Բլիթներ կարմիր ձուկ:-ին աշխատանքային օրերին եւ տոն օրերին:

Համեղ եւ flavorful Բլիթներ ... Նրանք սիրում են երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Հորինել շատ Նրբաբլիթ recipes մասին: Տարբեր բաղադրիչները, ճաշ պատրաստելու տեխնիկան, fillings - Ամեն կին ազատ է ընտրել ձեր ճաշակի. Բլիթներ կարող է ծառայել որպես դեսերտ, եւ որպես հիմնական ուտեստ. Այն ամենը կախված է խմոր եւ fillings օգտագործվում. Այսօր մենք պետք է պատրաստել Բլիթներ կարմիր ձուկ - սրտաբաց, համեղ եւ համեղ ուտեստ. Այն կարող է բերել սեղանին է ընտանեկան ճաշի կամ հյուրերի ներկա տոնակատարությանը.

Բլիթներ հետ կարմիր ձուկ - բաղադրատոմսը հետ, սերուցքի պանիր

Է պատրաստել խմոր համար Բլիթներ մենք պետք 250 մլ կաթի եւ ջրի, երեք ձու, 1 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ եւ 1/3 ժամվա ընթացքում: լ. սոդա (slaked քացախ), յոթ ճաշի գդալ ալյուր. Լրացնելու համար անհրաժեշտ կարմիր ձուկ ի չափով 200gramm եւ 100 գրամ սերուցքի պանիր.

Ինչպես պատրաստել այս բաղադրատոմսը Բլիթներ հետ կարմիր ձուկ, ինչպես նաեւ սկսում է ծեծել ձու հետ օգնությամբ corolla կամ mixer մինչեւ համառ փրփուր: Հետ շարունակական whipping բարձր արագությամբ հոսքի լցնել եռացող կաթ: Արդյունքում զանգվածային պետք է լինի ավելի մեծ, քան բուն երեք. Ավելացնել ձեթ, աղ, մարման սոդա, խառնել նրբորեն. Անընդհատ բորբոքում է պատառաքաղ կամ հարել ավելացնել ճիշտ քանակությամբ ալյուր, նրբորեն ակտիվանալ խուսափելու lumps. Վերջում հոսքի հորդառատ եռացող ջրի. Քանի որ դուք կարող եք տեսնել, այդ Բլիթներ կարմիր ձկան տեսակ կրեմ: Նրանք ձեռք են բերել շատ նուրբ, ոչ հաստ ու բարակ:

Թխել Բլիթներ վրա preheated համաժողովրդական, նախընտրական lubricated հետ, մի բան, որ դա անհրաժեշտ չէ: Լցնել խմորը եւ տարածվել ամբողջ համաժողովրդական. Թխել երկու կողմերում: Բլիթներ տարածել սահեցրեք եւ ընդգրկում է մի սրբիչ է կանխել չորանում եզրեր:

Թող մեզ պատրաստվում թռել: Համար, այս սաղմոնով (սապատաձուկ կամ սաղմոն) դա անհրաժեշտ է կտրել բարակ շերտեր կամ հրապարակներ: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսուք սերուցքով պանիր եւ նրա վրայ դրեցին պատրաստի ձուկ. Մենք դիմել է գլորում ու կտրել այն մի քանի մասերի (նման մեկը մեծ չափաբաժիններով, մեկը, ավելի քիչ). Գեղեցիկ դրել է ափսեի. Բլիթներ կարմիր ձուկ պատրաստ է: Շատ համեղ!

Բլիթներ կարմիր խավիարի ձեւով մի տորթ

Է պատրաստել խմոր դուք պետք է վերցնել 2,5 բաժակ sifted ալյուր, հինգ ձու, մեկ հարյուր գրամ շաքարավազ, մի փաթեթ կարագի եւ 4 բաժակ կաթ:

Մենք առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks. Քսում են yolks հետ բանաձեւով չափով շաքար, ավելացնել կաթը: Մի խառնուրդ աղ, ապա լցնել հալված կարագ, խառնել: Լցնել նախապատրաստված ալյուր աստիճանաբար եւ նրբորեն ակտիվանալ խուսափելու lumps. Վերջում խմոր ավելացնել ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր, իրարանցում է ամուր փրփուր: Թխել Բլիթներ մի preheated եւ յուղած տապակի մինչեւ ոսկե երկու կողմերում պետության: Խորոված Բլիթներ թույն.

Համար լցոնում վերցնել աղի իշխան եւ մայոնեզ: Trout կտրել բարակ շերտերով. Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսուք մայոնեզով եւ տարածման դրա վրա պատրաստվել իշխան: Այսպիսով, ձեւավորելով ցածր նրբաբլիթ տորթ. Տվեք ժամանակ է ներծծում տորթ (30 րոպե): Մենք կտրել մեր գլուխգործոցը մեջ մասերում կտորների եւ ծառայում.

Եւ, վերջապես, որոշ հետաքրքիր գաղափարներ: Բլիթներ հետ խավիար են ձեռք բերել շատ համեղ է եւ զարմանալիորեն փափուկ, եթե, փոխարեն սերուցքի պանիր կամ մայոնեզ բմբուլ նրբաբլիթ բարակ շերտով սերուցքով եւ շփում ծանր պանիր. Մենք դրել գագաթին մի կարմիր ձուկ եւ տալ ներծծում. Այս համադրություն բաղադրիչների թռել է ստեղծում ծայրահեղ քնքշությունը արտադրանքի. Այս Բլիթներ կարմիր ձուկ պարզապես հալեցնում է ձեր բերանը.

Դուք կարող եք յուղել նրբաբլիթ հետ հալված պանիր, շաղ տալ հետ թակած սխտոր եւ սամիթ, եւ սկիզբ է սաղմոնի. Նաեւ պարզվում է, բավականին համեղ.

Լավ համակցված Բլիթներ feta պանիր, կանաչ սոխ եւ կարմիր ձուկ. Նրբաբլիթ տարածումը պանրով խառնվեցի թակած սոխով եւ սկիզբ ձուկ. Նվազագույնի հասցնել է գլորում, եւ թող կանգնել սառնարան. Նախքան ծառայում, կտրել մեջ մասերում կտորների. Այն նայում մեծ է որպես նախուտեստ տոնական սեղանին.