Շոգեխաշած կաղամբ մսով

Ես չգիտեմ, թե ձեր մասին, բայց ես շոգեխաշած կաղամբ մսով դուր եկավ, քանի որ մանկուց: Ինչպես գրեթե բոլոր երեխաների համար, միսը ես «հարգանքը» շատ ուժեղ է, քանի որ մենք ուտում, դա ոչ հաճախ, եւ ճիշտ protushennaya կաղամբի կատարվում հրաշալի զարդարի. Այս բաղադրատոմսը համար կաղամբով մսով, ես վստահ եմ, որ չի թողնի անտարբեր ընթերցողներին, եւ դուք պետք է որոշեք փորձել այն դարձնել իրականություն է:

Ես պետք է զգուշացնել, եթե դուք վրա են դիետայի, դուք անցնում. Մենք ստացանք ոչ թե պարզապես մի բաղադրատոմսը ճաշատեսակներ կաղամբ մսով, մենք պետք է եփել այն խոզի կամ կողոսկրներիդ. Եթե դուք ուզում եք որեւէ բան ավելի քիչ ճարպ, ապա Դուք կարող եք մոտենալ կաղամբ բաղադրատոմսը ջրի հետ անյուղ միս.

Getting մսի կտրել մեջ cubes մի կողմում 3-4 սմ, իսկ երբ մենք ավարտեցինք տարբերակը fins, որ fins բաժանել զույգերով: Երբ ամբողջ մանիպուլյացիա ավարտված է մսի հետ, աղ այն, պղպեղ, լցնել սոյայի սոուս, միջամտել եւ սպասել promarinuetsya: Ես սովորաբար սպասել 25 - ից 30 րոպե:

Այժմ դուք կարող եք թափել մեջ թավայի (ցանկալի է մի կաթսայի) նավթ է տաքացնել եւ լցնել մեջ մի տաք ուտեստ միս: Ծածկել cauldron հետ կոպ եւ տապակել միսը մինչ այդ, մինչեւ այն դառնում է ոսկե դարչնագույն. Երբ միսը հասել է ցանկալի վիճակը, գնալ բանջարեղենի. Կտրել սոխ կես-rings, (եթե ընտանիքն ունի երեխաներ, դուք կարող եք կտրել այն փոքր), շփում է կոշտ grater գազար, եւ լցրեց այն բոլոր cauldron է միս: Հրդեհը այս փուլում կարող է լինել խլացված եւ հեռանալ բովանդակությունը ներքաշվել շոգեխաշել:

Մինչեւ որ մսի եւ բանջարեղենի վրա կրակի, դուք կարող եք անել կաղամբ: Մենք կտրել է Նյութի մանր եւ լցվել է ընդհանուր pot. Կաղամբ կարող եք լրացնել ամբողջ հասանելի հզորությունը խնդիր չէ, քանի որ այն բարձր խաշած է cooking գործընթացում. Հիմնական բան է հիշել, անընդհատ ակտիվանալ բովանդակությունը cauldron, կրակի, պահել դանդաղ.

Երբ կաղամբ շոգեխաշել մոտ կես ժամ, դրա աղ, (պղպեղ, եթե ցանկանում եք կծու) եւ սեզոնի հետ, շաքարի եւ տոմատի մածուկ: Այս վերջին գործողությունը եւ այժմ մնում է միայն մարել այն մինչեւ վերջ, մինչեւ ձեր կաղամբ մսով պատրաստ է. Սա կարող է պահանջել ավելի շատ ժամանակ, մոտ կես ժամ, կախված թարմությունը եւ բազմազանության կաղամբով, որին Դուք հաղորդագրություն եք գնել: Եթե ձմեռային կաղամբ, ժամանակն է, որ կարող է պահանջել մի փոքր ավելի, եթե հին մի քիչ պակաս:

Համար, այս բաղադրատոմսը համար 3-լիտրանոց թավայի կամ թեյնիկ կարիք: կաղամբ, միս - 400 գ, 1 գազար, 1 սոխ, կես բաժակ բուսական յուղի, տոմատի մածուկ, սոյայի սոուս, կես գդալ շաքարի, աղ եւ պղպեղ - ից ճաշակի.

Իսկ նրանց համար, ովքեր պարզապես շոգեխաշած կաղամբ մսով արդեն սնվում դրա հետ, ես կարող եմ առաջարկել երկրորդ բաղադրատոմսը - կաղամբ բրնձով եւ, իհարկե, միս: Կամ ավելի շուտ, հետ աղացած միս.

Վերցրեք 1 փոքր կաղամբ, 400 գրամ աղացած միս, գազար, սոխ, (կամ զույգ սխտոր մեխակ), ½ բաժակ լվանում բրինձ, աղ, մաղադանոս, պղպեղ:

Shinkuem կաղամբ Նյութի մանր, Նյութի մանր, տապակել աղացած քանի րոպե ավելի միջին ջերմության, այնպես որ դա մի քիչ «գրավի», բայց դեռ չեն սկսվել reddening: Է նույն բռնակով քնել Morkvy եւ սոխ (սխտոր), աղ, իրարանցում.

Հիմա ժամանակն է անել բրինձ եւ կաղամբով. Նախ, եթե խաշել ներքեւում լցնել կաղամբը, լցվել մի բաժակ ուտեստ ջրի (որ ջուրը կարող է լինել աղ) կաղամբ «B» սահմանված է Նկ. Ցանկալի է, որ ցուցանիշը չի շոշափում ջուրը: Եւ մենք լուսաբանել բոլոր այս աղացած միս թավայի. Ծաղկեպսակ կլինի ամբողջ մաղադանոս, որը մենք պետք է պառկած այս դիզայն. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է կտրել, պարզապես տեղադրել դա:

Այժմ մենք պետք է ներառի պարագաներ համար cooking ավելի սերտորեն եւ հեռանալ եփ գալ մի քանի ժամվա ընթացքում: Առաջին ժամը ծածկը հեռացնելուց խստիվ արգելվում է, թեեւ երկրորդ ցանկալի չէ: Վերջում չեկի, թե արդյոք ջրի սակավության, եթե կրակ էր չափազանց ուժեղ է, այն չի կարող լինել բավարար, ապա դուք պետք է մի քիչ վերեւից մինչեւ կաղամբ չի մնում: Այժմ, կրկին, սերտորեն փակել կափարիչով եւ չեն անդրադառնում այդ ուտեստ մինչեւ լիովին եփում: Համոզվեք, որ այն պատրաստ է, թե ոչ, ամենահեշտ ճանապարհը բրինձ, եթե բրինձ էր փափուկ, այնպես որ ամեն ինչ կարող է հեռացվել: Մի մոռացեք, առաջ ծառայում հանել մաղադանոս եւ խառնել շերտերը միասին: Մատուցվում է շոգեխաշած կաղամբ մսով եւ բրնձով անպատճառ ամբողջական թթվասերով - պարզապես անմոռանալի համով: