Սննդի բուրգը. Բուրգը սնուցում. Առողջ ուտում: սնուցում բուրգը

Բացարձակապես բոլորն էլ գիտեն, որ մարդու առողջության, նրա գործունեությունը մեծապես կախված է, թե ինչ է նա ուտում: Ներկայում, շատ հետազոտողներ զարգացած երկրները կարող են լրջորեն մտահոգված խնդրին ավելորդ քաշի: Ի վերջո, նա հաճախ պատճառ է դառնում շաքարախտի, ինսուլտի եւ սրտի կաթվածից: Որպես հետեւանք կողմից կատարված հետազոտության մասնագետների առողջ սննդի բուրգի մշակվել: Ավելի ուշ `հոդվածում մենք պետք է հասկանալ, թե ինչ է դա:

overview

Սնունդ բուրգը տեսողական է սխեմատիկ ներկայացուցչությունը դիետայի կանոնների զարգացման առողջ. Արտադրանք է բազայի կառուցվածքի, ձեւավորել է հիմնական միավորը մարդկային լիարժեք ցանկի մեջ. Բայց տարրերը գագաթին այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ կամ բացառել, որ դիետայի ընդհանրապես: Սննդի բուրգը իշխանությունը ճանաչվել nutritionists ամբողջ աշխարհում, եւ այս օրը համարվում է առավել արդյունավետ առաջարկությունների համար քաշը կարգավորելու:

Զարգացումը Հարվարդի գիտնականների

Այս իշխանական բուրգը առանձնահատուկ հետաքրքրություն: Հենց առաջին հրատարակվել տարբերակն էր ինչ-որ կառույցի, բաժանված tiers. Իր հիմքում պառկած ամենօրյա վարժություն, հեղուկ ընդունողկազմ ծավալը (2 լ տղամարդկանց համար, եւ 1.5 կանանց լ), ինչպես նաեւ քաշի վերահսկողությունը: Յուրաքանչյուր հաջորդ թատերահարկ է համապատասխան ապրանքի խմբի արդեն փակցվել:

կառուցվածքային պատկերը

Բուրգը Power, նկարներ, որոնցից են ստորեւ ունի հետեւյալ տեսողական բաշխման ոլորտը:

• 1-ին փուլ - բազան. Այս ոլորտը ներառված staples առողջ դիետայի ամեն օր. Նրանց թվում են: Ամբողջ հացահատիկային ապրանքների, թեփ, շիլաներ, հաց են ցորենի ալյուրից, շագանակագույն բրինձ. Նաեւ այստեղ դասակարգվել են որպես տարբեր բուսական յուղեր `ձիթապտղի, canola, արեւածաղկի, եգիպտացորենի, սոյայի, գետնանուշ եւ այլոց:
• 2-րդ փուլ - հատապտուղների եւ մրգերի. Նրանց խորհուրդ է տրվում օրական ընդունման 2-3 servings. Կային եւ բանջարեղեն բոլոր տեսակի. Նրանք խորհուրդ են սպառում է անսահմանափակ քանակությամբ:
• 3-րդ փուլ - այստեղ դասակարգվել են որպես սպիտակուցի պարունակող բուսական սննդի (դա, մասնավորապես, legumes, ընկույզ): Նրանց փոխարժեքը սպառման `1-ից մինչեւ 3 servings մեկ օրում.
• 4-րդ փուլ - Անասնաբուծական արտադրանքներ: գոտկատեղ skinless հավի, ձուկ, ձու. Ստանդարտ մինչեւ 2 servings մեկ օրում.
• 5-րդ փուլ - Կաթնամթերքի տեսականի. Նրանք խորհուրդ են 1 կամ 2 servings օրաթերթ.
• 6-րդ փուլ - վերեւում բուրգի. Այստեղ այն տեղադրված արտադրանքի հետ, չափազանց հազվագյուտ հաճախականության օգտագործման համար. Դրանք ներառում են. Կարմիր միս, երշիկ, մարգարին, կարագ: Նույն բեմում էին կարտոֆիլ, հաց պատրաստված սպիտակ ալյուրից, զտված բրինձ, քաղցրավենիք եւ փրփրուն խմիչք:

