Beaver միսը արժեքավոր ապրանք է եւ համեղ ուտեստ:

Ջերմության անընդհատ պահպանման շնորհիվ կենդանիները պետք է հոգ տանեն տարանջատված ճարպի կուտակման մասին, որպեսզի նրանք ունենան շատ հյութալի եւ ճարպային միս: Ինչպես պատրաստել մսով միսը : Եկեք քննենք հետագա:

Տապակած շոգեխաշել Կառուցեմ իմ ջուրը եւ կտրիր այն պատահական կտորներով: Ներդրեք խորը կոնտեյներով, ավելացրեք լոլիկի լոլիկի մի տեսակ գդալ, մի քիչ գանգուր մանրաթել, ծղոտե հյութ, ինչպես նաեւ պղպեղ եւ աղ: Ֆիլմի տակ դրված սառնարանում թողնում ենք 30 րոպե մարիինգի համար: Միեւնույն ժամանակ, եփել արգանակ է կենդանու ոսկորներից: Ավելացնել համեմունքներ, մաքրել գազարն ու սոխը, տապակել նրանց եւ դնել դրանք արգանակում: 2 րոպե եփել ոսկրերը, ապա զտել եւ զովացնել հեղուկը: Խորովածի միսը տապակած տապի մեջ տապակված է, ավելացնելով գազար եւ սոխ, ինչպես նաեւ համեմունքներ եւ խոտաբույսեր: Մի քանի րոպե անց, լցրեք արգանակի մեջ եւ շոգին մոտ մեկուկես ժամ: Մենք ծառայում ենք բանջարեղենով:

Շիվը Լվանալ եւ կտրել տավարի միսը, խառնել մի փոքր պղպեղով եւ աղով, կիտրոնաթթուով: Խառնել անասունի միսը ալյուրի մեջ եւ տապակել լավ ճարպով տապակի մեջ: Ավելացնել բաղադրիչները թավայի մեջ, ավելացնել ճարպը, ջուրը (դուք կարող եք արգանակ): Հյութ լցնել սոխով եւ գազարով, փաթաթել մաղադանոսը: Ավելացնել սոխ, ավելացնել միս, ուղարկել grated գազար եւ մաղադանոս grater. Շոգեխաշել մինչեւ եփած, ապա ավելացնել մի բաժակ թթվասեր եւ կրկին եփել: Այս միսի իդեալական կողմնակի ճաշատեսակը կարտոֆիլ կամ բրնձով կվերացվի:

Ապուր

Բեկի միսը շատ համեղ է, բայց ոչ պակաս հետաքրքիր է, որ բնօրինակը եւ բավարարող կերակուրը ձեռք է բերվում կենդանու պոչից: Այսպիսով, մի քանի հետեւի մասերը պետք է լվանալ եւ մաքրել մաշկից: Կտրեք մեջ մանր կտորներ եւ դրեք ապակու, կավե կամ ներծծված կերակուրներ: Լցնել մի բաժակ քացախ եւ ավելացնել ջուր, որպեսզի հեղուկը ամբողջովին ծածկում է պոչը: Ավելի լավ է դա անել գիշերը, ապա առավոտյան կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել: Այնուհետեւ լցնել ջուրը եւ քսել 4 լիտր հեղուկը: Տեղադրեք վառարանը եւ ավելացնել համեմունքներ, սխտոր, սոխ, գազար եւ մի բաժակ բրինձ: Սպասեք եռացրեք եւ պատրաստեք 20-30 րոպե մինչեւ հացահատիկները պատրաստ կլինեն: Ծառայել տոմատի մածուկ (սոուս) եւ կանաչի հավելում:

Roll

Հեռացրեք ոսկորների մարմնից, միս բեկավարի դեմ պայքարելու համար: Խառնել աղը, կիտրոնաթթունը, պղպեղը եւ քերած սխտորը, խառնել ռուլետի հիմքը: Սպիտակուցը ուժեղ փրփուրի մեջ (կաթիլը չպետք է թափի) եւ խառնել այն սալոր կամ խնձորի կտորներով : Ներդիրի կեղեւը եւ քսեք ժապավենը, այն պետք է կապված լինի թելերով: Միսը լվանալ կարագով բոլոր կողմերից, եւ դրեց ձուլել կամ թխում թերթիկ: Այնտեղ ավելացրեք մի քանի լիքը գդալներ եւ լապտերի մի քանի տերեւ, թխում է ջեռոցում մոտ 90 րոպե: Պարբերաբար լցնել մսը հացահատիկի վրա հայտնված հյութի վրա: Պատրաստի կերակուրը պետք է կտրվի շերտ եւ կարող է ծառայել որպես խորտիկ բուսական աղցանների համար:

Եզրակացություն

Ինչպես պատշաճ կերպով պատրաստել մորուքի միսը, դուք հոդվածից ծանոթ եք հոդվածի տեքստից, իհարկե, սա ոչ բոլոր առկա բաղադրատոմսերը: Կենդանու մարմինը կարող է լցոնվել բրնձով կամ լոռամիրգով, միսը թրջելով, կարելի է պատրաստել կաթնաշաքար կամ կոլոլակ `բուրավետ սոուսով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք նույնիսկ ծխել - ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից եւ ցանկությունից `ձեր հարազատների եւ հյուրերի համար ստեղծել եւ զարմացնել: