Սկումբրիա multivarka զույգի համեղ եւ առողջ ուտեստ

Սկումբրիա multivarka եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: , Որպեսզի այս ուտեստը ավելի նիհար ու օգտակար, յուղոտ ձուկ խորհուրդ չի տապակել եւ մշակվում գոլորշու. Այն տեւում է ընդամենը 20-26 րոպե ազատ ժամանակ.

Քայլ առ քայլ cooking սկումբրիա multivarka

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• թարմ կիտրոն - 1.5 հասունացած պտուղը.
• պրասներ, մաղադանոս, սամիթ - կեսը փնջի.
• Թարմ կամ սառեցված սկումբրիա - 2 հատ;
• փոքր կարմիր լոլիկ - 2-3 հատ;
• յոդացված աղ - ¾ տասը մասերը. L;
• անուշահոտ սեւ պղպեղ եւ պղպեղ `ըստ ցանկության եւ համ.
• Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
• սոխ Թարմ փոքր - 2 հատ;
• Չորացրած սամիթ սերմերը (- ից հովանու) - ½ գդալ.

Մշակում է ձուկ

Է սկումբրիա multivarka պարզվեց համեղ եւ հյութալի, խորհուրդ է տրվում գնել միայն թարմ: Եթե մեկը չի գտնվել, դա նուրբ եւ սառեցված արտադրանք. Այն պետք է լինի thawed, մանրակրկիտ լվացվեն, հանել փորոտիքը, կտրել պոչը, գլուխը եւ fins, եւ ապա կտրել մեջ կտոր հաստ է, քան 4 սմ:

Գործընթացը պատրաստման մարինադ

Սկումբրիա multivarka, steamed, բուրավետ եւ հյութեղ է միայն այն դեպքում, եթե նրա նախընտրական մարինացվ թթու սոուսով. Սա պահանջում է ճզմում կես կիտրոն ամանի մեջ, ավելացնել յոդացված աղ, սեւ allspice, պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ եւ սամիթ սերմերը չորացրած. Հետագա արտադրանքը պետք է խառնել եւ տեղադրել է մշակված ձկան կտորների. Է, որպեսզի այն առավելագույնս կլանել է համային տեսականի համեմունքների եւ Համեմունքներ, ապա խորհուրդ է տրվում ներծծում է մարինադ առնվազն 2 ժամ: Այս անգամ, դուք կարող եք անել մշակման մնացած բանջարեղեն, կիտրոնով եւ դեղաբույսերի.

Պատրաստել լոլիկ, սոխ եւ կիտրոն

Սկումբրիա multivarka կլինի ավելի սրտանց ու flavorful, եթե այն steamed բանջարեղենի եւ կիտրոնով. Որպեսզի դա անել, ապա անունով արտադրանքը պետք է լվացվեն, peeled (եթե պահանջվում է), եւ այնուհետեւ կտրել բարակ շերտ մեջ եւ օղակներով:

ձեւավորման դասընթացներ

Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել սարքը խոհանոցային «Steaming» ռեժիմում, դուք պետք է տեղադրել բոլոր բաղադրիչների մի կոնտեյներ. Սա պահանջում է վերցնել կոնտեյներով համար steamers, տարածվում է մակերեսի վրա կտոր մարինացվ ձուկ, տեղադրելով դրանք միջեւ շերտ կիտրոնով եւ օղակների սոխով: Սկումբրիա գագաթին, որը խորհուրդ է տրվում ամբողջովին ծածկել թակած հասած լոլիկ, ապա փակել կափարիչով եւ դրեց համապատասխան բուժման ծրագիրը, նախքան հորդառատ այն հիմնական ամանի մի քիչ ֆիլտրացված ջուր:

Ջերմային եւ ծառայել սնունդ է սեղանի

Սկումբրիա multivarka քանի պատրաստում մոտ 20-26 րոպե: Այս ընթացքում, որ ձկան դառնում են փափուկ եւ մասամբ զրկված է իր ճարպ եւ steamed բանջարեղեն ամբողջությամբ, տալով նրան հիանալի բույր եւ համտեսել հիմնական արտադրանքը.

Flipping օգտակար եւ դիետիկ ուտեստ սեղանին է ցանկալի տաք. Այսպիսով, սկումբրիա բանջարեղենով եւ կիտրոնով պետք է լինի առատաձեռնորեն շաղ կտրատած թարմ սամիթ, մաղադանոս եւ պրաս: Նաեւ այս ճաշի, դուք կարող եք կատարել հեշտ գարնիր եփած բրինձ կամ հնդկացորեն: