Empanadas բաղադրատոմսը

Բլիթներ հայտնի են թխում Հին Եգիպտոսում, եւ դրանից հետո է այն nemudrenyh ուտեստ հաղթել համակրանքը ժողովրդի ամբողջ աշխարհում: Խմոր նրանց համար, որպեսզի ջրի, կաթի, շիճուկ, օգտագործումը ցորենի կամ տարեկանի ալյուր, եւ նույնիսկ վարսակի ալյուր. Ուտել նրանց մաքուր տեսքով յուղով, սակայն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք են լցոնումներ: Դեսերտ տեղավորվում քաղցր կաթնաշոռ, միրգ քաշը, եւ որպես հիմնական ուտեստ, որն օգտագործվում կաղամբ, պանիր եւ այլն: Քննարկենք, թե ինչպես պետք է անել, pancakes մսով: Բաղադրատոմսը պատրաստման բավականին պարզ է, որ դա կլինի Վարպետի նույնիսկ սկսնակ խոհարար.

Մենք պետք է միշտ, հիմնական սննդամթերքի, ոչինչ էկզոտիկ: 3 ձու, մի լիտր կաթ, ալյուր, շաքար եւ աղ. Սա փորձարկման համար. Համար լրացնելով դուք կարող եք, այնպես չէ, որ խառնաշփոթ է Մսաղացներ, գնել պատրաստի լույսերը w (խոզի կամ տավարի միս, բայց ավելի լավ է խառը): Դեռ պետք է ունենալ ձեռքի սերուցքով եւ բուսական յուղի, երեք սոխ եւ համեմունք (առնվազն, սեւ պղպեղ): Նախքան դուք եփել Բլիթներ մսով, վերլուծել կես բաժակ ալյուր միջոցով մաղել. Այս պարզ գործողությունը մեզ հնարավորություն կտա հունցել խմոր, առանց lumps.

Նախ, բերում է մտքում լցոնում: Կտրել սոխ, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, խառնել մսի, աղ եւ ավելացնել համեմունքներ: Այժմ Ընդունված է խմոր: ձվի հարել եւ ավելացնել մի բաժակ կաթ, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ, որպեսզի ճաշակի. Դանդաղ, փոքր չափաբաժիններով, ավելացնել ալյուր, kneading, ավելացնել եւս մեկ բաժակ կաթ, ապա ալյուրի նորից ու նորից կաթը մի երրորդ բաժակ: Զանգվածը պետք է ստանալ հեղուկ, նոսրացնել հետեւողականությունը թթվասերի. Վերջում ավելացնել երեք ճաշի գդալ բուսական յուղի. Այժմ մենք սկսում ենք տապակել մեր empanadas: Recipe - պարզ է `շագանակագույն երկու կողմերում, ինչպես նաեւ պատրաստի արտադրանքի ենք դնում մի քիչ կարագ, լցոնումներ եւ փաթեթավորեք ծրարը:

Էկոնոմիկայի մարմնացումը կարող է լինել n rigotovit Բլիթներ բրնձով եւ միս. Համար, այս նախընտրական եփել բրինձը եւ խառնել այն մսի, սոխ, համեմունքներ: Այս դեպքում, սեւ պղպեղ կարող է փոխարինվել քարրի, զաֆրան, ավելացնել մի քիչ բուսականություն - նույն սոխ, սուսամբար եւ մաղադանոս: Բայց եթե Բլիթներ լցոնած մսով կարող է կերել ցուրտ - թթվասեր, ապա աղացած միս եւ բրինձ ուտել ավելի լավ տաք. Եւ սոուս այս ուտեստ է, ցանկալի է կիրառել այլ Սնկի կամ սերուցք սեւ պղպեղ:

Կան տնային տնտեսուհիներ, ովքեր չեն ճանաչում գնման լցոնում: Նրանք նախընտրում են գնել հորթի սրունք, առանց Ոսկրածուծի կամ urochku: Եթե նրանք բարկանալ, եւ այդ ժամանակ մենք ստանում է առաջին (արգանակ կամ ապուր բազան), եւ երկրորդ. Խաշած տավարի կամ հավի միս (եւ նաեւ կարող է լինել Թուրքիան, հորթի միս, խոզի, եւ նույնիսկ ցածր յուղայնությամբ տապակած շրջանավարտը) պտտվում միջոցով Մսաղացներ, ինչպես նաեւ դուրս է սովորական եղանակով կատարելու Բլիթներ մսով: Բաղադրատոմսը, քանի որ ասացվածք է գնում, մի կտոր թխվածք:

Բայց դուք կարող եք տեղադրել խմոր եւ հումքի աղացած միս. Cooks պնդում են, որ դա այդպես է համեղ. Նման Բլիթներ մսով բաղադրատոմսով սահմանվում է տապակել մի կողմից կեսին: Լցոնում տեղադրվում է լավ toasted կողմում. Արտադրանք ուղղում Ռենե վան դեր Լինդենը եւ տեղադրված է կույտ գունատ թավայի կամ թխում կուսակցության. Dozharivaem դրանք շատ ցածր ջերմության կամ ջեռոցում: Երբ լցոնում պատրաստ է, pritrushivaem Բլիթներ հետ grated պանիր եւ դրեց եւս երկու րոպե է ջեռոցում համար Browning.