Բացի այդ, սխեման կենտրոնացած է անհրաժեշտության մասին զուսպ սպառման ալկոհոլի, նախապատվությունը պետք է տրվի կարմիր գինի: Ինչպես նախատեսված է բժշկի թույլատրվում է վերցնել վիտամին եւ հանքային հավելումներ: Հիմնական սկզբունքն է Հարվարդի սննդի բուրգի դեպքում տեղեկացնել անհրաժեշտության մասին հաճախակի սպառման սննդամթերքի խմբերի տեղակայված իր բազայի. Որքան բարձր է աստիճանը, որի տարրերն են, որ ավելի քիչ լավ է մարդու մարմնի, նրանք ներկայացնում: Բուրգը սնուցում կողմից մշակված Հարվարդի փորձագետների, տարածված է աշխարհում. Ավելին, երկար ժամանակով այն արդեն օգտագործվել է որպես հիմնարար համակարգի համար քաշի կորուստը:

Բուրգի MyPyramid պարենային ապրանքներ. Ընդլայնումն զարգացումը ամերիկյան Դիետիկ

Հարվարդի Առողջ ուտում բուրգը հաճախ ենթարկվել տարբեր փոփոխություններ: Վերջնական տարբերակը MyPyramid, հրատարակվել է 2007 թ., Մշակվել է ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտի, եւ հետագայում ստացել է կարգավիճակ պետական ծրագրի. American Բուրգ իշխանությունը հիմնված է վերջին հետազոտությունների ոլորտում dietetics: Ի տարբերություն իր նախորդների, նրա բաժանման սկզբունքը տարրերի դիետայի վրա հիմնված չէ չնսեմացնելով դերը պարզ ածխաջրեր եւ կենդանական ճարպեր, եւ ցուցադրում է նրանց մի կոչում, ինչպես բուսական ճարպեր եւ բարդ ածխաջրեր. Սա սննդի բուրգը հիմնված է 5 սկզբունքների:

• Բազմազանություն.
• Համաչափության:
• Չափավորությունը:
• Անհատականությունը:
• Ֆիզիկական ակտիվությունը:

բազմազանություն

Այս սկզբունքը նշվում է, որ բացարձակապես բոլոր արտադրանքը հավասարապես կարեւոր է, որ մարդու մարմնի. Տեսողական սխեման համալիր բազմաբնակարան գունավոր ոլորտները. Այս դեպքում, յուրաքանչյուր համապատասխանում է որոշակի խմբի տարրերի դիետայի:

• Նարնջագույն - ձավարեղեն. Դրանք ներառում են թեփ, չաղացած ցորենից մակարոնեղեն, շիլաները, wholemeal հաց, շագանակագույն բրինձ. Ներկայումս շիլա ցածր է, յուղ. Նրանք հարուստ են վիտամիններով ամբողջ համալիրը (PP, E, B1, B2), օգտակար հանածոների (կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում), բուսական սպիտակուց, սննդի մանրաթելեր. Հացահատիկային թվում են համալիր ածխաջրեր. Խորհուրդ է տրվում փոխարժեքը ամբողջ հացահատիկային մթերքների է դիետայի 6 մասի.
• Կանաչ - բոլոր տեսակի բանջարեղենի. Անհրաժեշտ է սպառում 3-ից 5 չափաբաժիններով օրաթերթ. Կարեւոր է, որ նրանցից մեկը եղել է դեղին, նարնջագույն կամ կանաչ բանջարեղեն, հատկապես հարուստ է բետա-կերատին:
• Կարմիր - հատապտուղների եւ մրգերի. Այս խումբը ապրանքների, ինչպիսիք են բանջարեղենի, հիմնական աղբյուր հայամետ վիտամին A եւ այլ օրգանական միացությունների, ջուր, կալիում, երկաթ, folic թթու, բջջանյութ, օրգանական թթուներ (benzoic, կիտրոնաթթու, tartronic, salicylic թթու, Tartaric թթու): Խորհուրդ է տրվում փոխարժեքը բանջարեղենի ամենօրյա դիետայի - 2-3 servings. Նրանցից մեկը պետք է լինի բարձր է վիտամին C. Նախապատվությունը պետք է տրվի արտադրանքի ցածր գլիկեմիկ մակարդակի վրա:
• Դեղին - ճարպեր. Առավել օգտակար է մարդու մարմնի բուսական. Նրանք են հայտնաբերվել ընկույզ, սերմեր, բուսական յուղերի, ինչպես նաեւ ձուկ. Այս դեպքում սպառումը մթերքները բարձր չոր բովանդակության հագեցած ճարպ, ինչպիսիք են Մարգարին, կարագի, հրուշակեղենի ճարպ, ապա խորհուրդ է տրվում է նվազագույնի հասցնել: Այդ զգուշավորությունը, որը կապված է ռիսկի սրտանոթային հիվանդության.
• Կապույտ գույնը - Կաթնամթերքի տեսականի (պանիր, կաթ, մածուն). Ներկայությունը տարրերի 2-3 չափաբաժին այդ հատվածի մեջ դիետայի ապահովում է ամբողջական ընդունողկազմ է ճարպային սպիտակուցներ, ամբողջ համալիրը վիտամինների (B2, B6, B12, A, D, E) եւ հանքային (ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, յոդ, ցինկ): Նաեւ կաթնամթերք հարուստ են lactobacilli եւ Bifidobacteria, կարող է օգնել կարգավորել է աղիքային միկրոֆլորայի:
• Մանուշակագույն գույն - կարմիր միս, ձուկ, ձու, թռչնամիս: Է օրական ընդունողկազմ է 2-3 servings. Կենդանական սպիտակուցներ պարունակվող հետեւյալ տեսականին ունեն բոլոր էական amino թթուներ. Այն խորհուրդ է տրվում ընդգրկել դիետայի նիհար միս, ցածր ճարպ, ինչպես, օրինակ, խոզի սուկի, տավարի սուկի, ոտքի գառ. Միս պարունակում է վիտամիններ A, Բ Այն նաեւ ներկա երկաթ. Ձուկ հարուստ է polyunsaturated ճարպաթթուների եւ վիտամին Ա Նրանք օգնում են մաքրել է օրգանիզմը հագեցած ճարպ եւ խոլեստերինի ավանդների: Այս գործունեությունը ունի բարերար ազդեցություն սրտանոթային համակարգի. Ձու - մի լավ վիտամիններ A, B, D եւ հանքային նյութեր, ինչպիսիք են ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում: Բացի այդ, այս խումբը ներառում է legumes եւ ընկույզ: Նրանք - ի աղբյուրը բուսական սպիտակուցներ, առողջ ճարպեր, վիտամին E եւ մանրաթել.

Համաչափության, զսպվածություն, անհատականությունը

The լայնությունը յուրաքանչյուր հատվածի բուրգի ներկայացնում ամենօրյա տոկոսադրույքը սննդի սպառման եւ տեսողական ցուցադրում են իրենց ընդհանուր հարաբերակցությունը: Պարզապես նայում աղյուսակում է հասկանալ: բանջարեղեն, ձավարեղեն, մրգեր եւ կաթնամթերք, որը նշանակվում է առաջնահերթ նշանակություն: միս, ձուկ, ձու եւ ընկույզներ - միջնակարգ; Ճարպեր տրվել նաեւ ամենափոքր տոկոսային սպառման. Օգտագործումը բուրգի ներառում համապատասխանությունը չափավոր սպառման սնունդ. Քանի որ նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ սննդի, կերել է մեծ քանակությամբ, հանգեցնում է հակառակ ազդեցություն է նվազեցնել քաշը: Սկզբունքը անհատական իշխանության կոչ է անում մի մարդ լքել ստանդարտացումը եւ կատարել դիետա հիման վրա ձեր տարիքից, սեռից կամ այլ անձնական հատկանիշներով:

Սկզբունքը ֆիզիկական ակտիվության

Բուրգը MyPyramid խորհրդանիշ է մի մարդ բարձրանում մինչեւ աստիճաններով. Սա պատահական չէ: Այս պատկերը մի լուրջ հետկանչի կարեւորությունը զորավարժություններին, որոնք խորհուրդ է տրվում կատարել առնվազն 1 ժամ, ամեն օր:

Օգտագործելով սննդի բուրգը երեխաների համար

Baby Դիետան պետք է պարունակի բոլոր անհրաժեշտ է իր պատշաճ աճի եւ զարգացման համար nutrients. Այն լիովին ի վիճակի է ապահովել առողջ diet. Սննդի բուրգը դա շատ հեշտ է անել մանկական մենյուն: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է կենտրոնանալ տարրերի կազմակերպած մի շարք ոլորտներում: Մենք չպետք է ամբողջությամբ բացառել մնացած արտադրանքը փոքր քանակությամբ, նրանք պետք է լինի նաեւ ներկա է երեխայի ընտրացանկում:

Դիետան հղի կանանց

Նախածննդյան կնոջ մարմնի հարկավոր է գնի հաստատում աճել ընդունելության օգտակար հանածոների, սպիտակուցներ եւ վիտամիններ: Ստեղծել մի ամբողջական դիետա համար հղի կնոջ, կարող է հիմնված լինել նաեւ ամերիկյան բուրգի MyPyramid բոլոր առաջարկություններին փորձագիտական դիտորդի: