Walnut roll: բաղադրատոմսը. Ռուլետ ընկույզի միջուկով

Ձմեռային աշնանային տոներին, ինչպիսիք են Սուրբ Ծնունդ եւ Նոր Տարի. Հետեւաբար, կա պատճառ հրավիրում հյուրերին կամ այցելելով իրենց հարազատներին եւ ընկերներին: Իհարկե, այս առիթով ծառայել է աղյուսակը, պատրաստել համեղ ճաշատեսակներ: Որպես քաղցր դեսերտ կարելի է պատրաստել ընկույզի ժապավենը:

Ռուլետ ընկույզի միջուկով

Բաղադրատոմսեր իր պատրաստման կա մի մեծ գումար: Մենք կարող ենք ընտրել տարբերակներից մեկը:

Apple-nut շտռուդել

Բաղադրությունը:

1. Korzh:

• ձու -5 հատ;
• շաքարավազ - 100 գրամ.
• բաժակ ալյուր,
• փխրեցուցիչ - մեկ տոպրակ.
• թխում թուղթ ;
• բուսական յուղ - tsp.

2. Լցնում:

• մեկ կիլոգրամ խնձոր;
• կարագ - 40 գ;
• շաքարավազ - 100 գրամ.
• ընկույզ - մեկ բաժակ;
• չամիչ - 2 բաժակ,
• մի պտղունց դարչին:

Նախապատրաստություն:

Ռուլետ ընկույզի միջուկով սկսվում նախապատրաստման խնձոր. Նրանք մաքրվել են հիմքում: Ապա rubbed է կոպիտ grater եւ դրեց մի թավայի հետ նախընտրական հալված նավթի. Այնուհետեւ ավելացնել շաքար, չամիչ եւ դարչին: Եփ գալ համար տասը րոպե, անընդհատ բորբոքում. Այնուհետեւ կտրել Նյութի մանր է դանակով ընկույզ.

Այժմ դուք կարող եք սկսել է պատրաստել խմոր: Սա ավելացված փխրեցուցիչ մեջ ալյուրի եւ ամեն ինչ լավ է խառը. Ապա ծեծել ձու հետ շաքարի, այդ գործընթացը պետք է ավելացնել հինգ ճաշի գդալ եռացող ջրով: Ապա ներկայացրեց ալյուր հետ փխրեցուցիչ, եւ խառնուրդ է թափահարած եւ հետո լցվել վրա թխում թերթիկ: Դա կարեւոր է նախապես դնելու իր թուղթ է թխում: Վառարան տասնհինգ րոպե: Քաշեք, շաղ տալ ընկույզ եւ դրեց խնձորի խառնուրդ: Փաթեթավորեք ընկույզ ժապավենը օգնությամբ թղթի, որի վրա այն էր թխում:

Ռուլետ ընկույզի միջուկով

խմոր:

• մեկ բաժակ կաթ,
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ,
• Տասը գրամ խմորիչ չոր,
• մեկ ձու,
• մի պտղունց աղ ու վանիլին;
• կարագ - 50 գրամ:

Kneading խմորիչ խմոր. Այստեղ կապված են կաթ, շաքարավազ, դողում, ձու, աղ, վանիլին եւ կարագի. Դրանից հետո, ամեն ինչ դնում է մի տաք տեղում: Երբ զանգվածը, որ բարձրանալու է երրորդ անգամ, դա արդեն հնարավոր է գլորում. Ձեռնարկվել հատուկ թուղթ, որը ուղղում կարել: Ապա դրել գագաթին այն ընկույզի միջուկով եւ Roll է: Եւ եզրին այն պետք է միացնել: Դրանից հետո, շրջանակը պետք է կտրել եւ գլորում է ստանալ մասերը է տեղակայել: Ապա դուք պետք է թողնել կես ժամ, վերջապես եկել է խմոր. Ապա դա արդեն հնարավոր է յուղել ծեծել ձու եւ թխել քառասուն րոպե:

լցնում:

• երեք բաժակ ընկուզենի,
• մեկ բաժակ շաքարավազ;
• ճաշի գդալ կարագ:

Ընկույզ, նախընտրական shredded մի blender կամ դանակով, պետք է տապակել. Ապա դրանք ավելացնել կարագի հետ, փոշի շաքարի.

փայլ:

• կարագ - 50 գ;
• ճաշի գդալ շաքարի փոշի.
• մի բաժակ կաթ:

Նավթը պետք է հալված, խառնել կաթի եւ շաքարի. Ապա Հերիք զանգվածը, իսկ այնուհետեւ դնում է kulochek. Հուշում իր բերքի, որպեսզի կարողանանք զարդարել ԱՐՏ ժապավենը հետ ընկույզի միջուկով: Բաղադրատոմսը իսկապես պարզ է, որ պատրաստում է մի քիչ ժամանակ, սակայն ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ.

Հունգարիայի շտռուդել

Opara: Այն տեւել է կես թեյի գդալ չոր խմորիչ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ կես բաժակ մածուն:

խմոր:

• կես բաժակ կաթ, մածուն, եւ քանի որ շատ շաքար.
• երկու ձու,
• երեք ճաշի գդալ կարագ,
• պտղունց աղ.
• 700 գրամ ալյուր.

լցնում:

• ընկույզ - 200 գրամ,
• մեկ բաժակ չամիչ եւ նույն չափով շաքար.
• կարագ - 50 գ;
• 50 մլ կաթ,
• մեկ ձու,
• երկու գդալներ Կակաո եւ դարչին,
• վանիլին:

Դա շատ հեշտ է պատրաստվում ընկույզ ժապավենը: Բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է, եւ նա թխում պարզվում է համեղ. Առաջին, դուք պետք է տեղադրել եփել: Որպեսզի դա անել, մի ջերմ մածուն diluted դողում շաքարավազի հետ: Զանգվածային մեկնել քսան րոպե: Հետագա ջեռուցվում կաթ, մածուն եւ ավելացնել կարագ եւ շաքար. Ակտիվանալ նաեւ մինչեւ հարթ. Sifted ալյուր - 300 գրամ. Աղ ավելացված դրան, խառնուրդ էր կաթնային Կեֆիր, ձու եւ խմոր. Տհաճություն աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը: Այն բանից հետո, խմոր դադարում է մնում, դա պետք է դրվել Միքս. Ապա դնում է ամանի մեջ, կափարիչը եւ թողնել երկու ժամ:

Հաջորդ է ընկույզ լցնում. Ի բաժակ դուք պետք է տեղադրել մանրացված ընկույզ, չամիչ, կակաո, շաքար եւ դարչին: Իրարանցում, ավելացնել warmed կաթ, կարագ, ձու եւ վանիլային. Խմոր, երբ հարմար, պետք է բաժանել երկու մասի, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը բաժանել երեք կտորների, roll նրանց Նյութի մանր, դնում լցոնում ու հեգնանքով է ժապավենը. Հետո հոտ է մի ուտեստ թխում ուտեստ, մաղել հետ նավթի, ընդգրկում է մի սրբիչ եւ հեռանալ մեկ ժամ: Ապա յուղել ձու, եւ ապա թխել եւս մեկ ժամ:

Գլորում խտացրած կաթով եւ ընկույզով

խմոր:

• բաժակ շաքարավազ;
• բաժակ ալյուր,
• ձու - 4 հատ.

օշարակ:

• խաշած խտացրած կաթ - 5 ճաշի գդալ.
• ընկույզ - կես բաժակ,
• շաքարի փոշի - 200 գրամ.

Նախապատրաստություն:

Նախ, վերցնել ձու եւ առանձնացնել yolks է սպիտակներով: Նախ, ծեծել են շաքարավազ եւ երկրորդ գործերի փարթամ փրփուրի: Այնուհետեւ երկու զանգվածները համատեղել: Ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուր: Ջախջախել է լցվել վրա նախկինում պատրաստած համաժողովրդական, որ դրել հատուկ թուղթ. Բոլորը evenly բաշխել եւ ուղարկեք թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Երբ այն cooled, հեռացնել թուղթ սպասման խտացրած կաթով, շաղ տալ հետ, ընկույզ եւ փաթեթավորեք: Ապա ցանել շաքարի փոշի: Ընկույզ ռուլետ պատրաստ է: Դուք կարող եք կիրառել այն սեղանի վրա:

Շվեյցարիայի ռուլետ ընկույզով եւ կիտրոնի սերուցք

խմոր:

• ձու - 4 հատ,
• մեկ ձու ձվի դեղնուց,
• տաք ջուր - 4 ճաշի գդալ.
• վանիլային շաքարավազ - մեկ տոպրակ.
• շաքարավազ - 125 գրամ.
• Օսլա - 25 գ;
• ալյուր - 100 գրամ.
• փխրեցուցիչ - մեկ թեյի գդալ.

կրեմ:

• ժելատին - 10 գ;
• կրեմ - 400 գրամ.
• կիտրոնի հյութ - 100 միլիգրամ.
• կիտրոնի կեղեւ.
• վանիլային շաքարավազ;
• կես բաժակ ընկույզ.

Նախապատրաստություն:

A mixer ձաղկել ձու, աստիճանաբար ավելացնելով տաք ջուր: Ապա միշտ, եւ ավելացնել վանիլին շաքարը. Երբ զանգվածը ծավալների ավելացումն, դուք կարող եք մուտքագրել ալյուր, փխրեցուցիչ, օսլա: Զանգվածը լավ խառնել եւ դնել թավայի, որ դրել հատուկ թղթի վրա: Վառարան տասնհինգ րոպե է 180 աստիճանով:

Իսկ խմոր է թխում, դուք պետք է սրբիչ տարածված են սեղանի վրա: Շաղ տալ այն շաքարի, հանել խմոր եւ տարածել այն մի սրբիչ, որի հետ փաթեթավորեք ժապավենը:

Հաջորդ է նախապատրաստում սերուցք: Որպեսզի դա անել, soaked ժելատին ըստ ցուցումների: Կիտրոնի հյութ եւ տաքացնում է ուղարկել ժելատին. Դրանից հետո, ծեծել սերուցք հետ icing, cooled ներքեւ հետ, կիտրոնի հյութ եւ համ: Խմոր, դուք պետք է տեղակայել, ձեթ կրեմ, շաղ թակած ընկույզ, գլորում կրկին. Ապա այն պետք է լինի cooled, եւ ընկուզային բոքոն պատրաստ է.