Մակարոնի հետ, սպանախ: պարզ բաղադրատոմսեր համար ճաշ պատրաստել տանը

Յուրաքանչյուր ոք, ով հետեւում է իր ցուցանիշը, այնպիսի ծանոթ բույսեր, ինչպես նաեւ սպանախ: Հատկապես հայտնի այս տերլազարդ բանջարեղեն Եվրոպայում եւ Ամերիկայում: Մենք նաեւ թերագնահատել սպանախ, մինչեւ մի որոշ ժամանակ. Եւ դա ապարդյուն. Բացի այդ, մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, սպանախ հարուստ է սպիտակուցային. 100 գրամի կանաչ տերեւների պարունակում է մոտ 3 գրամ սպիտակուցային, եւ դա շատ ավելի է, քան գտնվում է հատիկաընդեղենային: Միեւնույն ջերմաստիճան սպանախ շատ ցածր է, ընդամենը 23 կկալ մեկ 100 գրամ:

Սպանախ լայնորեն օգտագործվում է cooking մասին: Դրանից դուք կարող եք եփել ապուր, լրացնելով գլանափաթեթներ եւ Կարկանդակներ, սոուսով եւ աղցան. Իտալիայում, պատրաստում ավանդական մակարոնեղեն հետ սպանախ: Այս ճաշատեսակի տերեւի բանջարեղենի այն ավելացվել է թարմ, եւ մի մաշվել, որպես սոուսով. Ի դեպ, պետք է խոհարար մակարոնեղեն կանաչ, դա է նաեւ ավելացրել է, որ սպանախ:

Մակարոնեղեն սպանախով եւ սերուցքով

Սա պարզ է, արագ եւ համեղ բաղադրատոմսը համար cooking մակարոնեղեն հետ սպանախ: Գերազանց ընտրություն թեթեւ ընթրիք:

Այս բաղադրատոմսը մակարոնի խաշած է մեծ քանակությամբ ջուր, մինչեւ կես (150 գ հաշվով, 1 մասի): Այս պահին դուք պետք է նախապատրաստել սպանախ: ողողում է սառը ջրով եւ ծնոտ Նյութի մանր. Այն մանրացված տերեւները եփել որոշ ժամանակ է անցնող մի փոքր չափով կարագի. Այնուհետեւ ավելացնել 70 մլ սերուցք whipping, սպասեք, մինչեւ խառնուրդի եռում, եւ այն տեղափոխել կպցնել: Խառնել նաեւ, ջերմ տակ Hood մի րոպեի եւ ծառայում.

Մակարոնեղեն հետ սպանախ, մի բաղադրատոմսը , որը առաջարկել է վերեւում, ստանալ նույնիսկ tastier եթե շաղ տալ այն grated Parmesan պանիր եւ թարմ դեղաբույսերի, երբ դիմում: Bon appetit!

Պասուց մակարոնի հետ բրոկկոլի եւ սպանախ

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, որը արժեքներ, ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն: Այն խաշած է մեծ քանակությամբ ջուր, մինչեւ կեսը (1 ծառայելով 150-200 գ): Այս պահին դուք պետք է նախապատրաստել թռել է մակարոնի.

Համար, այս եփել է աղած ջրի բրոկկոլի, նախկինում disassembled գլուխը florets. Իսկ կաղամբ խաշած (5 րոպե) ձիթապտղի յուղ տապակել թակած սխտոր եւ սոխ, մաղադանոս, եւ ապա ավելացնել բրոկկոլի, եւ հետո 2 րոպե - սպանախ: Եփ գալ 3 րոպե եւ հեռացնել ջերմության.

Lay թռել սպանախ եւ բրոկկոլի է մակարոնի. Ապա սրսկել հետ Parmesan պանիր եւ զարդարի հետ ձիթապտուղներ. Պասուց մակարոնեղեն պատրաստ է. Սա հիանալի տարբերակ է բուսակերներն ճաշի եւ դրանից դուրս:

Մակարոնեղեն բաղադրատոմսը սպանախով եւ պանրով

Համար, այս ուտեստ դուք պետք է հատուկ տեսակի մակարոնեղեն - konkiloni (conchiglioni): Սրանք մակարոնեղեն, որը ձեւավորվում նման մի մեծ shell մասին: Նրանք պետք է լցնել թռել սպանախ եւ ricotta, եւ ապա ուղարկեք այն է ջեռոցում համար թխում. Ի դեպ, նախնական բարկանալ մակարոնեղեն անհրաժեշտ չէ.

Է սկսել մի թավա տաք ձիթապտղի յուղի աղացած սխտոր: Այնուհետեւ ավելացնել դրան 300 գ սառեցված սպանախ, աղ եւ պղպեղ: Երբ լրացնելով է cooled մի փոքր, դա անհրաժեշտ է ծիծաղել ricotta (250 գ): Աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ավելացնել մշկընկույզ:

Պատրաստել bechamel սոուսով. Որպեսզի դա անել, հալեցնում են թավայի 30 գ կարագ, ավելացնել 30 գ ալյուր եւ տապակել մի քիչ, եւ լցնել տաք կաթի խառնուրդի. Չեն դադարում ակտիվանալ անընդհատ խուսափելու lumps ձեւավորված: Երբ սոուս փոքր thickened, հեռացնել ջերմության.

Stuff konkiloni լցոնած սպանախ եւ ricotta: Դրեք մի թխում ուտեստ եւ լցնել այն bechamel սոուսով. Top Դուք կարող եք ցանել grated Parmesan պանիր եւ այն ժամանակն է ուղարկել է ջեռոցում: Այն բանից հետո, 40 րոպե մակարոնի հետ սպանախ պատրաստ է. Bon appetit!

Մակարոնեղեն հավով եւ սպանախ

Իսկական բարիք մարզիկների համար կլինի մակարոնեղեն սոուսով սպանախ եւ հավի. Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ հարուստ է սպիտակուցներով, որը, ինչ դուք պետք է կառուցել մկանային.

Նախ, դուք պետք է տապակել մի քանի շերտ բեկոն. Այնուհետեւ ավելացնել թակած խոզապուխտ հավի դոշ: Saute 5 րոպե, ապա ավելացնել սպանախ համաժողովրդական. Լցնել 30 մլ սերուցք շոգեխաշել եւ մոտեցում է 5 րոպե.

Մինչ պատրաստվում սոուս, դուք պետք է եփել մակարոնեղեն: Պառկել գագաթին իր սոուսով, եթե ցանկանաք ցանել քերած պանիր. Մակարոնեղեն սպանախով եւ հավի պատրաստ է: Այն կարող է ծառայել ճաշի կամ ընթրիքի.

Ինչպես եփել է խմոր համար մակարոնի հետ, սպանախ

Նրանք, ովքեր ցանկանում համ տնական մակարոնի, կարող է դիմել հետեւյալ բաղադրատոմսով համար այս ուտեստ. Ըստ նրա, սպանախ ավելացված ուղղակիորեն խմոր, որը նա ձեռք է բերում է գեղեցիկ զմրուխտ կանաչ գույն:

Տնական մակարոնի կարիք 200-250 գ ալյուր, 2 ձու, 100 գ թարմ սպանախ, աղ, եռացող ջրի. Ձու են նախապես հեռացվել սառնարան, բոլոր բաղադրիչները համար խմոր պետք է հավասար լինի սենյակային ջերմաստիճանում:

Պետք է նախ պատրաստել սպանախ: Որպեսզի դա անել, ապա դա պետք է լվացվում հոսող ջրի տակ, ապա ավելացնել մի գունդ եւ լցնել եռացող ջրի մեջ, թողնել այն ջրի համար 2-3 րոպե: Այս անգամ, պատրաստել է մի բաժակ սառույցի ջրի. Ըստ օգտագործելով սպանախ skimmer անցում է ցրտին տաք ջրով: Սա արվում է, որպեսզի պահպանել վառ կանաչ գույնը բույսերի. Դրանից հետո, դուք պետք է լավ squeeze, սպանախ եւ սերտել մի blender. Բոլորը պետք է ունենա 2-3 ճաշի գդալ խյուս կանաչ զանգվածի.

Այժմ դուք կարող եք սկսել kneading են խմոր: Որպեսզի դա անել, մաղել ալյուրը ուղղակիորեն է սեղանի վրա, ձեւավորել դրանից մի բլրի հետ արձակուրդ, որը պետք է ավելացնել աղ, սպանախ եւ ծեծել ձու. Ձեռքեր հունցել խմոր առաձգական: Ձեւավորել այն գնդակ, որը փաթաթված է փայլաթիթեղի եւ ուղարկել է սառնարան 2 ժամ: Դրանից հետո, ստանում է խմոր, roll դուրս thinly եւ կատարել կպցնել օգնությամբ գրտնակ եւ դանակով, եւ ձայնագրման այն միջոցով հատուկ մեքենայի.

Մակարոնի հետ, սպանախ խաշած է նույն կերպ, ինչպես հերթական մակարոնի. Այն կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ, այնպես էլ հետ սոուսով կամ առանց: