Մի քանի գծեր, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «Mimosa»

Շուրջ կեսին Յոթանասունականների salad "Mimosa» է հայտնվել մեր երկրում. Գուցե նա հայտնվել է, բայց այս անգամ սկսեց վայելել լայն ժողովրդականություն: Այն զգալի դեր է կատարում, եւ այն փաստը, որ արտադրանքը այս յուրօրինակ գազար օգտագործվում առկա եւ էժան: Նույնիսկ այդ աղքատ տան, դուք կարող եք գտնել մի քանի kartoshinu, գազար, ձու եւ սոխ. Պահածոյացված ձուկ եւ մայոնեզ - դա ավելի թանկ է, բայց դեռ մատչելի արտադրանք:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Mimosa» - Բաղադրությունը

Այս ձուկը աղցան վերապրած եւ գագաթնակետը իր ժողովրդականությունը, եւ մոռացության: Բայց դեռ չի անհետացել մեր Բանկետ սեղանների. Եւ նույնիսկ հիմա, երբ ծանր սառնամանիք, խանութ դարակների լի են թարմ բանջարեղեն, միրգ եւ բանջարեղեն, ամեն մի տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «Mimosa»:

սարքավորում

Մի գեղեցիկ ուտեստ է այն, որ մենք պետք է պատրաստել եւ ծառայում է մեր աղցան. Մի քանի փոքր ափսեներ: Grater մեծ անցքեր, դանակով եւ պատառաքաղով:

բաղադրիչները

• Ցանկացած բանկը պահածոյացված ձուկ, saury լավագույնն է սեփական հյութի, բայց տեղավորվում եւ նավթի.

• Մեկ խնձոր - քաղցր եւ թթու.

• Մեկ կարտոֆիլի եւ մեկ գազար.

• Սոխ, չորս ձու եւ մայոնեզ: Մայոնեզ ավելի լավ է մի նիհար կամ ցածր յուղ, այնպես որ, մի աղցան ավելի լավ հագեցած.

• Հարյուր գրամ պանիր չափավոր ծանր, կարող է լինել «Ռուսական»:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Mimosa», - դասական տարբերակը

Առաջին, դուք պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Եռալ ձու դժվար խաշած 10 րոպե հետո եռացող cooking մասին: Ապա բաժանել սպիտակներով եւ yolks. Protein քերել մեկ ուտեստ, ձվի դեղնուց է մյուսին: Գազար եւ կարտոֆիլ եւ եփել, կլպել եւ քերել: Կեղեւ եւ քերել խնձոր, ապա պանիր. Սոխ շատ Նյութի մանր կտրել կես օղակները, folded է քամոց եւ լցնել եռացող ջրով: Ապա լվանալ սառը ջրով անմիջապես. Այսպիսով, դուք ազատվել է դառնությամբ եւ բույր: Հետաքրքիր համ է ձեռք բերել օգտագործելով կանաչ սոխ, բայց դա սիրողական:

ժողով

Բոլոր աղցաններ «Mimosa» վերաբերում է աղվափնջիկ. Սա նշանակում է, որ մենք ուշադիր դրել շերտ, մի փոքր շտկել մակերեւույթը, լցնել մայոնեզ եւ տարածել հաջորդ.

• Այնպես որ, առաջին շերտը ենք պահածոյացված. Հեղուկ drained բանկա ձգվել բովանդակությունը պատառաքաղ: Rovnenko smeared վրա ներքեւի մասում ուտեստ, եւ մենք դնում մի բարակ ԱՐՏ մայոնեզ:

• Հաջորդ շերտը - Եփած կարտոֆիլ. Կրկին, մայոնեզ:

• Հաջորդը ցանկում գազար. Բմբուլ հետ մայոնեզ:

• Դնում քերած պանիր վերեւում. Մայոնեզ:

• Խնձոր, մայոնեզ:

• Ձվի սպիտակ գույնի շորեր, մայոնեզ:

• Այս փուլում դա հնարավոր է քսում tonyusenkoy շերտի կարագ: Այս բաղադրիչը պարտադիր չէ, սակայն հնարավորություն է տալիս պատրաստի գլուխգործոցը որոշ քնքշություն.

• Իսկ եզրափակիչ փուլը, - ձվի yolks. Առանց մայոնեզ: Այն էր, նրանք, ովքեր տվել այս աղցան է ռոմանտիկ անուն:

All աղցան պատրաստ է: Այժմ վրա ուտեստ պլաստիկ տոպրակ է ոչ zavetrelis yolks եւ թող եփել մի քանի ժամվա ընթացքում:

Վարիացիաներ թեմայով, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «Mimosa»

Տարբերակներ աղցանի «Mimosa» բավականին շատ. Հիմնական բաղադրատոմսը պահանջվում է ընդամենը չորս բաղադրիչները `ձու, կարտոֆիլ, պահածոներ եւ, իհարկե, մայոնեզ: Մինչ օրս առանց նրա: Բոլոր մնացած բաղադրիչների, սա ավելի թանկ տարբերակ: Սակայն կան որոշ տատանումները: saury փոխարինվում է sprats, եւ նույնիսկ ավելի լավ է վարդագույն: Bow passer կարագ. Եւ փոխանակ կարտոֆիլ փխրուն բրինձ: Սակայն այս ամենը, ինչպես ասում են, մի հարց է ճաշակի. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «Mimosa» եւ կարող է անել մի վարպետության դաս