Նախապատրաստում Ձարխոտ աղցաններ, ապուր եւ հիմնական դասընթացը

Fern - որ նայում գրավիչ բնակիչ անտառում. Սակայն, ի լրումն իր տեսքը, այս գործարանը ունի նաեւ հրաշալի համ, որ նման մի բան միջեւ սնկով եւ միս: Fern պարունակում է մի շատ nutrients, այնպես որ ոչ միայն մաքրում է մարմնի եւ ամրացնում է իմունային համակարգը, բայց նույնիսկ վերականգնում դիակները որոշ հիվանդների. Խոհարարություն, մեծ պահանջարկը երկու տեսակի բույսերի `Bracken եւ strausnik: Նրանք են կերել թարմ, եփած, տապակած, խորոված, աղած եւ թթու ձեւերը: դա թողնում է այդ բույսերը, որոնք օգտագործվում են ավելի հաճախ: Օգուտները Բնության այս պարգեւը առնվազն, մենք կարող ենք ասել, այն է, որ այն օգտագործվում է ոչ միայն cooking, բայց նաեւ բժշկության մեջ:

Պատրաստում է պտեր ձեւով աղցան - պարզ չէ: Դուք պետք է շաքար, աղ, որպեսզի ճաշակի, 50 գ գազար, 70 գ սոխ. Իհարկե, չի անում առանց պտեր, 200 գ, որ դուք ուզում եք կտրել եւ ներծծում. Ծնոտ գազար եւ սոխ, տապակել բուսական յուղի. Մինչեւ որ նրանք թույն, խառնել ferns. Կա նաեւ ավելացնել աղ ու շաքար (ինչպես Դուք եք ցանկանում ինքներդ). Աղցան «անտառ» պատրաստ է: Դուք կարող եք դիմել է սեղանին, մինչեւ բաղադրիչները են cooled.

Հաջորդ մի աղցան կոչվում է «Taiga»: Առաջին փուլը, ըստ էության, խոհարարություն պտեր. 400 գրամ տերեւների թրջում այն, եւ հետո ծվեն, ապա ավելացնել քացախ, շաքարավազ, (15 գ), աղ (5 գրամ) եւ երեք թակած սխտոր մեխակ. 120 գ սոխ եւ գազար 100 գ կտրել, տապակել: Ապա խառնել բանջարեղեն պտեր եւ թողնել մեկ ժամ կամ երկու.

Պատրաստում պտեր մի զամբյուղի մեջ կամ թավայի ենթադրում է իր նախընտրական լվացքի համար հեռացնելով մասշտաբները: Որոշ դեպքերում, հետո գործարանի, նաեւ մի քիչ բարկանալ.

Պատրաստում է պտեր համաժողովրդական պահանջում է հետեւյալ նախապատրաստման. Առաջին ողողում (լավագույն մնացել է ջրի մի օր) եւ եփել 5-10 րոպե: Այն կարող է, ապա պետք է աղացած մարգարին կամ ձեթով: Դրանով, շաղ տալ հետ croutons պտեր. Նրանք պետք է նախապես պատրաստել. Չոր թավա տապակել հացի cubes անհրաժեշտ է մինչեւ ոսկե դարչնագույն ընդերքը. Հետո հանելով շոգին, դնում այնտեղ մի քիչ կարագ: Այն պետք է միայն հալվել, սակայն դա չի բարկանալ.

Մեթոդ պատրաստվում է FERN խոզի գերազանց ուտեստ, որ Դա կլինի հաճելի անակնկալ Ձեր հյուրերին կամ անդամների ընտանիքի. Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `400 գրամ տերեւների կոմբինատի, 1 pc. սոխ, 100 գ միս, զույգ սխտոր մեխակ, 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ, 0.5 լիտր լոլիկի, աղ, պղպեղ: Fern ողողում եւ նրբորեն բարկանալ. Նյութի մանր կտրել են տերեւների, խոզի եւ սոխ. Տապակել, ապա խառնել մնացած բաղադրիչները, աղ եւ պղպեղ, եփել մի քանի րոպե, ավելացնել համեմունքներ ու սխտոր:

Ապուր պտեր մի հրաշալի ուտեստ. Նախապատրաստման համար դուք պետք է մի քանի բաղադրիչներ: հարիւր գրամ lard, 400 գրամ Bracken, երկու կամ երեք կարտոֆիլ, սոխ, մի բաժակ ալյուր եւ մի լիտր ջուր: Fern առաջին հերթին պետք է ներծծում. Ապա փոքր կտոր կտրել են անչափահասների եւ բեկոն եւ տապակել. Է նույն համահայկական դրվել թակած պտեր եւ sprinkled հետ, ալյուրի, եփել քսան րոպե: Կտրել կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes եւ եփել մի առանձին pot. Արդյունքում ստացված արգանակ դրել բեկոն հետ Bracken, աղմուկ, բարկանալ. Պատրաստ ապուր կարող է ծառայել թթվասերի եւ դեղաբույսերի.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը - cooking պտեր Կորեերեն: Նրա տերեւները ծածկել սառը ջրով, լվանալ եւ դնել կրակի, բերում է եռալ, դնում մի քամոց. Մի խոր թավայի, լցնել ձեթ եւ ջերմ մինչեւ, դնում թակած պտեր. Տապակել այն հինգ րոպե, ավելացնել սոյայի սոուս, ջուր եւ եփել է լրիվ պատրաստակամությանը: Հետո հանելով շոգին, ավելացնել մի քիչ քացախ եւ տեղադրել համեմունքներ: պղպեղ, աղ: Աղցան պետք ներարկել 5 ժամ: