Թե ինչպես կարելի է անել, պահածոյացված սալոր սիրոպ? Այն նրբությունները հարցի եւ փոքր հնարքներ

Սալոր, շնորհիվ իր հարուստ բաղադրության, համարվում մեկը առավել արժեքավոր մրգերի. Թերեւս այդ է պատճառը, որ մարդիկ փորձում են այն բերքը, ապագայի համար, որ ցանկացած պահի տարվա ունենալ այս եզակի արտադրանքը ձեռքի տակ: Կան շատ տարբեր ձեւերով, եւ տարբերակներ, սակայն պահածոների սալոր են օշարակ, թերեւս ավելի լավ, քան որեւէ ուրիշ բան:

արագ Մաքրություն

Սալոր հաճախ կոմպոտ կամ ջեմ. Սակայն նման բուժման մեթոդները կարող են վնասել արտադրանքը: Նա կարող է կորցնել ձեւը եւ չի կարող լինել այնքան ախորժելի: Բայց կա մի ավելի լավ տարբերակ. Պահածոյացված սալոր է, օշարակ - մեծ հնարավորություն է տալիս ոչ միայն տեսքը, բայց ինչ-որ չափով նույնիսկ բնական եւ օրիգինալ համ եզակի պտուղը: Աշխատանքի համար անհրաժեշտ շատ քիչ: 2 կգ սալոր, 2 լիտր ջուր, մի թեյի գդալ citric թթու եւ 700 գրամ շաքարավազ:

Դարձնել պահածոյացված սալոր է օշարակ շատ հեշտ է:

1. Նախ, դուք պետք է տեսակավորելու պտուղը եւ լվանալ նաեւ.
2. Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր միրգ է կտրել մի քիչ դագանակ, այնպես, որ վերամշակող չէ cracked կուտիկուլը:
3. Սալոր լրացնել պատրաստած մաքուր բանկա եւ լցնել եռացող ջրի մինչեւ վերեւում:
4. Բնիկների ծածկել է եւ մնում է այս պետության համար 20 րոպե.
5. Այս պահին դուք պետք է նախապատրաստել պարզ օշարակ. Դրա համար անհրաժեշտ է բարկանալ ջուրը եւ լուծարել շաքարի այն ամբողջությամբ:
6. Այժմ, որ ջուրը պետք է լցվել բանկա եւ լցնել այն թարմ պատրաստված սնունդ օշարակ.
7. Ապա յուրաքանչյուր բանկա ծածկելու եւ թուխս նստել 15 րոպե ջրային բաղնիքի.

Այժմ նրանք պարզապես պետք է գլորում եւ հետո ամբողջական հովացման ուղարկել նկուղում:

Սալոր, pitted

Պահածոյացված սալոր է, օշարակ Նիս ուտել թեյ մի ցուրտ ձմեռային օր. Նրանք կարող են նաեւ ավելացվել է աղանդերի կամ օգտագործել զարդարել են իրենց սեփական խմորեղեն. Բայց բոլորն էլ զվարճալի չի կարող փլուզել մի փոքր ոսկոր, որը գտնվում է ներսում պտղից: Խուսափել այդ, դա պարզապես անհրաժեշտ է հանել այն հենց սկզբից պահպանման գործընթացում: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք նաեւ փոխել համ օշարակ. Կա մի հետաքրքիր տարբերակ, ինչը պահանջում է ամեն ֆունտ սալոր բաժակ շաքարավազ եւ 4 sprigs անանուխ.

Այս դեպքում է, որ նախապատրաստական աշխատանքները մի փոքր այլ է:

1. Պտղից մանրակրկիտ դա լվացվեն նրբորեն հեռացնել սերմերը.
2. Այն վերաբերվում պտուղներն են սերտորեն փաթեթավորվում է նախընտրական ստերիլիզացված բանկա.
3. Ընդգրկում է անանուխի եւ լրացնել չափվում քանակությամբ շաքարավազ:
4. Տիեզերք է եզր լցնել եռացող ջրի մեջ:
5. Բանկերը ծածկել կափարիչով եւ դրեց մի preheated ջեռոցում: Ջերմաստիճանը կաբինետի պետք է լինի մոտ 120 աստիճան:
6. Այն բանից հետո, 20-25 րոպե նրանք կարող են ստանալ եւ ռոլ:

Հետաքրքիր է, երբ այս անսովոր պտուղը Ստերիլիզացման կատարելապես պահպանում են իրենց ձեւը: A համը անանուխ օշարակ է մեծ լրումն այս խմբին:

Custom գործընթացը

Ստերիլիզացման - ը, ըստ էության, նորից բուժում արտադրանքի. Բայց դա հնարավոր է, սկզբունքորեն, կարելի է խուսափել, եթե այդ գործընթացը փոքր - ինչ այլ պատմություն: Արդյունքն ակնառու է, մի կենտրոնացված միրգ կոմպոտ եւ սալոր է օշարակ առանց մանրէազերծում. Այդ հարաբերակցությունը ապրանքների հետեւյալն է. 3 լիտր ջուր - կիլոգրամ միրգ, թեյ գդալներ citric թթու եւ 350 գրամ շաքարավազ:

Այդ գործընթացը իրականացվում է փուլերով:

1. Լվանալ պտուղը մանրակրկիտ գնալ միջոցով, եւ ազատ արձակել է ոսկորները.
2. Մրգեր կես լրացնել sterilized բանկա.
3. Բովանդակությունը լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 10 րոպե:
4. Կում ջուրը մի կաթսա, եւ եփել այն կենտրոնացված շաքարի լուծում.
5. Սալոր բանկերը լցնել թարմ օշարակ 15 րոպե.
6. Քաղցր թուրմ արտահոսքի, ավելացնել citric թթու, եւ կրկին բերել է եռացող մի կաթսա.
7. Լցնել եռացող օշարակի բանկա սալոր եւ roll.

Այն բանից հետո, կրկնվող ջերմային մշակման արտադրանք կարող են պահվել է երկար ժամանակ. Այս գործընթացը կատարելապես փոխարինում է երկար ու անհարմար Ստերիլիզացման.

քաղցր շերտ

Շատ պարզապես պատրաստվում պահածոյացված սալոր է օշարակ. Halves այս դեպքում ցանկալի է wholes. Նրանք ավելի լավ լրացնել տիեզերական բանկերը: Որպես հետեւանք, ոչ պահածոյացված օշարակ, եւ ապրանքը գտնվում է քաղցր թռել: Որովհետեւ այդպիսի գործընթացի կարիք: մեկ լիտր ջրի 330 գրամ շաքար, 4 գ citric թթու եւ, իհարկե, իրենք սալոր:

Պատրաստվում զարմանալիորեն արագ:

1. Առաջին, դուք պետք է մանրէազերծել ուտեստների.
2. Ապա լվանալ նաեւ մրգերի, եւ ապա կտրում նրանց երկայնքով բնական creases, հանել ոսկորները.
3. Նախապատրաստված halves ավելացնել մինչեւ բանկերին: Արտադրանք տեղադրված սերտորեն, փորձում է վնասել նրանց.
4. Պատրաստել քաղցր օշարակ եւ լցնել այն բանկա է վերեւում: Տվեք ապրանքներ մի քիչ դիրքորոշում: Սա կպահանջի 10-15 րոպե:
5. Ցամաքեցնել ներշնչում մեջ թավայի կրկին, եւ բերում է բարկանալ.
6. Տաք լրացնել կազմը բովանդակությանը բանկա եւ մետաղական կափարիչով գլորում սերտորեն.

Հետո սառեցման, որ արտադրանքը կարելի է վերագրել պահեստավորման մի զով տեղում:

համ խրախճանքը

Սալոր - մեծ ապրանքի համար գլխավոր CANNING. Նա լավ է ցանկացած ձեւով. Բայց գործնականում, նայիր վաղուց արդեն համոզված է, որ դա ավելի հեշտ է եփել սալոր, Պահածոյացված է օշարակ. Բաղադրատոմսը կարող է վերցնել ցանկացած, եւ ապա հարմարեցնել այն Ձեր սրտով. Շատ հետաքրքիր է, օրինակ, մի տարբերակն է, որը հետեւյալ արտադրանք են ներգրավված: արտահոսքի, ջուր, դարչին, եւ, իհարկե, շաքար:

Գործընթացը տեխնոլոգիան, օրինակ, կարելի է համարել հիմնված գենդերային լիտրանոց բանկա:

1. Մրգեր եւ լվանալ նրբորեն ճաքճքել փին մի քանի վայրերում, այնպես որ, բարձր ջերմաստիճանի տակ, դա չի պայթել.
2. Լրացրեք մաքուր կոնտեյներով սալոր, դնելով նախապես ստորին 1/3 Kritsa coli.
3. Top լցնել 5 ճաշի գդալ շաքարավազ:
4. Լրացրեք է եզր եռացող ջրի բովանդակությունը:
5. Բանկերը դնում է ջրային բաղնիք: Սա կարող է լինել մի պայմանական համահայկական եռացող ջրի.
6. Յուրաքանչյուր բանկա կազմ, դարձնել կրակը ավելի փոքր եւ հեռանալ սնունդը այս պաշտոնում 10 րոպե, ոչ ավելի:
7. Դրանից հետո նրանք կարող են անմիջապես գլորում:

Մեթոդը շատ պարզ է եւ չի պահանջում շատ ջանք. Սակայն, դուք կարող եք պահել նման պահածոյացրած ոչ ավելի, քան 24 ամսվա ընթացքում: Ապա ոսկորները սկսում են արտադրել թունավոր նյութեր, եւ ապրանքը դառնում է վտանգավոր.