաստել տորթ արագ. Մի իրավիճակում, որտեղ դուք պետք է արագ եփել մի համեղ հյուրերի համար խաչապուրի - հիանալի ընտրություն, քանի որ նրանք ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ առողջ կերակուր շնորհիվ մեծ քանակությամբ պանիր.