Monkey հաց: բաղադրատոմսը նկարներով: Թե ինչպես պետք է եփել անիմաստ հացի multivarka.

Monkey հաց - An բնօրինակը ալյուր արտադրանք, որոնք համոզված են, որ վայելել բացարձակապես բոլոր ձեր ընտանիքի. Անունը, այս հրուշակեղենի չէ. Բացահայտել գաղտնիքը այս հացէն, առաջարկելով կոխել մեջ պատմության դրա առաջացման:

overview

Այն ճանապարհը, նախապատրաստում է կապիկ հացը առաջին անգամ նկարագրել է 1950 թ. Որ մանրակրկիտ դեղատոմսով բաց թողնվող ապրանքի ներդրվել է Կանանց ամսագրի, որն արտադրվել է Միացյալ Նահանգներում.

Թե ինչու անիմաստ հացը նման անսովոր անունը կարելի է դատել ինչպես է նայում: Ինքնուրույն պատրաստել այս ալյուր արտադրանք, անմիջապես հիշեցնում է աֆրիկյան մրգերի, որը կոչվում է «Բաոբաբ»: Քանի որ դուք գիտեք, որ մարմինը կազմված է առանձին կտորների մրգերի, եւ դա շատ նման է կապիկ. Հետեւաբար, բնօրինակը անունը հացի:

Ի դեպ, պատրաստել խմորեղեն տանը կարող են տարբեր լինել: Սակայն, ամենատարածված recipes են նրանք, որոնք ներգրավել օգտագործումը ծանր պանիր, սխտոր եւ շաքար հետ կակաո փոշի. Օգտագործելով այս բաղադրիչները, դուք կարող եք կատարել անուշահոտ կամ քաղցր կապիկ հաց, որը կարող է տպավորություն ցանկացած ձեր ընտանիքի.

Այդ երկու դեղատոմս է ավելի մանրամասն.

Monkey հաց սխտորով եւ ծանր պանիր

Այդպիսի արդյունք է, մենք որոշեցինք թխել օգտագործելով Multivarki: Այս միավորը կնպաստի լավ թխում հաց, կանխելով չափից ավելի browning եւ այրող.

Այնպես որ, պետք է պատրաստել սեփական կապիկ հացը պանրով եւ սխտոր, մենք պետք:

• Բարձր դասարանի ցորենի ալյուր - 450 գ (հավելեց, հայեցողությամբ),
• եռացրած ջուր (լավագույնս օգտագործել այն ձեւով ջերմության) - 250 մլ.
• շաքարավազ - 2/3 մեծ գդալ.
• աղ փոքր - դեսերտ գդալ;
• ակտիվ չոր խմորիչ - մի փոքր գդալ.
• բնական սերուցքային կարագ (համար թռել) - 8 խոշոր գդալներ.
• տուգանք ծովի աղ (ավելացնել լցոնում) - 1/3 փոքր գդալ.
• թարմ սեղմված սխտոր - մի քանի խոշոր մեխակ (լրացնելու).
• ցանկացած կոշտ պանիր - մոտ 160 գ (լրացման):

Հունցել խմոր խմորիչ

Որպեսզի թխել կապիկ հաց multivarka, խնդրում ենք պատրաստել մի խմորիչ հիմք: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է լուծարել նուրբ շաքարավազի հետ տաք ջրով, եւ ապա դրանք ավելացնել չոր ակտիվ խմորիչ եւ թողնել հանգստանալու ¼ ժամ: Հետո այս անգամ, ինչպես նաեւ արդյունքում զանգվածի պահանջվում է լցնել նուրբ աղ եւ բարձր դասարանի ալյուր.

Ակտիվանալ խմորիչ բազան, ապա խորհուրդ է տրվում թողնել հաստ սրբիչ 90 րոպե. Այս դեպքում, խմոր պետք է լինի պարբերաբար հունցել նրա ձեռքը soaked է բուսական յուղի.

Խոհարարություն լցոնում

Է սխտորով կապիկ հաց պարզվեց համեղ ու բուրավետ, իսկ նրա ձեւավորումը պետք է պահանջվում է օգտագործել լցոնում ձեւով պանիր. Այս նպատակով է, որ ամուր կաթնամթերքներից պահանջվում է նախօրոք շփում է մեծ grater.

Նաեւ ալյուր արտադրանքը պետք է լինի առատ յուղոտ սոուսով dip. Դրա պատրաստման պետք հալեցնում է ճաշ պատրաստելու նավթ է մետաղյա գունդ, իսկ հետո ավելացնել մանրացված մանր սոխ եւ նուրբ ծովային աղ: Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները անհրաժեշտ է խառնել:

Ձեւավորել համեղ եւ օրիգինալ հաց

Monkey հաց բաղադրատոմսը, որը պահանջում է օգտագործման պանիր եւ սխտոր, ձեւավորված բավական հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, խմորիչ խմոր պետք է բաժանել բազմաթիվ փոքր կտորների եւ գլորում նրանց դուրս կոկիկ գնդակներ. Բացի այդ, յուրաքանչյուր ապրանքը պահանջվում է իջնել մեջ յուղոտ զանգվածի եւ սխտորի աղ. Դրանից հետո, անուշահոտ կտոր խմորիչ հիման վրա հետեւյալ դնում մի ամանի Multivarki: Ընդ որում, յուրաքանչյուր լցված շերտ պետք է liberally sprinkled հետ grated պանիր.

Ավարտելուց հետո ձեւավորմանը ալյուր արտադրանքի, որ պահանջվում է ծածկել netolstym խավը ամուր կաթի արտադրանքի. Եթե ցանկանաք, դա հնարավոր է հետագա Շաղ տալ եւ քնջութ սերմերը.

թխում գործընթացը

Monkey հաց թխում են multivarka ոչ շատ երկար. Երբ այն գեղեցիկ ձեւավորված, դա անհրաժեշտ է փակել, եւ սահմանվել է ճաշ պատրաստելու ծրագրի (կամ թխում): Այս դեպքում, ժմչփ պետք է սահմանել 60 կամ 70 րոպե. Այս անգամ միանգամայն բավարար է լիարժեք propeksya հաց դարձել փափուկ, հյութեղ եւ շատ համեղ:

Վերջնական փուլը

Այն բանից հետո, multivarka ամբողջական թխում ծրագրի, այդ հացը պետք է նրբորեն հեռացվել կոնտեյներով եւ վայրի վրա խորհրդի. Քիչ թույն արտադրանքը, այն կարող է հեշտությամբ ներկա է սեղանի հետ միասին ցանկացած առաջին կամ երկրորդ կուրսում:

Ի դեպ, կերակրման կապիկ հաց բաղադրատոմսը հետ մի լուսանկար, որը ցուցադրված է վերեւում, պետք է լինի ձեւով nenarezannom: Այն չի պետք է կտրել է դանակով, քանի որ բոլորն էլ նախկինում դրել դուրս ձեւով կտոր խմոր, այնքան լավ կխզի իր ձեռքերը:

Monkey հաց: ալյուր թխում քաղցր բաղադրատոմսը

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ սովորական հացը, որը կարող է օգտագործվել հետ միասին երկրորդ կամ առաջին ուտեստ, մի քաղցր եւ համեղ տորթեր համար թեյ, ապա այդ ապրանքը անհրաժեշտ է պատրաստել մի քիչ այլ կերպ. Որպեսզի դա անել, ի լրումն օգտագործել կակաոյի փոշի, դարչին եւ մի քիչ ավելի շատ շաքար: Բայց առաջին բաներ առաջին.

Այնպես որ, մենք պետք է քաղցր կապիկ հացի:

• ալյուր Bond Light - 3 բաժակ (ավելացնել ըստ ցանկության).
• կաթի յուղ, մի քիչ ջերմ - լրիվ ապակի.
• միջին ձու գեղջուկ - 1 pc.;
• աղ, տուգանք ծովային մասնակի փոքր գդալ.
• ակտիվ չոր խմորիչ - մոտ 1 փոքր գդալ առանց սլայդներից.
• տուգանք շաքարավազ - 200 գ (մի մեծ գդալ խմոր հանգստի լիցք).
• Vanilla - մի փոքր գդալ (ծեծ),
• բնական կարագ նավթի (նախընտրական հալված) - մոտ 100 գ (+ 2 մեծ գդալներ խմոր).
• Կակաո փոշի - երեք խոշոր գնդիկ (padding).
• Փոշի դարչին - մի փոքր գդալ (ծեծ):

Պատրաստում խմոր

Ինչպես պետք է ես պատրաստել կապիկ հացը. Բաղադրատոմսը հետ լուսանկարի ուտեստ, ապահովելով օգտագործման համար սխտոր եւ պանիր էր ներկայացվել վերը նշված. Սակայն, եթե դուք պետք է ստանալ քաղցր ապրանքը, խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք օգտվել ստորեւ նկարագրված նախապատրաստման գործընթացում:

Այնպես որ, որովհետեւ շաղախելով խմորիչ հիմունքները անհրաժեշտ է լուծարել նուրբ շաքարավազի ջերմ կաթի, ապա լցնել նրանց ակտիվ խմորիչ եւ սպասել մոտ ¼ ժամից, քանի դեռ նրանք չեն աշխատում: Դրանից հետո, բաղադրիչները, որոնք ցանկանում եք ավելացնել ծեծել ձու, ծովային աղ եւ մի քանի գդալ հալված կարագի եւ բարձր դասարանի ալյուրից. Խառնել արտադրանքը, խմոր պետք է ծածկված խիտ Կտորի եւ հեռանալ մոտ ռադիատորի կամ արեւի համար 1,6 ժամվա ընթացքում: Այս դեպքում, ամեն կես ժամ հիմք անհրաժեշտ է հունցել ձեռքերը, որպեսզի նա շատ հյութեղ եւ փափուկ:

Cooking փոշի եւ լրացնել

Քաղցր ալյուր արտադրանքի պետք է առանձին պատրաստել փոշի. Որպեսզի դա անել, խառնել նուրբ շաքարավազի հետ դարչինի, վանիլի եւ կակաոյի փոշի եւ ապա դրանք մի խոր ամանի. Ինչ վերաբերում է թռել, ապա եփել այն հեշտ է. Համար, այս է միայն պահանջվում է հալեցնում կարագ բնական յուղը ավելի ցածր ջերմության.

Ձեւավորման գործընթացը քաղցր խմորեղեն

Monkey հացը միշտ ձեւավորվում են նույն կերպ: Բայց կախված, թե ինչ տեսակ խորոված ապրանքների, ի վերջո դուք ուզում եք ստանալ այս արտադրանքը Արնանման այս կամ այլ բաղադրիչների. Պատրաստման համար քաղցր ճաշատեսակներ խմորիչ խմոր պետք է բաժանել մի քանի գնդակներ, եւ ապա alternately քաշել դրանք հալված cooking նավթի. Դրանից հետո, ապա ապրանքը պետք է լինի պատշաճ կերպով գլորում է չոր խառնուրդի եւ կակաոյի փոշի եւ շաքար: Վերջում բոլոր կտորները հիմունքների պահանջվում է տեղադրել մի խոր ձեւով մշակված համար թխում են քամու զարդի. Եթե չոր փոշի, որ դուք ունեք, այն կարող է տարածվել վրա մակերեւույթը կազմված հացի.

թխում գործընթացը

Լրացնելով ձեւով քաղցր շագանակագույն գնդակների, դա պահանջվում է տեղադրել է preheated ջեռոցում: Թխել ցանկալի արտադրանքը 65 րոպե է ջերմաստիճանի 205 աստիճանով: Այս դեպքում է, որ անիմաստ հացը պետք է ավելացնի ծավալով եւ դարձել է շատ փափուկ, հյութեղ, եւ որ ամենակարեւորն է `համեղ.

Թե ինչպես կարելի է ծառայել հյուրերին տնական տորթեր.

Պատրաստել է ապրանքը կարող է ոչ միայն multivarka կամ ջեռոցում, բայց օգնությամբ այլ խոհանոցային տեխնիկա: Օրինակ, որ անիմաստ հացը հացի ստեղծողի պարզվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ: Սակայն, այս դեպքում, նման սարքը կարող է օգտակար լինել միայն mixing միասնական խմորուեց խմոր եւ դրա բարձրացմանը. Եւ այստեղ է ձեւավորել այն, ձեռքով.

Այն բանից հետո, ալյուրը արտադրանքը կենթարկվի տաքացնել բուժում, ապա այն պետք է հեռացվեն ձուլել եւ դրվում է խորհրդի. Թույն թեթեւակի քաղցր հացը, այն պետք է լինի անհապաղ ներկա սեղանի շուրջ: Որպես կանոն, նման տորթեր որոնք օգտագործվում են որպես համեղ տնային rolls տաք թեյ կամ ուժեղ սուրճ: