Recipes: պղպեղ լցոնած միս, պանիր, կաղամբ

Պղպեղ լցոնած մսով, մեկն է սիրված ուտեստներից տեղական խոհանոցով: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ավանդական բաղադրատոմսը այս ուտեստ.

Պղպեղ լցոնած մսով

Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է 2 սոխ, 3 մեխակ են սխտորով, գազար միջին չափի, կես բաժակ բրինձ, տոմատի մածուկ (100 գր.), 800 գր. աղացած միս (խոզի, տավարի միս), աղ, թթվասեր, բուսական յուղ: Եվ, իհարկե, պղպեղ - մեկ կիլոգրամ.

Պատրաստում: Իմ ջուր պղպեղ, հեռացնել պոչերը, սերմեր եւ septum: Մաքրում եւ թակած սոխ. Քերել գազար. Passiruem mix բանջարեղեն եւ բուսական յուղի համար մոտ հինգ րոպե: Չիբան է լվացվեն բրինձ է աղած ջրի. Դնում լցոնում է առանձին գունդ եւ բանջարեղենի. Ակտիվանալ. Ավելացնել բրինձ եւ աղ. Պղպեղ լրացնել խառնուրդ, այնպես որ չկար դատարկությունը լցնելու ներսում: Մենք դնում պղպեղ լցոնած մսով է զամբյուղ. Լրացրեք այն ջրով եւ diluted դրանում տոմատի մածուկ: Peppers պետք է ծածկված մինչեւ սկիզբ սոուսով: Եփել է միջին ջերմության ուտեստ մոտ 50-60 րոպե: Խնդրանքով սոուսով, դուք կարող եք ավելացնել մանրացված սխտոր: Պղպեղ լցոնած մսով, պատրաստ է!

Համար, ովքեր ցանկանում են ավելացնել բազմազանություն, մենք առաջարկում ենք հետեւյալ բաղադրատոմսը է սովորական ընտրացանկում:

Պղպեղ լցոնած կաղամբով

Համար ճաշատեսակների պատրաստման համար անհրաժեշտ գազար, սխտոր, կես լիտր ջուր, շաքար ապակի, 4 ճաշի գդալ աղ, 1,5 դեղ: քացախ, 0.5 լ. արեւածաղկի ձեթ, պղպեղ: Եւ չեն մոռանում մասին հիմնական բաղադրիչների - կաղամբով եւ պղպեղ: Գումարը բանջարեղենի դուք կարող եք վերցնել ձեր սրտով. Դա շատ կարեւոր է, որ գազար-կաղամբ խառնուրդի բավարար բոլոր պղպեղ:

Պատրաստում: Խառնել բաղադրիչների համար անհրաժեշտ սոուսով: ջրի, շաքար, քացախ, աղ, նավթի եւ պղպեղահատ: Սույն մասով մարինադ է եռալ: Դե իմ պղպեղ, հեռացնել սերմերը եւ tails. Blanshiruem պատրաստվել բանջարեղեն սոուսով հինգ րոպե:

Գազար եւ իմ երեք վրա grater. Shinkuem կաղամբ: Մաքրել սխտոր մեխակ եւ կտրել այն. Խառնել են բանջարեղեն. Պղպեղ լցոնած կաղամբով եւ դրեց նրանց մի խորը թավայի. Լրացրեք սոուս ուտեստ. Գագաթին իր ծածկույթի հետ ափսեի եւ դրեց լուծը: Երկու շաբաթ անց, որ ուտեստ կարող է ծառայել է սեղանին:

Տոնական սեղանին նայեք մեծ կերակուր »Pepper լցոնած պանրով»:

Եփել այն անհրաժեշտ 150 գրամ: յուղեր (կրեմ), չորս եփած ձու, աղ, ապակի ընկույզ. Դուք կարող եք նաեւ պետք է 200 գր. պանիր եւ վեց քաղցր պղպեղ:

Եփած սնունդ. Պղպեղ կտրել է երկու հավասար մասի երկայնքով: Հեռացնել միջուկը եւ ցողուն: Պանիր շփում մի փոքր grater. Մաքրել ձու եւ կտրել մեջ cubes.

Ընկույզ ծամել մի blender. Բոլոր լավ խառնուրդ. Ավելացնել կարագ, աղ եւ պղպեղ: Ակտիվանալ. Արդյունքում ստացված տարածել լցոնում է կեսին պղպեղ, ուղարկել է սառնարանի կես ժամ: Bon appetit!

Պղպեղ լցոնած կաթնաշոռի եւ պանրով

Պատրաստման համար նախուտեստներ պետք սխտոր (3 մեխակ), սամիթ, աղ: Նաեւ վերցնել 200 գրամ: կաթնաշոռ, նույն գումարը սերուցքով պանիր եւ մի քանի պղպեղ (տարբեր գույներով).

Պատրաստում: Իմ պղպեղ, հեռացնել սերմերը եւ գագաթներով. Մենք աղալ սխտոր, Նյութի մանր թակած սամիթ: Խառնել մի գունդ սերուցքի պանիր եւ կաթնաշոռ: Ավելացնել խոտաբույսեր, աղ ու սխտոր: Սերտորեն լցոնած մի խառնուրդ է պղպեղ եւ դրեց նրանց մեջ սառնարանի կես ժամ: Նախքան ծառայում բանջարեղեն կտրել մեջ շերտ 1.5 սմ հաստ, եւ տարածել է մի ափսեի.

Ուտեստը պատրաստ է.