Աղցան «նվեր»: բաղադրատոմսեր

Շատ կանայք նախապատրաստության ընթացքում տոնական սեղանի շուրջ խնամքի, որ դա եղել է ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ. Տուգանքը սնունդ, որը կարող է ոչ միայն զարդարել տոնական սեղանը, այլ նաեւ մի շարք պայմանական ընթրիք ընտանիքի Աղցան «նվեր»: Այժմ դուք պետք չէ անհանգստանալ, թե ինչ տպավորություն ձեր ընկերներին կայանալիք տոնին: Կան մի քանի տարբերակներ այս անսովոր աղցան, դրանցից մի քանիսը:

Variant № 1

Աղցան «Ամանորյա նվեր» է ամենատարածված, եւ այն բաղկացած է այդպիսի բաղադրիչների:

• Հորթի - 320 գ
• բազուկ - 200 գ
• գազար - 420 գ,
• սալորաչիր - 1 tbsp;
• Պանիր - 170 գ
• ընկույզ - 120 գ,
• ձու - 6 հատ;
• մայոնեզ, նռան:

նախապատրաստման

Գործընթացը պատրաստվում է աղցան պարզ բավարար է հաղթահարել դրա հետ, նույնիսկ սկսնակ խոհարար. Առաջին, դուք պետք է եփել Հորթի, բանջարեղեն եւ ձու. Մեկ գազար, որը կշարունակվի Decorating, դուք պետք է եփել մինչեւ փափուկ. Խուզել դառնում են փափուկ եւ ազատվել դառնությամբ, որ դա անհրաժեշտ է լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել, որպեսզի փափկացնել 0,5 ժամ: To սկսում են տարածել մի աղցան, դուք պետք է վերցնել platter. Առաջին շերտը - Նյութի մանր diced հորթի միս, պետք է տարածել մայոնեզ: Հաջորդ է կտրել մեջ մանր կտորներով չոր սալոր: Ընկույզ պետք է սերտել են ալյուրի, օրինակ, օգտագործելով մի սրճաղաց կամ blender, իսկ այնուհետեւ դնում է սալորաչիր, իսկ վերեւում հետ, մայոնեզ: Ապա կա մի grated է չմշակված grater բազուկ, մայոնեզ կրկին. Հիմա ժամանակն է grated պանիր, որին հաջորդում է մի գազար, որը անհրաժեշտ է պարտադրել ամբողջ աղցան բոլոր կողմերից: Դա կարեւոր է պահպանել ճիշտ քառակուսի կամ կլոր ձեւավորել. Այն yolks պետք է տարանջատվի սպիտակուցային եւ շատ քերել: Հաջորդ շերտը - թակած ձվի yolks, եւ սպիտակուցներ պետք է ավելացնել մի քիչ մայոնեզ: Դրա արդյունքում կազմը յուղել ամբողջ աղցան. Այժմ մենք պետք է զարդարել ուտեստ է ստանալ ցանկալի արդյունք: Գազար, դուք կիսաեփ, դա անհրաժեշտ է կտրել բարակ շերտերով, որոնք պետք է դրված ձեւով tapes, եւ վերեւից իմ ծիածանը: Ի լրումն, ավելացնել տեսքը ուտեստներ նռան սերմերի.

Variant № 2

Սա աղցան «նվեր» է հավի ոչ միայն գեղեցիկ, այլ նաեւ բավարարելու. Համար դա անհրաժեշտ է ձեռնարկել հետեւյալ բաղադրիչները:

• ապխտած հավի կրծքամիս - 320 գ
• պղպեղ - 2 հատ;
• սունկ - 320 գ;
• Սոխ - 1 pc.;
• աղած վարունգ - 4 հատ;
• գազար - 1 pc.;
• ձու - 6 հատ;
• վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «նվեր».

Կտրել մեջ փոքր cubes պետք կուրծքը, պղպեղ զանգը եւ թթու. Սունկ եւ սոխ պետք է կտրել եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Եփած գազար եւ ձու քերել: Տարածել աղցան անհրաժեշտ է հարթ ափսեի ձեւով օղակների հետ տրամագծով մոտ 20 սմ. Յուրաքանչյուր շերտը պետք է lubricated մայոնեզ: Դնում աղցան է հետեւյալ հերթականությամբ: հավի, թթու վարունգ, գազար, ձու, սունկ, պղպեղ: Կատարել զարդեր, կտրել բարակ սալերի վարունգի, դրանք խաչաձեւ եւ կատարել կամայական ծիածանը.

Variant № 3

Սա աղցան «նվեր» ավելի էկզոտիկ, քանի որ ծովամթերք համար օգտագործվում է դրա նախապատրաստմանը: Այս ուտեստը անպայման պետք է համտեսել նույնիսկ ամենապահանջկոտ համադամասերներին. Դուք պետք է այդ բաղադրիչները:

• ծովախեցգետին - 550 գ
• կաղամար - 400 գ
• Ձու - 3 հատ;
• ձիթապտուղ - 15 հատ;
• գազար - 1 pc.;
• մայոնեզ, համեմունքներ:

Ինչպես եփել

Գործընթացը պատրաստվում այս աղցան չի առնում շատ ժամանակ. Առաջին, դուք պետք է լվանալ եւ մաքրել կաղամար, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց եռացող ջրի մեջ, բայց ոչ ավելի, քան 3 րոպե, եւ ապա հասնել, թույն ու կտրել մեջ փոքր cubes. Ծովախեցգետին նաեւ պետք է մաքրել եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Խաշած ձու կտրել վրա կոշտ grater. Ձիթապտուղ պետք է կտրել մեջ 4 կտոր. Առանձին ամանի մեջ, խառնել եփած բաղադրիչները եւ լրացնել դրանք մայոնեզ:

Այնուհետեւ, սկսած արդյունքում գազար հրապարակում կամ շրջանով վիճակում, լավ ճխտել: Ձեւավորման համար դուք պետք է վերցնել հումքի գազար եւ կտրել այն բարակ շերտ: Որպեսզի նրանց ավելի ճկուն, լրացրեք նրանց եռացող ջրի եւ տեղի են միջին ջերմության. Երբ ջուրը սկսում է եռալ, դնում ափսե խաչաձեւ, նրանցից խոնարհվում ու զարդարի աղցան. Ի լրումն զարդեր, դուք կարող եք կտրել կանաչ սոխ. Ընդհանուր առմամբ, օգտագործել ձեր երեւակայությունը.

Variant № 4

Այս աղցան «ներկան» պատրաստվում է հետեւյալ բաղադրամասերից

• ծովախեցգետին - 200 գ
• Apple - 1 pc.;
• գազար - 2 հատ;
• Ձու - 4 հատ;
• մարինացված սունկ - կես թիթեղյա.
• աղ, պղպեղ, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, խաղող:

Ինչպես եփել

Առաջին բանը, որ պետք է անել, - եփել ձու, գազար եւ ծովախեցգետին. Առանձնացնել yolks է սպիտակներով: Հաջորդ քայլը կտրել մեջ փոքր cubes սունկ, սպիտակուցներ, ծովախեցգետին, խնձորի եւ խաղողի. Դրանից հետո, ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել մանրակրկիտ. Դա կարեւոր է, որ բաղադրիչները լավ scrapie, սա կտրել նրանց, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Վերցրեք platter եւ կառուցում աղցան ցանկալի ձեւավորել, ինչպես, օրինակ, մի հրապարակում կամ շրջանով. Գազար կատարել ծիածանը, ինչպես նախորդ տարբերակի. Աղցան «Ընծա» կլինի մեծ ձեւավորում է ցանկացած սեղանի շուրջ եւ, անշուշտ զարմացնել ձեր բոլոր հյուրերին եւ ընտանիքի. Մեկ այլ հետաքրքիր ուտեստ է, որ դուք կարող եք փորձարկել ոչ միայն աշխատակիցների, այլեւ նախշերով.