Բնօրինակը թխում »լեզուները աղվափնջիկ խմորեղենը»

Ամեն մի տնային տնտեսուհի ցանկանում է ամեն օր խնդրում են իրենց ընտանիքներին համեղ ճաշատեսակներ, բայց տորթեր եւ scones չի կարելի, չզարմանաք: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է, նախապես պետք է խափանել, քանի որ համեղ եւ օրիգինալ լեզուները աղվափնջիկ խմորեղենը կբավարարի յուրաքանչյուր մակույկ ընտանիքին: Դուք կարող եք եփել է խմոր ինքներդ կամ գնել պատրաստ է մոտակա սուպերմարկետ:

աղվափնջիկ խմորեղեն

Շատ տնային տնտեսուհիներն չեն վստահում ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐ, որոնք վաճառվում են խանութներում, այնպես որ փորձեք եփել այն ինքներդ. Շերտավոր համար լեզուներու չեն դժվար է, պետք է դա անել, դուք պետք է այնպիսի բաղադրիչներ մոտ 230 գ ալյուր եւ մի փոքր գումարը լիցք եւ գլանվածք թեսթի, մի քիչ աղ, 30 գ lard, 215 գ կարագ եւ 150 մլ սառը ջրով:

նախապատրաստման

1. Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղ եւ շփում նրանց հետ, ձեթ. Ապա կամաց - կամաց ավելացնել ջուրը եւ հունցել խմոր:
2. Հավաքել են խմոր մեջ գնդակ եւ շարունակում է հունցել այն 5 րոպե. Այն պետք է ունենա մի հարթ եւ առաձգական.
3. Այժմ մենք պետք է գլորում դուրս խմոր ուղղանկյան մեջ մոտ չափի 12,5h25 սմ. Roll դուրս անհրաժեշտությունը, որպեսզի կեսերին էր, մի քիչ ավելի բարակ է եզրեր.
4. Որ նավթը պետք է լինի փաթեթավորեք է թխում թուղթ եւ գլորում այն ուղղանկյան մեջ մոտ չափի 10h7,5 see. Հետո տեղադրել այն կենտրոնում խմոր եւ հոտ եզրեր կենտրոնում ստանալ ծրարը:
5. Է տարածել այն նավթը, նրբորեն գլորում է խմոր, եւ ապա ձեռքերը արագ մեծացնել ուղղանկյան երեք անգամ, իսկ այնուհետեւ փաթեթավորեք այն մի քանի անգամ, եւ թույլ սեղմեք ներքեւ եզրեր:
6. Փաթեթավորեք խմոր պլաստիկ փաթեթավորեք եւ տեղի է սառնարան կես ժամ: Ապա հեռացնել այն, roll ու հոտ խօսքը: Կրկնեք այս գործընթացը 6 անգամ: Եթե դուք նկատել, որ խմոր ձողիկներ, ապա այն մի որոշ ժամանակ է սառնարանի մինչեւ յուրաքանչյուր շարժակազմի դուրս.

Աղվափնջիկ «լեզուները» է խմոր

Եթե դուք որոշել է անհանգստացնել եւ գնել պատրաստի խմոր, cooking գործընթացը կտեւի շատ ավելի քիչ ժամանակ, երբեմն դա անհրաժեշտ է. Համար նման տարբերակներ ուտեստների դուք պետք է վերցնել այդ բաղադրիչների: խմոր փաթեթը (300 գ), մոտ 2 հոդվ. գդալներ շաքարավազ եւ ալյուր շարժակազմերի ինչ-որ տեղ, 1 ժ. գդալ. Լեզուները աղվափնջիկ խմորեղենը չի պահանջում որեւէ այլ բաղադրիչների.

նախապատրաստման

Օգտագործման միջոցով ձեռք բերել աղվափնջիկ տեքստը նախապատրաստման գործընթացում մեծապես պարզեցված է, իսկ cooking ժամանակը նվազեցվում է նվազագույնի, միայն այն դեպքում, դուք պետք ժամանումը անսպասելի հյուրերի: Աղվափնջիկ էջանիշերն են խմոր պատրաստել է այս կերպ.

1. Խմոր պետք է defrost սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո, այն պետք է մի փոքր pritrusit շաքարը, եւ ապա, օգտագործելով գրտնակ է սեղմեք այն. Պարզապես հիշեք, որ խմոր ինքն իսկ դա անհրաժեշտ է գլորում.
2. Այժմ դուք պետք է կտրել այն մասերում, ուղղանկյուններ, կամ, եթե դուք ուզում եք ընտրել ցանկացած այլ ձեւավորել. Պարզապես ընտրեք ուղղանկյան, քանի որ անունը ուտեստների - «լեզուները» աղվափնջիկ խմորեղենը.
3. Pre-heat ջեռոցում անհրաժեշտություն անմիջապես համաժողովրդական. Այն բանից հետո, 5-10 րոպե, հեռացնել այն եւ շաղ մի քիչ ալյուր, բայց չեն պետք է lubricated ձեթով: Թխում հետ «լեզուները» է առաքվել 25 րոպե է ջեռոցում եւ թխել 200 աստիճանով:

Նախապատրաստման ընթացքում խմոր է բարձրանալ խիստ ու շերտավորվում: Ծառայել է այս ուտեստը լավագույն թեյ կամ կոմպոտ. Եթե դուք ուզում եք ավելացնել քաղցրություն, այն կարող է տարածվել նրանց վրա մեղր կամ ջեմ.

Ներդիրներ աղվափնջիկ փրփրակալած խմոր հետ խնձոր

Այս բաղադրատոմսը կատարյալ մի ընտանիքի օրն է անձնատուր լինել թարմ հրուշակեղենի. Համար, այս մարմնավորման, անհրաժեշտ է ձեռնարկել այնպիսի բաղադրիչ: ալյուր 500 գ խմորիչ 20 գ, 1/4 լիտր կաթ, 100 գ շաքարավազ, մի տուփ (250 գ) մարգարին, աղ, վանիլ շաքար, մոտ ցանկացած խնձոր կգ, ինչ-որ դարչին, նավթի ,

նախապատրաստման

Լեզուները աղվափնջիկ խմորեղենը պատրաստել է մի փոքր ավելի, քան կես ժամ, եւ կարող է հաղթահարել նույնիսկ մի մարդու հետ, նրանց հետ:

1. Նախ, պատրաստել խմոր: Է սկսում է արձակել խմորիչ է տաք կաթի, ավելացնել 70 գրամ շաքարավազ, ալյուր, 55 գ մարգարին եւ վանիլային շաքարի. Որ արդյունքում խմոր դրվում է սառնարան. 210 գ մարգարին դնում միջեւ թերթերով է մագաղաթյա թղթի եւ Ռոլլ ուղղանկյան մեջ, ինչը նաեւ սառնարանի.
2. Երբ խմոր է հարմար, հեռացնել այն եւ ռոլ, ապա դնում իր մարգարին, ծածկել խմոր եւ գլորում կրկին. Fold 3 անգամ եւ դրեց 25 րոպե է սառնարան. Եւս մեկ անգամ, հանել, եւ գլորում է ետ դեպի սառնարան: Կրկնեք այս գործընթացը եւս 3 անգամ: Հետո խմոր, բաժանել պաշարներ կտորների.
3. Մոլորակ պետք է լվանալ, կեղեւ եւ կտրել բարակ շերտ: Յուրաքանչյուր կտոր խմոր, տեղադրել է մի քանի շերտ, շաղ տալ շաքարով եւ դարչին:
4. Դրանից հետո, որ դատարկ է լեզուները պետք է թողնել մոտ 20 րոպե, խմոր է եկել: Մի թխում նրանք պետք է տարածել կարճ հեռավորության վրա, միմյանց այնպես, որ ընթացքում թխում, նրանք չեն խրված միասին. Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է 200 աստիճանով եւ թխել 15 րոպե:

Թեժ լեզուները համտեսել ավելի լավ է ցուրտ, բայց նրանք այնքան համեղ է, որ, ամենայն հավանականությամբ, պարզապես չի ունենա ժամանակ Հերիք. Եթե դուք արել շատ պատրաստուկների, որ մասը կարող է պարզապես թխել եւ ծառայել, եւ մյուս փաթեթավորեք կառչել ֆիլմը եւ դնում է սառնարան, ապա թխել դրանք հաջորդ օրը: