Ձուկ, սոխ եւ գազար multivarka: համեղ բաղադրատոմսեր

Հաճախ, համ նույն ուտեստների, հատկապես տարբեր ձեռքի կարող են տարբերվել: Պատճառն այն է, որ այս են ոչ թե տարբեր բաղադրիչները, եւ ի տարբերություն մեթոդով պատրաստման. Որպեսզի խնայել Ձեր ժամանակը, մենք որոշեցինք ընտրել առավել հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Օրինակ, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել ձուկ սոխ եւ գազար multivarka վրա տարբեր ձեւերով. Ի լրումն, Դուք կարող եք իմանալ, այլ ձկան ուտեստների բանջարեղենով, պանիր եւ այլ հետաքրքիր լրացումներ:

Մեկը սիրված ուտեստներից են ընթերցողների համարվում ձկան շոգեխաշել հետ գազար. Ձեզանից շատերը դա հայտնի է իր հմուտ խոհարարների մանկապարտեզից: Ապա այն մատուցվում է կարտոֆիլի գարնիր կամ շիլա: Հիմնական առավելությունը կայանում է նրանում, որ պարզությունը սննդի cooking մասին: Եւ դուք կարող եք կատարել այն առանց որեւէ ջանքի, միայն բաղադրիչների եւ ժամանակակից multivarku.

Ինչ դուք պետք է ձուկ որսալ:

Որպեսզի ունենալ անզուգական ձուկ սոխ եւ գազար (ի multivarka պատրաստել այն մի իսկական հաճույք ստանալու), դուք պետք է համալրում մինչեւ համապատասխան բաղադրիչների. Այնպես որ, պետք է մի քիչ սպիտակ ձկան, սոխ, գազար, բեյ տերեւի եւ համեմունքներ. Համալրում են մի մեծ տրամադրությամբ եւ համբերություն: Դուք արդեն սպասելով ինչ-որ բանի համեղ. Ապա եկեք գնանք.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել: Առաջին քայլերը

Պատրաստվում ձուկ, սոխ եւ գազար multivarka, հատակին համաժողովրդական կամ երկար բռնակով կաթսա. Առաջին, մենք պետք է լվանալ եւ թե ինչպես պետք է մաքրել ձուկ: Ապա այն պետք է կտրել մեջ փոքր շերտ, մի փոքր prisolit եւ շաղ տալ հետ պղպեղ:

Երբ բոլոր եք անել է հետեւել առաջարկվող ժապավենը ալյուրի եւ դրեց մի կոնտեյներով համար cooking multivarka. Հաջորդ, թափել են ձուկ առատաձեռնորեն յուղով, ծածկել կափարիչով: Թող այն շարունակել ինքնին տապակած մինչեւ ոսկեգույն եւ փխրուն:

Քանի որ ձուկ բաղադրատոմսը հետ, գազար ներառում է օգտագործել բանջարեղեն, հաջորդ քայլը պետք է պատրաստել նրանց ճիշտ. Որպեսզի դա անել, կտրել սոխ (դուք կարող եք աղեղների) եւ Peremel քերած brushed եւ լվացվեն գազար. Երբ ձուկ պատրաստ է, դուք կարող եք գնալ Խաշում բանջարեղենի. Ի դեպ, շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են տապակած մանրակրկիտ բոլոր բաղադրիչների միաժամանակ. Բայց մի մոռացեք ավելացնել steamed բանջարեղեն, մի քիչ ջուր եւ լոլիկի մածուկ:

Որ բազմաշերտ գազար ձուկ "coat»

Հաջորդ քայլը մի տեսակ fusion բաղադրիչների, այսինքն ձուկ զուգորդվում սոխ եւ գազար: Ի multivarka այն ամենը դրել են հետեւյալ սկզբունքով: գազար եւ սոխ, ձուկ, բանջարեղեն կրկին.

Ա բազմաշերտ «բուրդ» տիպի ուտեստ. Այս ամենը պետք է լինի եւս մեկ անգամ հետ, աղ եւ պղպեղ (ըստ ճաշակի), լցնել մի քիչ ջուր եւ դնում է թախծել (dotatochno 15-20 րոպե), հավելելով, մի քիչ դափնու տերեւի հոտը. Դրանից հետո միայն ավելացնել մեր ձկան խավարտ, ինչպես, օրինակ, կարտոֆիլի խյուս:

Բաղադրատոմսեր Ալյասկայի Pollock ձուկ գազար եւ մայոնեզ

Որպեսզի այս ուտեստ, դուք պետք է նախապատրաստել է հետեւյալ ապրանքները:

• POLLOCK ֆիլե (500-600 գ),
• գազար - 2 հատ. (Փոքր);
• Սոխ - 1-2 գլուխ,
• Մայոնեզ - 150-200 գ
• աղ եւ սեւ պղպեղ (ըստ ճաշակի):

Առաջին քայլը պետք է լվանալ եւ մաքրել ձուկ. Ապա այն կտրել մեջ շերտ կամ շերտերով. Շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Եւ ապա թողնել, որ ներծծում համեմունքներ եւ սկսեց նախապատրաստվել բանջարեղեն. Որպեսզի դա անել, հղկել է ցանկացած երկու grater թարմ գազար. Սոխ կտրել մեջ շերտերով կամ կոկիկ հրապարակներ եւ խառնել գազար shavings.

Ի հաջորդ փուլում մեր խառը խաշած ձուկ բանջարեղենով. Սա արվում է հետեւյալ կերպ: ներքեւի մասում, որ ուտեստ է տեղադրված է Multivarki մասնակի գազար եւ սոխ են superimposed է շերտի մայոնեզ, որին հաջորդում են ձուկ, բանջարեղեն, մայոնեզ, եւ խառնուրդ էր կրկին գազար եւ սոխ. Ի դեպ, դուք միշտ կարող եք փոխարինել մայոնեզ, օրինակ, պանրի shavings. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ամուր դասարանից.

Ապա ամբողջ ափսե այդ բաղադրիչների սահմանվել multivarku: Ըստ փորձառու hostesses, բավական է սահմանել ժամանակաչափ 20-30 րոպե, եւ ձեր շատ համեղ ուտեստ է պատրաստ.

Նկատի ունեցեք, - բոլոր այդ recipes կարող է պատրաստված Pollock հետեւյալ եղանակով: "baking», «steaming», «Multipovar» եւ այլն:

Ձուկ գազար եւ լոլիկ

Կատարել այս yummy, պետք է ձեռք բերել:

• ֆիլե (POLLOCK, սաղմոն, catfish եւ ձկան) - 1 կգ,
• սոխ - 2-3 գլուխ,
• գազար - 2-3 pc;
• Սխտոր - 1-2 zubochka;
• բուսական յուղ (100-150 գ),
• թարմ լոլիկ (միջին) - 2-3 pc;
• Bay տերեւները - 2-3 pc;
• տոմատի մածուկ - 1-2 tbsp.;
• աղ եւ սեւ (աղացած) պղպեղ;
• համեմունք ձուկ (1-2 թեյի գդալով);
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, ռեհան, սամիթ):

Նախ, մի ծիածանը, մաքրել այն եւ Նյութի մանր կտրել ձողիկներ. Որին հաջորդում է մի ծնոտ վրա կոշտ grater գազար. Լոլիկ կտրել մեջ փոքր շրջանակների առաջին, եւ ապա մանրացված մեջ cubes. Ֆիլե բաժանվում է բավականին մեծ կտոր մի լա ճաշացուցակ: Սխտոր, Նյութի մանր կտրել կամ rubbed. Եթե ցանկանում եք, կարող եք միշտ լրացնելու ձուկ պղպեղ (գունավոր այս դեպքում կարեւոր չէ), փոքրիկ կապույտ, ցուկկինի, կանաչ սոխ եւ խորոված կարտոֆիլով:

Բացի այդ, ուտեստ, որը տեղափոխվել է Multivarki որի վրա լցրեց մի քիչ նավթ: Այն պետք է ավելացնել սխտոր, համեմունքներ եւ տոմատի մածուկ: Ապա ձուկ եւ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ նախորդ բաղադրատոմսով, տարածումը շերտերը: Հետո դուք ամեն ինչ դրված է մի ափսեի, սահմանել համապատասխան ռեժիմ: Օրինակ, դա կարող է լինել մի գործառույթը «quenching»: Հետեւաբար, ձեր սնունդը պետք է պատրաստվել, մի քիչ ավելի, քան մեկ ժամ:

Երբ դուք լսել մի ազդանշան պատրաստակամության, ապա խորհուրդ է տրվում փոխել ռեժիմում "Տաք-up» կամ «ջեռուցման», որ կընդունի եւս 10-15 րոպե: Մի քիչ անց, ձուկ կարող է դրվել մի առանձին ափսեի, զարդարի հետ, դեղաբույսերի եւ փոխլրացնում են անուշահոտ զարդարի.

Մի քանի խորհուրդներ

Որպեսզի Ձեր բանջարեղենի ներքեւի մասում տանկի Multivarki չի այրվել, ավելացնել միայն բավական ջուր, նավթի կամ մայոնեզ, ինչպես պահանջվում է բաղադրատոմսով: Նույն պատճառով, չեն չափազանցել ուտեստ է multivarka: Հակառակ դեպքում, բանջարեղեն կստացվի չոր, երբեմն overdone եւ ոչ հյութալի.

Տարածելու համար խորտիկներ ճաշակը յուրատեսակ ձուկ, խոհանոցային այն անմիջապես առաջ (մոտ մի քանի ժամվա ընթացքում), ներծծում է 500 մլ սպիտակ գինի կամ կիտրոնի հյութ: Հիշեք, ոչ ոք չի սիրում է ուտել ձուկ ծավալների, այնպես որ, նույնիսկ առավել գեղեցիկ եւ տեսողական սահուն ֆիլե դանակ է ավելի լավ է նախապես բուժվել: Է պահել ձեր ձուկ ծածկված մի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը, նախքան frying խորհուրդ է տրվում գլորում կտոր ալյուրով. Եթե դուք մտադիր են կատարել մի կերակրատեսակ հետ սոուսով, օրինակ, ոչ թե մայոնեզ, հետո Ինֆուզիոն դրա մնացած բաղադրիչների պետք է սերտորեն ծածկելու ուտեստ է կոպ. Այս փոքրիկ գաղտնիքը թույլ կտա delegating ֆիլե հատուկ համ եւ դարձնել այն ավելի հյութալի. Բայց ի գործընթացում roasting բանջարեղենի եւ ձուկ չի կարող փակել կափարիչը: Ենթադրվում է, որ ընդերքը ապրանքի ձեւավորված արագ, երբ ենթարկվում օդում: Բացի այդ, այն ունի մի գեղեցիկ գույն եւ ավելի crunches.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, պետք է եփել ձկնային ուտեստներ են ոչ միայն շատ հեշտ է, բայց նաեւ շատ օգտակար է: Եւ ոչ մի կասկած, որ նրանք կգնահատեն բոլոր ընտանիքի անդամներին, այդ թվում, ինքներդ. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ձուկ multivarka!