Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում բանջարեղենով եւ grated պանիր

Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի, որպես ամբողջություն, շատ tastier եթե դա լրացուցիչ ավելացնել առողջ բանջարեղեն. Բացի այդ, մինչեւ cooking կարմիր ձուկ, ապա խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամ Արնանման անուշաբույր մարինադ թթու.

Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում: անհրաժեշտ բաղադրիչները

Մենք պետք է:

• նոր կարտոֆիլ - յոթ փոքր tubers.
• Carrot - երեք խոշոր կտորներ.
• հասած լոլիկ - երկու միջին;
• յոդացված աղ - մի զույգ կտորներ.
• Պանիր - հարիւր յիսուն գրամ.
• բուսական յուղ - երեք մեծ գդալներ.
• ճարպ թթվասեր - յիսուն գրամ;
• սոխ - երեք բարձր ղեկավարը;
• թարմ սաղմոնի - երկու խոշոր կտորներ:

Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում: ձկան մշակման

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, որը խորհուրդ է տրվում գնել թարմ սառեցված ամբողջ ձուկ. Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է սպասել Լրիվ defrosting սաղմոնի, ուշադիր լվանում են այն, հեռացնել բոլոր անհարկի տարրերը (ղեկավար, պոչը, viscera, fins եւ այլն. D.), եւ ապա տեղադրել երկու ժամ է մարինադ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար մարինադ:

• Կիտրոն - մեկ ամբողջ;
• յոդացված աղ - 1/3 փոքր գդալ.
• աղացած պղպեղ - մի քանի կտորներ.
• համեմունքներ համար ձուկ - իր հայեցողությամբ.
• թարմ խոտաբույսեր մեծ փունջ.
• պրասներ - հինգ Ռադիո.

Գործընթացը պատրաստման մարինադ

Կիտրոնի պահանջվում լիովին սեղմում է մի ամանի մեջ, ապա ավելացնել այն յոդացված աղ, սեւ պղպեղ, թակած թարմ խոտաբույսեր, պրասներ եւ ցանկացած համեմունքներ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, որից հետո, որի արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի լիովին անուշաբույր վերարկու երկու վերաբերվում ձուկ.

Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում: նախապատրաստվում բանջարեղեն

Նոր կարտոֆիլ, թարմ գազար, հասած լոլիկ եւ սոխ պետք է լվանալ նաեւ, հեռացնել կեղեւ եւ կեղեւ, ապա կտրել մեջ cubes կամ շերտ. Դրանից հետո, բոլոր արտադրանքը, բացի լոլիկ, դուք պետք է տեղադրել մի գունդ եւ համը մի փոքր չափով յոդացված աղ եւ խառնել մանրակրկիտ են ձեռքով:

Սապատաձուկ թխում փայլաթիթեղի է ջեռոցում: ձեւավորումը ուտեստների

Այն բանից հետո, երկու ժամ, թթու ձկները պետք է ամբողջությամբ տեղափոխվել է համաժողովրդական, որի վրա նախընտրական պատրաստման դնի բարակ փայլաթիթեղի. Կողքին վարդագույն սաղմոնի պահանջվում է հրապարակել բոլոր shredded եւ փորձված համեմունքներով բանջարեղեն. Գագաթին նրանց պետք է զգուշորեն տարածել թակած հասած լոլիկ, որոնք հետագայում պատված է ճարպային սերուցքով առատորեն: Նախքան սերտորեն փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի է ճաշատեսակին է նաեւ անհրաժեշտ է ավելացնել հաստ շերտ grated պանիր.

Թե ինչպես թխել ձուկ փայլաթիթեղի ջեռոցում: Ջերմամշակում

Թխում սկուտեղի հետ վարդագույն սաղմոնի եւ բանջարեղենի դրուելու է warmed մինչեւ հարյուր իննսունյոթ աստիճան ջեռոցում, որտեղ ուտեստ պետք է շոգեխաշած մոտ հիսուն րոպե:

Պատշաճ ծառայող ուտեստներ սեղանի վրա

Այն բանից հետո, ձուկ եւ բանջարեղեն են քնքուշ, նրանք պետք է դուրս գալ ջեռոցում, հեռացնել cooking փայլաթիթեղի եւ դնում է մեծ հարթ ուտեստ, որը հետագայում պահանջվում է զարդարել շերտ կիտրոնով, դեղաբույսերի եւ այլ թակած թարմ բանջարեղեն: