Կաթնաձվածեղ պանրով, լիկյոր եւ Գոգոլի mogol բաղադրատոմսեր

Ծանոթ են մեզ մանկությունից դելիկատես ուտեստ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: Գոգոլի mogol մեծ վերաբերվում հիվանդություններ են կոկորդի. Բոլորն էլ գիտեն, որ ձու են օգնել երգիչներին համար բուժման կապան, բայց խմել հում ձվի զվարճալի տհաճ.

Գոգոլի mogol բաղադրատոմսեր, որոնք բավականին բազմազան դեռ մի հիմք, որի վրա հիմնված են մյուս բոլոր բաղադրատոմսեր.

Գոգոլի mogol բաղադրատոմսը հիմք

Վերցրեք երկու ձվի yolks, թափահարում նաեւ ավելացնելով մի 1 tbsp. մի լիքը գդալ շաքարավազ, այնպես որ լինի սպիտակ փրփուր: Այստեղ է, որ սպիտակ փրփուր եւ ունեն Գոգոլ mogol:

Սակայն, ժամանակի ընթացքում այս բաղադրատոմսը ստացել է բազմաթիվ տարբեր փոփոխություններ:

Գոգոլի mogol բաղադրատոմսը մեղրով

Վերցրեք 2 ձու առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks եւ թափահարում նրանց իրարից առանձին: Որ արդեն ծեծել ձվի դեղնուց, ավելացնել բաժակ տաք կաթ, 3 tbsp. գդալներ մեղր եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ. Օգտագործելուց առաջ, ավելացնել արդեն ծեծել ձվի սպիտակ. Այս բաղադրատոմսը կատարյալ երեխաների համար, ինչպես colds.

Գոգոլի mogol բաղադրատոմսը գինով

Այս Գոգոլի mogol պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Մեկ ձու հարել, ապա ավելացնել այն 1 tbsp. մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ 2 tbsp. գինի գդալ: Դուք կարող եք ավելացնել աղ, մի քիչ. Հաջորդ, լցնել խառնուրդի մեջ cooled խաշած կաթ, ծայրահեղ դեպքերում, հարմար պաստերացված:

Գինին կարող է հեշտությամբ փոխարինվել kernels ընկույզ, նախկինում պուպուլ

Ձու Liqueur բաղադրատոմսեր

Ի լրումն տարբեր ճաշատեսակներ ձու, դա միշտ էլ հնարավոր է կատարել համեղ եւ առողջ լիկյորի բաղադրատոմսեր , որը կա մեծ հավաքածու: Ես ուզում եմ պատմել ձեզ որոշ մանրամասներով:

Recipe № 1.

Ձու լիկյոր կարող է պատրաստել հետեւյալ կերպ. Վերցրեք 8 ձու եւ առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր է ձվի (դուք պետք է միայն yolks): Ներդրեք այն ձվի yolks մեջ արծնապակի կամ կավե ամանի մեջ, ավելացնել 1 նույն հոդվածով: շաքար եւ մի փաթեթ վանիլային շաքարավազ - բոլորը ուշադիր ծամել. Արդյունքում զանգվածային թափել մեջ ապակե շշով եւ լցնել այն կես լիտր կոնյակ: Corked շիշ մանրակրկիտ ակտիվանալ լիկյոր եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում համար 2 շաբաթ: Ձու լիկյոր պատրաստ է.

Recipe № 2.

Վերցրեք 2 ձվի դեղնուց, 200 գ շաքարավազ, վանիլային շաքարավազ sachet, 1 լիտր կաթ սենյակային ջերմաստիճանում եւ մանրակրկիտ խառնել, մինչեւ հարթ է խոր թավայի. Հաջորդ, տեղադրել այն ջրային լոգանք եւ շարունակում ծեծի է մինչեւ խտության: Այն բանից հետո, որի արդյունքում խառնուրդ է թույն, ավելացնել այն 125 մլ ալկոհոլ եւ 96 աստիճանով: Հաջորդ թափել բոլոր շշեր եւ պահպանել սենյակային ջերմաստիճանում:

Բաղադրատոմսը տապակած ձու պանրով եւ նրբերշիկով

Այն շատ թեթեւ է եւ, միեւնույն ժամանակ, անսովոր բաղադրատոմսը համար կաթնաձվածեղ. համար Պարենային պաշարներ 1 է 2 ձու, առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks. Սպիտակուցներ պետք է ձաղկել մինչեւ փրփուր ձեւավորման եւ նրբորեն մեջ թավայի, որն այնուհետեւ պետք է դնում մարմանդ կրակի վրա: Հետո սպասում է սպիտակուցային thickens, դա դրել են երշիկ, որը կտրել մեջ շերտ. Համար, այս ուտեստ է լավագույն պիտանի եփած երշիկ.

Այնպես որ, վերցնել երշիկ շերտ, եւ տապակել նրանց հետ, միայն մեկ ձեռքով, որպես հետեւանք, դուք կստանաք երշիկ զամբյուղներ, որոնք դուք ցանկանում եք տեղադրել այն արդեն solidified սպիտակուցային եւ մի քիչ ԴԵՆՏ դրա: Ներդրեք այն ձվի yolks է երշիկ, scrambled ձու հետ, աղ եւ շաղ տալ հետ grated պանիր բոլոր. Թողնել համաժողովրդական ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened yolks. Երբ սեղան կարող է զարդարված բուսականություն:

Բաղադրատոմսը տապակած ձու պանրով եւ ընկույզով

Պատրաստման համար այս հրաշալի ձու վերցնել 1 խոշոր սոխ սոխ եւ Նյութի մանր կտրել այն. Եւ երկրպագուների որեւէ կերպ ուզում եք 100 գրամ պանիր եւ ավելացնել 1 ժ. Գդալ adzhika: Տապակել սոխ առաջինը, ապա ավելացնել պանիր adzhika, գործունյա այս ամենը մոտ 3-5 րոպե ցածր ջերմության, թափել է 5 ծեծի ձու եւ տապակել մինչեւ եփած. Այնուհետեւ վերցնել 2-3 մեխակ են սխտորով, 50 գ ընկույզ kernels, 4-5 անանուխ տերեւների եւ համեմ - անցնի մի քանի անգամ սրող: Արդյունքում ստացված SLURRY, ավելացնել թակած ձու. Բարի ախորժակ: