Belyashi կեֆիր, բաղադրատոմսը

Ինչ կարող եք դուրս միս. Շատ տարբեր ուտեստների. Բայց եթե դուք ընտրում ինչ - որ բան պարզ է, ինչ-որ բան գալիս է մտքում անմիջապես Tat տարբերակը: Այս դեպքում, պետք չեն որեւէ հատուկ բաղադրիչ, եւ նրանք, որ անհրաժեշտ են, միշտ կա տանը: Առավել տարածված ձեւն է, որպեսզի այդ տորթեր - օգտագործել խմորիչ խմոր. Մենք պետք է եփել այսօր belyashi կեֆիրը: Բաղադրատոմսը է նաեւ ոչ թե մեկ, կառաջարկվի նաեւ ձեր ուշադրությանը. Է առաջին նրանց օգտագործել խմորի ջեռոցում:

belyashi ստանդարտ

Համար խմոր պետք: երեք բաժակ ալյուր, երկու ձու, մի բաժակ մածուն, մի ճաշի գդալ շաքարավազ, չորս ճաշի գդալ բուսական յուղի, մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա եւ աղ. Լրացնելու համար: 400 գրամ աղացած միս, մի բաժակ կաթ եւ երեք էլեկտրական լամպ: Հիմա ասեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել belyashi կեֆիրը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով հետեւելով: Խառնել մի գունդ հետ մածուն սոդա եւ թողնում 10 րոպե. Որ կեֆիր է ավելի թթու, հնացած, որ ավելի լավ է խմոր աճը: Այս զանգվածի ավելացնել ձու, շաքարավազ, բուսական յուղ եւ աղ, խառնել նաեւ մի mixer. Անդադար է ակտիվանալ, ավելացնել ալյուր. Երբ խմոր պատրաստ է, այն մի փաթեթում պատրաստված պոլիէթիլենային, եւ մոտ կես ժամ է մոռանալ դրա մասին. Նյութի մանր թակած սոխ peeled: Խառը աղացած միս, պղպեղ, աղ, ավելացնել կաթը: Բաժանել խմոր մեջ կտորների մասին հավի ձվի եւ գլորվել տորթերի. Նրանք դնում լցոնումներ եւ կապող եզրեր, sculpt տորթեր, թողնելով մի փոքր բացում: Բուսական յուղ lubricates համաժողովրդական եւ տարածել այն մեր աուդիո preform 20 րոպե պաշար: Preheat ջեռոցում 150 աստիճանով եւ սահմանել դրանում համահայկական: Թխել 30 րոպե: Հետո մենք դուրս գալու մեր տորթեր, դնում նրանց վրա մի մեծ ափսե, Շարժիչային յուղ, ծածկելու համար 10 րոպե պոլիէթիլենային փաթեթի, եւ վերեւից հետ մի սրբիչ: Belyashi կեֆիր, մի բաղադրատոմսը, որը բավականին պարզ է պատրաստ լինել: Ուտել նրանց ցանկալի է անմիջապես առաջ ավարտված սառեցման:

Belyashi ծույլ կեֆիր

Դրանց նախապատրաստման հետեւյալ բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է: 0,5 կգ ալյուր, մեկ կիլոգրամ աղացած միս, երկու բաժակ մածուն, կես թեյի գդալ աղ, նույն չափով սոդա, երկու բաժակ բուսական յուղի. Բայց որքանով են պատրաստ են ծույլ belyashi կեֆիր: Recipe պատրաստում դրա (փուլային) - ստորեւ.

1. Ջեռուցվում է միկրոալիքային կեֆիր մինչեւ ջերմ, ավելացնել սոդա դրան, լավ խառնել եւ ավելացնել շաքարավազ եւ աղ, եւ խառնել կրկին տասը րոպե սենյակային ջերմաստիճանում պահեստազորում:
2. Այս կեֆիր խառնուրդի spiked մի քիչ ալյուր, մի ճաշի գդալ, անընդհատ բորբոքում թափահարում. Դրանից հետեւում է, որ չկան lumps. Վերցրեք այնքան ալյուր ձեւավորել խմոր հետեւողականությունը թթվասեր:
3. Շոգ է նավթի մի թավա եւ գդալ դնելու դուրս խմոր դրա վրա, վերգետնյա տավարի միս, ապա - նորից մի քիչ քննություն, ինչպես նաեւ կողմերը պետք է մնա փոքր անցքեր.
4. Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մոտ երեք րոպե, մինչեւ ոսկե. Ձեռք է բերել շատ արագ belyashi կեֆիրը: Բաղադրատոմս - սուպեր!

Մեկ այլ բաղադրատոմսը Tat, խմոր

Այս բաղադրատոմսը նաեւ նվիրված է արագ նախապատրաստումը մեր սիրած Tat հետ միսը, որը կարելի է ձեռք բերել բավարար է անկեղծ եւ համ մեծ է. Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի է քննություն, քանի որ այս ուտեստը, դա մեծապես որոշում որակը եւ համը պատրաստի արտադրանքի. Այն պետք է լինի կատարյալ հետեւողականությունը - ոչ շատ հաստ է եւ ոչ թե շատ հազվադեպ են: Կարգավորել այս հարցը հնարավոր է, ավելացնելով, որ ավելի ալյուր, եւ կրճատելով գումարը մածուն. Այն բանից հետո, աշխատում է մի քանի անգամ, փորձարկել արտադրանքի հարաբերակցությամբ ժամանակի ընթացքում հասնել ցանկալի արդյունքի, եւ կարող ենք իրենց սիրելիներին, եւ ինքներդ մի հոյակապ ուտեստ, որը, ի դեպ, կարող է կերել որպես տաք կամ սառը: Սկսում ենք անել belyashi: Բաղադրատոմսը կեֆիրը մի փոքր ցածր է:

Բաղադրիչները եւ պատրաստում Tat

Կատարել այս բաղադրատոմսը, որ մենք պետք `0.5 կգ աղացած խոզի միս, 100 գ սոխ, կես լիտր մածուն, 350 գրամ ալյուր, չորս ձու, սոդա թեյի գդալ, գդալ, շաքարավազ, բուսական յուղի, համեմունքների եւ աղ. Այս գումարից, բաղադրիչները պետք է ինչ - որ տեղ տասնյակ Tat: Խառնել աղացած տավարի միս թակած սոխ, ավելացնել պղպեղ, համեմունքներ եւ աղ. Մաղով անցկացնել հացի փոշի եւ թխում սոդա եւ ալյուր. Beat the eggs եւ ավելացնել դրանք ալյուրի կեսը մածուն, շաքարի ավազի եւ աղի: Իրարանցում ամեն ինչ շատ ուշադիր, որպեսզի ոչ մի lumps էին, լցնել թան մնացորդի եւ կրկին խառնել լավ. Տաքացնել բուսական յուղը մի թավա, այն cobbled միասին belyashi եւ տապակել մի կողմի վրա, երեք կամ չորս րոպե, դիմել է մեկ այլ, իսկ մյուսը `հինգ րոպե: Միեւնույն ժամանակ, ինչպես արդեն հայտարարել է, որ հետեւում է, որ խմոր էր, ոչ շատ runny. Եթե, որը ամրագրում է սա. Մենք ծառայում ենք մեր պատրաստ ծույլ belyashi կեֆիր: Բաղադրատոմսը, քանի որ մենք տեսնում ենք, հասանելի է նույնիսկ առավել անփորձ անձի.

Belyashi կեֆիր հետ տավարի եւ խոզի միս

Այս ուտեստը շատ հեշտ է փոխարինել ավանդական նախաճաշը Բլիթներ. Բաղադրությունը: մի բաժակ մածուն, երեք ձու, մեկ լիքը գդալ շաքարի, երեք բաժակ ալյուր, խմորի սոդա եւ աղ - մի թեյի գդալ, մի ճաշի գդալ բուսական յուղի. Լրացնելու համար: մեկուկես կիլոգրամ խառը տավարի եւ խոզի միս, երկու լամպ, աղ, համեմունքներ, մեկը գդալ սերուցք եւ բուսական յուղի. Cooking belyashi կեֆիրը: Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Խառնել բաղադրիչների համար խմոր, հունցել դա, եւ հինգ րոպե, մինչեւ առաձգական եւ հունցել փափուկ պետություն: Այնուհետեւ հանել կողմնակի եւ անում fillings. Թակած սոխ, խառնել աղացած միս, կերակրի աղ, եւ ավելացնել համեմունքներ եւ թթվասեր, քանի որ լցնում կլինի ավելի հյութեղ դրա հետ: Խմոր անում «երշիկ" եւ կտրել մեջ մասերում. Roll դուրս իրար մեջ մի բնակարանում տորթ, պառկել է կենտրոնը իր տավարի միս, մի շրջան է ջեմ, թողնելով մի փոքր բացում. Յուղ լցնել մեջ խորը տապակ, եւ տեղադրել belyashi անցքեր ներքեւ. Այն բանից հետո, podrumyanyvaniya դիմել շուրջ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն ձեռքբերման: Belyashi պատրաստ է. Bon appetit!