Recipe սպիտակուցը կրեմ է զարդարել տորթերի հետ լուսանկարներով

Recipe սպիտակուցը կրեմ Decorating տորթերի եւ այլ տնական աղանդերի պետք է իմանա յուրաքանչյուր կնոջ: Այն բանից հետո, օգտագործելով այս ձու զանգվածը կարող եք կազմակերպել մի նրբություն, քիչ ջանք եւ առանց օգտագործելով շատ բաղադրիչների.

Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական սպիտակուցային սերուցք համար Decorating տորթերի տանը:

The ամենադյուրին եւ ամենաարագ ճանապարհը cooking սպիտակուցը սերուցքով տորթ

Ներկայացրել է բաղադրատոմսը սպիտակուցը քսուք Decorating տորթերի մեջ ներառում է մի փոքր շարք բաղադրիչների. Ահա թե ինչու է դա այնքան հայտնի շրջանում տնային տնտեսուհիների.

Այնպես որ, պետք է պատրաստել սեփական տեսակ կրեմ համար դեսերտ տանը, մենք պետք է:

• ձու սպիտակ precooled - 3 միավոր;
• աղ փոքր - schepotochka;
• Շաքարավազ - 200 գ
• ջուր խմել - 1/3 բաժակ,
• կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ - օգտագործել հայեցողությունը:

Կատարել է օշարակ շաքարի եւ ջրի

Recipe սպիտակուցը կրեմ Decorating տորթերի կարող է ներառել լիովին տարբեր բաղադրիչների իրենց: Մենք որոշել ենք, որ նման քաղցրություն, օգտագործելով օշարակ. Եփել այն պետք է լցնել շաքարի երկաթե ամանի, եւ ապա ավելացնել մի քիչ ջուր. Դրանից հետո, բաղադրիչները դուք ցանկանում եք տեղադրել ցածր ջերմության եւ եփել մոտ վեց րոպե: Այս քաղցր ապրանքի պետք է հալվել, եւ օշարակ - դառնալ թափանցիկ: Եթե դուք չափազանցել այն շաքարի ջրի վրա կրակի երկար հատկացված ժամանակը, սերուցք կարող է հետագայում ձեռք բերել տհաճ շագանակի գույն երանգ, եւ ունեն համ այրվել.

Ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր

Recipe սպիտակուցը կրեմ Cake Decorating պահանջում սառնարանում ձու. Ի վերջո, միակ ճանապարհը դուք կարող եք ստանալ կայուն փրփուր եւ փափուկ, չենք դնում է ջանքի համար. Ի դեպ, մինչ այդ գործընթացում whipping սպիտակուցներ, պետք է համոզվեք, որ պետք է ավելացնել schepotochku աղ եւ citric թթու կամ հյութ.

Թափահարում բաղադրիչները, պետք է լինի առավելագույն արագությամբ mixer.

Դնում բաղադրիչները միասին

Մեկ անգամ սպիտակուցներ են հարած, նրանք պետք է լցնել մի բարակ հոսքի քաղցր օշարակ. Այսպիսով, այն բաղադրիչները անհրաժեշտ whisking շարունակաբար միջոցով mixer. Է իրականացնել այդ գործընթացը, որը խորհուրդ է տրվում մինչեւ լիարժեք սառեցման օդային զանգվածի. Եթե դուք թողնել այն ձեւով ջերմության, սպիտակուցներ կարող է շատ արագ կարգավորել, քան փչացնել ամբողջ տեսքը տնական տորթերի.

Ինչպես դիմել դեսերտ.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սպիտակուցը, մի տեսակ կրեմ սերուցք Cake Decorating. քաղցր բաղադրատոմսը քաշը միշտ պետք է պահվում մի cookbook. Եթե ցանկանում եք կատարել մի դեսերտ կամ վառ գունավոր, ժամանակ mixing բաղադրիչների կարող է ավելացվել ցանկացած գույն.

Դիմել սերուցք տորթ սպիտակուցային պետք է լինի միջոցով խոզանակ. Դրանից հետո այդ ձեւավորված դեսերտ, պետք է համոզվեք, որ դնում է սառնարանի. Հետո մի քանի ժամվա ընթացքում տնական goodies դուք կարող եք ապահով կերպով ծառայել հյուրերին թեյ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը սպիտակուցային կրեմով համար Decorating տորթերի (ֆոտո)

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ եփել առանձին օշարակ եւ թափահարում ձվի սպիտակ գույնի շորեր, ապա առաջարկում է կիրառել ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսը. Շնորհիվ նրա, դուք կարող եք կատարել մի շատ կայուն սերուցք, որը նաեւ պիտանի համար ցանկացած Home Decorating դեսերտ.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• ձվի սպիտակ գույնի շորեր, prechilled (չորս ձու),
• շաքարավազը - ապակի.
• Vanilla - մի փոքր տոպրակ.
• կիտրոնաթթու - ¼ փոքր գդալ:

Վերամշակում սպիտակուցներ

Նախքան Դուք կատարել մեկ այլ տեսակ կրեմ է ձվի սպիտակ գույնի շորեր, նրանք պետք է զգուշորեն վարվել: Զգուշորեն առանձնացվել արտադրանքը ից yolks, դա պահանջվում է տեղադրել է սառնարան ուղիղ 20 րոպե: Հետագա սպիտակուցներ schepotochku պետք է ավելացնել աղ, կիտրոնաթթու եւ վանիլին, եւ ապա բոլոր անհրաժեշտ մտրակ ուշադիր օգտագործելով mixer. Ի գործընթացում mixing բաղադրիչների պետք է թափել շաքարը. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ փափուկ, բայց անկայուն փրփուր:

Ջերմային քսուք

Whisking սպիտակ գույնի շորեր շաքարավազի հետ, նրանք պետք է անմիջապես դրվում է ջրային բաղնիք: Այն բանից հետո, ջուրը մի մեծ նավի եռում, բովանդակությունը գունդ է կրկին խառն է mixer. Իրականացնել նկարագրված գործողությունները առաջարկվող համար ¼ ժամում: Անհրաժեշտ է ձեռք բերել ձեռք բերել առավել փարթամ ու կայուն քաշը: Եթե ցանկանաք, դա հնարավոր է ավելացնել ցանկացած գույն.

Տուն ձեւավորում դեսերտ

Սպիտակուցը կրեմ զարդարում տորթերի, որի բաղադրատոմսը մենք ուսումնասիրել ենք վերեւում, պետք է Հերիք է ամբողջությամբ հետո այն ենթարկվում է տաքացնել բուժում. Այսպիսով, այն պետք է լինի մշտապես միջամտում է mixer. Բացի այդ, օդը զանգվածային լինել գեղեցիկ ծածկել ամբողջ մակերեսի դեսերտ, օգտագործելով խոզանակ կամ ճաշ ներարկիչ: Դրանից հետո, խորհուրդ ենք տալիս տնական տորթ կանգնել մի քանի ժամ է սառնարան.

Մենք անում ենք անսովոր սպիտակուցային սերուցք

Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի սպիտակուցը սերուցք ձեւավորելու տորթերի. Բաղադրատոմսը մենք նայում հիմա. Նրա համար, որ մենք պետք է:

• Սպիտակ շաքար - 1.5 բաժակ,
• խոշոր ձու - 3 հատ;
• նիհար կաթ - ½ լիտր;
• սպիտակ ալյուր - 3 մեծ գդալներ (4 կարող հայեցողությամբ),
• վանիլային - պայման.

նախապատրաստման

Նախքան պատրաստել սերուցք զարդարելու համար տորթերի, սպիտակուցները պետք է տարանջատվի yolks, ապա միացնել առաջին բաղադրիչը շաքարի (0.5 բաժակ) եւ խառնուրդ օգտագործելով mixer. Այս դեպքում, դուք պետք է ունենա կայուն փրփուր: Հաջորդ, մենք պետք է լցնել կաթը ամանի մեջ, ավելացնել ½ բաժակ շաքարավազի եւ արագ բերել խառնուրդ է բարկանալ. Այս անգամ, դա անհրաժեշտ է խառնել մնացած քաղցր հոսող ապրանքը ձվի yolks եւ ալյուրի. Նրանք պետք է ավելացվել է կաթի, ինչպես արագ, քանի որ այն սկսում է եռալ: Այս դեպքում, բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մանրակրկիտ ստանալ համասեռ մածուցիկ զանգված:

Նախքան կաթի խառնուրդի հետ yolks սկսում է եռալ, դա անհրաժեշտ է հեռացնել վառարանով, ապա կամաց - կամաց ներդրվել են փարթամ սպիտակուցային զանգվածի. Այս անգամ, այն պետք է խստորեն whipping սերուցք թույն. Հենց վերջում մի գունդ ավելացնել հանձնարարելի schepotochku վանիլին:

Պատրաստ սպիտակուցը կրեմ է զարդարել տորթերի մի ներարկիչ պետք է օգտագործվի իր նպատակային անմիջապես հետո դրա նախապատրաստմանը: Հետագայում դեսերտ խորհուրդ է տրվում դիրքորոշում է սառնարան մեկ ժամ:

Գաղտնիքները Խոհարարություն սերուցքով սպիտակուցային

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն ստանում պատրաստ սպիտակուցային սերուցք. Ազատվելու ինքներդ սովորական սխալների, խորհուրդ ենք տալիս հիշել մի քանի գաղտնիքներ:

• Վստահ լինել, հետեւել է ձեռք բերել վաճառասեղանին եւ փափուկ փրփուրի, որը ապահովում է, որ սպիտակուցների ցանկացած դեպքում չի ստանում որեւէ քսուք կամ ձվի դեղնուց: Եթե դա տեղի ունենա, ապա ապրանքը պետք է հարած շատ վատ:
• Բոլոր բաղադրիչները, որոնք կօգտագործվեն պատրաստման համար մի համեղ սպիտակուցային կրեմով պետք է մի փոքր սառեցված: Այն պետք է նաեւ ասել, որ ցուրտ պետք է լինի, եւ որ այն կարողությունները, որով նախատեսվում է թափահարում ձու:
• Է cooled ձվի սպիտակ գույնի շորեր հարած լավ եւ վերածվել փափուկ եւ կայուն փրփուր, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել փոքր schepotochku տուգանք կերակրի աղ, կամ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ (կիտրոնաթթու գողություն):
• Ուտեստներ, որը դուք պատրաստվում հարել ձվի սպիտակ գույնի շորեր, պետք է անպայման լինի մաքուր: Այս դեպքում, ապա խորհուրդ է տրվում նախապես degrease եւ չոր մանրակրկիտ մի սրբիչ: Հիշեք, վրա մակերեւույթը կոնտեյներով չպետք է լինի մի կաթիլ ջուր, հակառակ դեպքում սպիտակուցներ չեն մոլորված!