Յոգուրտ: բաղադրատոմսեր. Ինչպես եփել մածուն մածուն Recipes

բավական դժվար է պահպանել իրենց առողջությունը նորմալ է, եթե դուք չեք կատարել ճիշտ ռեժիմ եւ diet. Ահա թե ինչու փորձագետները խորհուրդ են տալիս օրական օգտագործել իրական կաթնամթերք հանելուց Մարսողական մարսողության, բարելավել անձեռնմխելիությունից եւ ամրապնդել ոսկորները եւ ատամները.

Այսօր շատ մարդիկ սկսում են իրենց առավոտյան համեղ եւ սննդարար մածուն. Սակայն, նման ապրանքը վաճառվում է խանութներում, միշտ չէ, որ օգտակար է մարդու մարմնի. Այս կապակցությամբ, ցանկալի է անել տանը, օգտագործելով մի թերմոս զամբյուղ կամ հատուկ սարքի ինչպիսիք մածուն. Բաղադրատոմսերը goodies գտել ոչ մի խնդիր: Ի դեպ, նրանց մասին այսօր եւ կքննարկվեն: Սակայն, մենք գտնում ենք, ոչ միայն ուղիներ պատրաստվում համեղ մածուն, սակայն այլ աղանդեր, որոնք կարող են կատարվել, օգտագործելով այս սարքը:

overview

Յոգուրտ (բաղադրատոմսեր մանրամասն թեթեւակի ստորեւ) մի փոքր էլեկտրական կենցաղային օբյեկտ ուղղանկյուն կամ կլոր ձեւը, որը կարող է աջակցել հատուկ կլիման եւ ջերմաստիճանի ցանկալի զարգացման համար կաթնաթթվային բակտերիաների. Գնել այս սարքը դուք կարող եք ցանկացած խանութում մասնագիտացած տեխնոլոգիայով մատչելի գնով:

Ինչպես եփել մածուն մածուն (բաղադրատոմսեր).

Դասական կաթնամթերքներից է նման սարքի բավականին հեշտ է. Սակայն, դրա վերջնական նախապատրաստման ստիպված է ծախսել 4-ից մինչեւ 10 ժամվա ընթացքում:

Այսպիսով, մենք համարում ենք, ավելի մանրամասն մածուն բաղադրատոմսը Յոգուրտ «Moulinex»: Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• թարմ կաթ 3.5% յուղ - 1 L;
• Sourdough - դոզան պետք է վերցվի հրահանգների.

Ճիշտ ընտրություն բաղադրիչների

համար մածուն «Moulinex» բաղադրատոմսեր կարող են ներառել տարբեր ապրանքներ: Սակայն, եթե դուք ուզում եք, միայն պետք է պատրաստել մածուն, ապա դա պետք է ձեռք բերել միայն երկու բաղադրիչների վերեւում. Starter համար համեղ ու առողջ արտադրանքի, ցանկալի է գնել դեղատներում կամ ԱՌՈՂՋԱՐԱՐ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ խանութներում: Ինչ վերաբերում է կաթի, դա հնարավոր է վերցնել խմելու էլ. Չնայած այն խորհուրդ է տրվում եռացնել, մինչեւ ուղղակի mixing հետ կաթնաթթվային բակտերիաների. Եկեք վերցնել առաջին բաներ առաջին.

նախապատրաստման

Յոգուրտ «Moulinex» (ԴԵՍԵՐՏ բաղադրատոմսեր կնկարագրվի, մի քիչ ավելի ցածր է նման սարքերի) պահանջում է մեզ միայն կաթնաթթվային բակտերիաների բազմապատկել շատ արագ: Ինչ վերաբերում է ջեռուցման հիմնական խմիչքը, ապա դա կարող է օգտագործվել, եւ սովորական ափսե: Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է լցնել թարմ կաթ ամանի մեջ արծնապակի, դնում կրակի եւ բերում է բարկանալ. Այս վիճակում, որ խմում է ցանկալի ինկուբացնել տասնհինգ րոպե, եւ ապա լիովին cooled. Բացի այդ, այդ խաշած եւ cooled ներքեւ կաթ է ավելացնել հեղինակ եւ խառնել մանրակրկիտ խուսափելու lumps մնում են: Արդյունքում խառնուրդ պետք է լցվել նախապես ստերիլիզացված molds եւ սրբեց չոր, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ մածուն: Դրանից հետո, հզորությունը պետք է ծածկված մի խուփ, դնում է ջեռուցման ռեժիմում, եւ իր հերթին: Կախված նրանից, թե ինչ լրացնում եք օգտագործել, եւ ինչպես եք ուզում ստանալ խտությունը ապրանքի, մածուն, կարելի է պատրաստել 4-ից մինչեւ 10 ժամվա ընթացքում:

Այլ ընտրանքներ աղանդեր

Ինչ կարելի է անել օգտագործելով սարքը, ինչպիսիք են մածուն. Բաղադրատոմսեր համար ֆերմենտացված կաթնամթերքներ չի կարող կրճատվել միայն այն փաստը, որ օգտագործել կաթ ու խմորը: Ի վերջո, այսօր կան շատ այլ բաղադրիչները, որի հետ դուք կարող եք կատարել մի շատ համեղ է եւ օգտակար դեսերտ է ամբողջ ընտանիքի համար: Եկեք քննենք դրանցից մի քանիսը ավելի մանրամասն.

Treat սուրճի սիրահարների

Բաղադրատոմսեր համար մածուն Tefal գրեթե աննշմարելի այդ ուղիների Խոհարարություն, որոնք նախագծված է «Moulinex» ապրանքանիշի եւ այլն: Դա է պատճառը, որ մենք պետք է ոչ թե կենտրոնանալ արտադրողի եւ ներկայացնում համամարդկային տարբերակները.

Այնպես որ, մենք պետք է սուրճի դեսերտ:

• տուգանք ավազ շաքարավազ - 110 գ
• Լուծվող սուրճ կամ 4 մեծ գդալներ.
• կաթ 4% յուղ - մոտ 1-1.2 լիտր.
• Sourdough - ավելացրել է ըստ ցուցումների:

Ինչպես եփել.

Թարմ կաթ պետք է բերել մի բարկանալ, ապա լուծարվել դրանում որեւէ նուրբ սուրճ եւ շաքարավազ: Որ արդյունքում ըմպելիք, որը պահանջվում է թույն ներքեւ, դնում է այն թթխմորը եւ խառնել մանրակրկիտ. Հետագա միատարր սուրճ զանգված է տարածվել այն molds, ծածկել է նրանց հետ, մի խուփ, եւ դնում է սարքում: Հետո 8 ժամ ճառագայթման մածուն պետք է տեղադրված է սառնարան համար 60-120 րոպե եւ ծառայում.

A սրտանց նախաճաշ երեխաների համար

Մածուն աղանդեր, բաղադրատոմսեր, որոնց մենք համարում ենք, որ այս հոդվածում, կարող է ներառել շատ տարբեր բաղադրիչների իրենց: Տեսնենք, թե ինչ կպատահի, եթե այդպիսի վերաբերվում է ավելացնել բլիթները եւ marshmallows. Դրա համար մենք պետք է:

• տուգանք ավազ շաքարավազ - 70 գ;
• marshmallows ցանկացած գույնի, բայց առանց փայլ - 5 հատ;
• փխրուն կարկանդակ Տեղեկանիշ «Հոբելյանական» - 4 հատ;
• կաթ 4% յուղ - մոտ 1-1.2 լիտր.
• հատապտուղ մածուն Shoplifter - 1 ծառայում.

Cooking համեղ նախաճաշը

Ճարպ թարմ կաթ պետք է լցվել է մետաղյա ամանի եւ բերում է եռալ, եւ ապա հեռացնել ջերմության եւ Հերիք է ամբողջությամբ նախընտրական լցնել շաքարը. Դրանից հետո, ըմպելիք ուզում եք ավելացնել մի մասը Berry Յոգուրտ, շտեմարանն գնել, եւ իրարանցում մանրակրկիտ: Բացի այդ, ներքեւում molds պետք է դնի crumbled բլիթները եւ թակած marshmallows, իսկ այնուհետեւ լցնել նրանց նախկինում պատրաստված խմորը եւ սահմանել սարքի մեջ է 8 ժամ: Հետո այս անգամ ապրանքը պահանջվում է պահպանել է սառնարանային խցիկում, իսկ այնուհետեւ ծառայել. Հարկ է նշել, որ նման մի նրբություն պարզվում է, շատ համեղ, բուրավետ եւ անկեղծ.

Օգտակար աղանդեր պահածոյացված մրգերի

Թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ վերաբերվում հետ օգնությամբ մի սարքի, ինչպիսիք են մածուն. Բաղադրատոմսեր համար այդ ապրանքների կարող է ներառել ոչ միայն թարմ մրգեր, այլեւ պահածոյացված. Այն բանից հետո, դեսերտ, նրանց հետ կլինի ավելի քաղցր եւ անուշահոտ:

Այնպես որ, մենք պետք է:

• Պահպանվել միրգ կամ հատապտուղներ (pineapples, դեղձ, սալոր, ծիրան, եւ այլն ...) - 4 հատ.,
• քաղցր օշարակ (մեկն է, որի էին մրգեր) - 5 խոշոր գդալներ.
• կաթ 4% յուղ - մոտ 1-1.2 լիտր.
• Sourdough - ավելացրել է ըստ ցուցումների:

նախապատրաստման

Թարմ կաթ պետք է եռալ ավելի բարձր ջերմության, ապա հեռացնել ջերմության, զով, ավելացնել թակած պահածոյացված պտուղ, քաղցր օշարակի, եւ անհրաժեշտ քանակությամբ խմորոյ. Բոլոր այս բաղադրիչները պետք է խառնել հետ mixer, ապա լցնել մեջ sterilized molds եւ եփել մածուն է մոտ 5-8 ժամ: Պատրաստ դեսերտ պետք է ծածկեն եւ պահպանվում են առնվազն երկու ժամ սառնարանային պալատի.

Դարձնել մի վանիլին դեսերտ մեղրով

Մինչեւ օրս, այն մշակվել է անհավատալի թվով աղանդերի, որոնք կարող են պատրաստված օգնությամբ խոհանոցի միավորի մածուն. Recipes ֆերմենտացված կաթնամթերքներ ներառում է ոչ միայն ստանդարտ հավաքակազմ ապրանքների, որը բաղկացած է կաթի եւ խմորիչ, բայց մյուս բաղադրիչների. Նրանք կարող են կատարել տնական նրբություն շատ համեղ եւ առողջ է վաճառվել են խանութում. Այս ապրանքի, մենք կարող ենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• վանիլային - ավելացնել համտեսել.
• Մեղր Lime Թարմ - 5 խոշոր գդալներ.
• շագանակագույն շաքարավազ - մի քիչ (ավելացնել ըստ ճաշակի):
• ափսե նուշ - 3 ԴԵՍԵՐՏ գդալներ.
• կաթ 4% յուղ - մոտ 1-1.2 լիտր.
• Sourdough - ավելացրել է ըստ ցուցումների:

Մենք անում ենք օգտակար դեսերտ

Է պատրաստել նման ապրանքը պետք բարկանալ ճարպ կաթ, իսկ ապա թույն ներքեւ, ավելացնել վանիլին, թարմ կրաքարի մեղր, շագանակագույն շաքարավազ (ցանկության դեպքում), այն ափսե է նուշ եւ թթխմորի. Բացի այդ, բոլոր բաղադրիչները պահանջվում է խառնել մանրակրկիտ, պառկել չոր molds եւ տեղադրել մածուն. Միջին հաշվով, այդպիսի վերաբերվում է պատրաստվում է մոտ 7 ժամ: Այն բանից հետո, դեսերտ thickens, ապա դա պետք է լինի սերտորեն ծածկել եւ սառեցնել: Այն հատկապես Հատկանշական է, որ այս ապրանքը պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլեւ բավարարելու եւ սննդարար:

Համեղ եւ նուրբ պանիր

Կաթնաշոռ - ին մածուն - առասպել չէ: Իրոք, նման կաթնամթերքներից հաճախ կատարվում միջոցով ներկայացման սարքի. Դրա համար մենք պետք է:

• թարմ կաթ ցանկացած ճարպ բովանդակության 1 L,
• թթխմոր կատարելու համար կաթնաշոռ - մի շիշ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել.

պատրաստման գործընթացները պանիր եւ մածուն է մածուն շատ նման են. Սակայն, նրանց միջեւ տարբերությունը դեռ կա: Որպեսզի դա անել, լցնել կաթը ցանկացած յուղայնությամբ է զարդարել նավի եւ հետո բեր այն է եռալ, եւ թույն ամբողջությամբ: Բացի այդ, ի cooled խմիչքը ավելացնել հեղինակ եւ մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների. Դրանից հետո, զանգվածային անհրաժեշտ է լցնել մի կոնտեյներով կատարելու կաթնաշոռ (եթե դուք ունեք) եւ դնում է սարքում: Կատարելու նման արտադրանքը պետք է լինի մածուն մոտ 4-6 ժամ: Հետո այս անգամ, միասնական եւ խիտ խառնուրդ պահանջվում է թափել մեջ անցնող եւ անմիջապես տեղադրել այն ջրային լոգանք. Այս վիճակում, կաթնամթերքի զանգվածային խորհուրդ է տրվում է դիմակայել առնվազն 45 րոպե: Բովանդակությունը տանկի համար անհրաժեշտ է տեղադրել cheesecloth եւ թող ցամաքեցնել ամբողջ շիճուկ: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ նուրբ է եւ համեղ կաթնաշոռ, որը պետք է ներկայացվի սեղանի հետ միասին թթվասերով, շաքար կամ հատապտղի ջեմ.

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, յոգուրտ (բաղադրատոմսեր էին համարվում, մի քիչ ավելի բարձր, դրա համար) շատ օգտակար կենցաղային տեխնիկա: Դրանով դուք կարող եք ստեղծել մի աներեւակայելի համեղ եւ առողջ դեսերտ, որ ուրախ կլինենք ոչ միայն մեծահասակների համար, բայց նաեւ երեխաներ: Այն պետք է նաեւ նշել, որ, ի լրումն դասական մածուն, նման մի սարք, բավականին հեշտ է եւ պարզ է, որ առավել նուրբ տուգանքը կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն կամ նույնիսկ katyk. Մնացածը հավաստիացրել, մեկ անգամ օգտագործելով այս սարքը, դուք երբեք դա թողնում ետեւում.