Մազուրկա `հնագույն լեհական պար: Բայց ճաշ պատրաստելու մեջ կա «Մազուրկա» `յուրօրինակ, համեղ աղցան, գունագեղ եւ շատ օգտակար: Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես է այն պատրաստված:
«Մազուրկա» բուսակեր է
Ինչպես արդեն հասկացել եք տիտղոսից, «Մազուրկա» (բաղադրատոմսը) աղցան է, որը կարող է լինել միսով կամ բուսակերների տարբերակով: Եկեք անդրադառնանք դրա վրա ավելի մանրամասն: Ձեզ հարկավոր է. Մուգ լոբի պահածոներ, մյուսը `եգիպտացորեն, 2-3 հատ պղպեղ (ավելի լավ կարմիր կամ մեկ կարմիր, մեկ այլ կանաչ կամ դեղին): «Մազուրկա» -ի մասին անսովոր է, բաղադրատոմսը (աղցան) ներառում է նաեւ թթու վարունգ `2 կտոր, խոշոր, մի բուռ ընկույզ, մի սխտոր սխտոր, մաղադանոս (կանաչի), կոկորդ, բուսական յուղ (ձիթապտղի կամ արեւածաղկի) . Պարզելով, թե ինչ է «Մազուրկա» բաղադրիչը (բաղադրատոմսը), եկեք սկսենք աղցան այն փաստի հետ, որ մենք նետում ենք լոբի եւ եգիպտացորենը քամոցով: Pepper եւ կտրեց այն cubes. Վարունգ - նույնպես: Ցորենի եւ մաղադանոս սերմանիր: Կտրել ընկույզերը: Սխտորը թողնում է մամուլը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, սեզոնով աղ, պղպեղ, սեզոն `ձեթով, խառնել: Ծաղկամանի մեջ դնել ամբողջ աղցան տերեւները: Նրանք դնում են «Մազուրկա»: Recipe (եկեք թողնել աղցան այս ձեւով) խորհուրդ է տալիս Decorating է ուտեստ է թակած օղակներով քաղցր պղպեղ, դրել սննդի.
«Մազուրկա» միս
Այժմ դիմեք միսի տարբերակին: Որպես այս բաղադրիչ, խոհարարները առաջարկում են տավարի լեզու կամ պարզապես տավարի միս: Խառնել այն աղած ջրի մեջ, մինչեւ եփվեն: Cool, կտրեց շերտերով: Take 2-3 կիվի պտուղներ, խոզանակ, կտրել մեջ փոքր շերտ: Half-rings 3 կարմիր պղպեղ ցանել. Goes դեպի աղցան «Մազուրկա» (բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս), ինչպես արդեն նշվեց վերը, պահածոյացված կարմիր լոբի: Նա դանդաղեցրեց, թող թափի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սեզոնը, ձիթապտղի յուղի սոուսով եւ մի քանի թեյի գդալ մանանեխ: Ծխել աղցան, թարմ կտրեց սամիթով, ծառայելուց առաջ: Դա համեղ է, չէ:
Mazurka բնօրինակը
Այլ բան կարող է լինել «Մազուրկա» աղցան: Նախ, միս մասերի միսը: Այս բաղադրիչը լավ է հավի կրծքի տեսքով, ապխտած խոզապուխտով: Դա հրաշալի է ճաշակի եւ տհաճության համար: Կամ պղզեց, բայց թխած, տապակած: Երկրորդ, լոբի: Նախորդ բաղադրատոմսերում այն պահածոյացված էր: Բայց դուք կարող եք վերցնել պարբերական, հում, եւ պարզապես եփել: Իհարկե, նախապես դա պետք է մի քանի ժամով մաքրվի: Որպես սոուս օգտագործվում է ոչ միայն բուսական յուղ, այլեւ մայոնեզ, սակայն, նախընտրելի է, նիհար, ցածր ջերմաստիճան:
«Մազուրկա» խոզապուխտով եւ խնձորով
Եվ, վերջապես, ավելի բարդ աղցան «Մազուրկա», որի բաղադրիչներից են `ծխեցված խոզապուխտը` 250 գ, տապակած խոզի միս (նիհար խոզի միս) - 100-150 գ, խնձոր, քաղցր եւ թթու - 2 հատ միջին չափի, կանաչ ոլոռ 5-6 ճաշի գդալ), ¾ բաժակ խաշած լոբի, 1 վարունգ (աղած), մի քիչ (համտեսել) եգիպտացորենի (մի կտորից), 1-2 բուլղարական պղպեղ: Մայոնեզը հարմար է հագնվելու համար: Համալրիչներ, անհրաժեշտության դեպքում, կտրում են խորանարդներ, համակցում են ոլոռի, լոբի եւ եգիպտացորենի հետ: Խառնել, սեզոն, սեզոն, թող աղցան թթվի եւ ծառայի: Միայն վստահ եղեք, որ լրացնեք կանաչի:
Ուտեք առողջության համար: