Braga խաղողի: հետաքրքիր արդյունք

Խաղող ապահովում համեղ եւ առողջ հատապտուղներ, որ նույնիսկ վերնագիրն է առաջարկում դրանց օգտագործումը գինեգործության: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ տարածքը բաշխման նման բույսերի շատ լայն է, նույնիսկ սեփականատերը փոքր պլանտացիայում խաղող կարող մտածել, որ գինիներ, tinctures եւ մրգային խմիչքներ իրենց սեփական մշակաբույսերի. Որքան ավելի շատ է, որ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած խաղող արտադրել նրանց - նույնիսկ փոքր եւ թթու.

Ակնհայտ է, որ բերքը առաջին անգամ սկսեց մինչեւ հյութ եւ գինու, երբեմն ցանկը ներառում լիկյոր (եւ հնարավոր է մի քանի տեսակի մրգերի եւ հատապտուղների). Բայց ցանկացած տնտեսական վարպետ, հարց է առաջանում. Անհրաժեշտ է դուրս շպրտել աներեւակայելի քանակությամբ bagasse (pulp, bagasse - զանգահարել այն ինչ դուք), հետո մնացած վերամշակման խաղողի. Դա ցավալի է ...

Այս դեպքում, կան ըմպելիքներ, որոնք համարվում են ազնիվ, շատ հաճելի է ճաշակի, որը սկսվում է pulp է berry: Առաջինն այն է, Braga Խաղողի, եւ ապա, նույնիսկ գրապպա, չնայած chacha. Համար aesthetes ապա դուք կարող եք ավելացնել դեղաբույսերի համար անհանգիստ - զուգորդվում այլ մրգերի, բայց հիմքը մնում է անփոփոխ:

Եթե դուք են ձգվել դեպի այն grappa - վերցնել կամ թթու սորտերի խաղող կամ չհասած: Քաղցր հատապտուղ flavored խմիչք է ձեռք բերել ավելի քիչ:

Առաջին հերթին գալիս է juicing հատապտուղներ: Աճել առատաձեռնությունն Braga կարող է անել մեկ խաղողի, բայց դա «Marne թափոններ, որ pennies մեկ ժամ:»: Ավելի լավ է roll մինչեւ, օրինակ, հյութ եւ pulp մասին հիման կատարելու համար հիմարություն. Braga խաղողի ստացեք շատ "հյութեղ", եթե դուք սեղմեք հատապտուղների ուշադիր, թողնելով մի որոշակի քանակությամբ հյութ է squeeze. Վերջնական ըմպելիք, այն դառնում է ավելի համեղ է եւ հարուստ:

Բացի այդ, ըստ էության, ստեղծվել է խաղողի Braga. Բաղադրատոմսը ոչ շատ դժվար է, եթե դուք ունեք մի շատ հատապտուղների եւ տորթ խավոտ մինչեւ այնքան, որքան 10 լիտր, այն զարգանում է մի կոնտեյներով - փայտե կամ ապակի. Դրան շաքարը, որը կարող է սահմանափակել շարք 5 կամ 7 կգ եւ գինու խմորիչ - 100 գ է ձեռք բերել որակական տուն-brewed գարեջուր խաղողի, ջրի (30 L) կարող է արդեն խաշած եւ cooled լցնել pomace:

Մեկ շաբաթ անց, երբ այդ գործընթացը գնում, մի շիշ կամ տակառ պետք է հեռացնել մի շատ մութ անկյունում: Եթե դուք ուզում եք ստանալ որակյալ խմելու բան խառնել բովանդակությունը սպասք գոնե օրը մեկ անգամ: Բայց չեն բացել: Braga խաղողի չի հանդուրժում օդը: Այնպես որ, թող ոչ թե դասական ռետինե ձեռնոց, բայց գոնե մի պարզ գլխարկ է վստահ լինել:

Երեք շաբաթ անց պատրաստ brewed գարեջուր են խաղողի պետք է լինի protsezhena: Ցանկալի է, որ դա անել երկու կամ երեք անգամ միջոցով շղարշ կամ վիրակապ. Հիմա, որ գրեթե դարձել է տուն-brewed գարեջուր են խաղողի, բաղադրատոմսը կարող է բազմազան: Իսկ հաջորդ փուլում թորում. Այստեղ այն պետք է լինի ոչ մի հիմարություն: Սակայն, այժմ ոչ մի խնդիր - Դուք կարող եք գնել այն, դուք կարող եք հավաքվել ինքներդ: Եթե ցանկանում եք կատարել մի լափ են Grappa եւ chacha (եւ որոշ երկրպագուներ են խորհուրդ է տրվում օգտագործել խաղողի Braga ինքն իրեն, ասում են, եւ այլն, դա համեղ), ապա դա կարող է լինել մի քիչ zamorochitsya: Բայց եթե նպատակն է ստանալ վերջնական արտադրանքի հարկ է հիշել, որ Chach, միայն մեկ թորում, բայց grappa կարիք երկու.

Եւ եթե ուզում եք մի բոլորովին կատարյալ արտադրանքը արդյունք է թորում են նաեւ դիմակայել (ցանկալի է կաղնու տակառներում) մի քանի տարիների ընթացքում:

Եւ երբ այն հայտնի էր, թե ինչպես կարելի է կատարել տնական գարեջուր է խաղողի, դուք կարող եք սանձազերծել երեւակայությունը եւ գալ ձեր սեփական բաղադրատոմսով.