Բրինձ մսով - ի փրկություն նայիր.

Հավանաբար, կա ամեն մի տնային տնտեսուհի է իր զինանոցում բաղադրատոմսով »միայն այն դեպքում»: Եթե դուք հանկարծ գալիս են այցելել ընկերներին, գործընկերներին կամ ամուսինը իջնել ընթացքում lunchtime Խորտկարան. Այդպիսի պահերին հեշտ է պատրաստել եւ արագ սնունդ - փրկությունը. Եվ, իհարկե, ըստ չգրված օրենքով, ապա արտադրանքի համար այս ուտեստ միշտ պետք է պահեստ, նրանք հիմնականում ձեռք բերել խանութում եւ սպասել իր «լավագույն ժամ». Ես, օրինակ, դա բրինձ մսով: Որպես կանոն, այդ դերը "NC" սառնարան խաղում հավ կամ հավի ոտքը:

Ինչու այդ արտադրանքը. Քանի որ նրանց, դուք կարող եք արագ եւ հեշտությամբ կատարել է մի շարք շատ տարբեր, սիրող եւ շատ համեղ ուտեստների. Այստեղ, օրինակ, գրեթե միշտ, յուրաքանչյուր ընտանիքում կա «բուսական ֆոնդային", մասնավորապես `սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ երբեմն. Ահա ձեզ եւ խնդրում եմ, բրինձ մսով, բայց բանջարեղեն - կեր եւ հապշտապ պատրաստված !!!! Պարզապես մի բան ճիշտ է, որ նետում բրնձի է եփել, բայց հիմա նա պատրաստվում, թակած սոխ, գազար, պղպեղ (եթե այդպիսիք կան), տապակել, ավելացնել Նյութի մանր թակած միս եւ տապակել բանջարեղենով. Բրինձ պատրաստ է. Ապա ողողում, չոր եւ ավելացնել մսին բանջարեղենով. Կարեւոր է, չեն մարսել բրինձ, այնպես որ դա փխրուն, մի քիչ դժվար է, - մի անհանգստացեք, նա «գալիս», քանի որ շոգեխաշել բանջարեղենով, սա պետք է ծածկել ուտեստ, իսկ այնուհետեւ հինգ րոպե յոթ.

Դե, մի քանի րոպե, մինչեւ եփած, կտրել ցանկացած բանջար որ կա, որ սառնարան (եթե այն չէ, մի անհանգստացեք.), Եւ դուք եք արել. Կես ժամ, եւ դուք ի վիճակի է կերակրել ոչ միայն սոված մարդուն, բայց բոլոր իր ընկերներին, որ գնացի նրա մոտ, «մի խորտիկ ընկերության»: Բրինձ մսով, ի դեպ, մի շատ բարձր կալորիականությամբ սննդի, բավական է ուտել քանակությամբ սնունդ, որը դուք ցանկանում եք տեղադրել ձեռքում փակ եւ ձեզ են տրամադրվում էներգիայի համար ամբողջ օրը.

Եւ ավանդական խոհանոցով ասիական Ռայսի ճաշատեսակներ եւ մսի ընդհանրապես առանձնանում - ի պատմությունը բերել է մեզ մի քանի հարյուր տարբեր, սիրող եւ շատ համեղ խոհարարական գլուխգործոցներ: Այստեղ, ի դեպ, արագ եւ հեշտ բաղադրատոմսը. Բրինձ մսով վրա կրակի տարբեր pans է եփել. Բրինձ, իհարկե, պատրաստ կլինի շուտով, դա պետք է լինի անել հետեւյալը. Խառնել այն հումքի ծեծել ձվի դեղնուց, ավելացնել թակած cilantro եւ սամիթ, դնում խառնուրդ 20 րոպե թխել ջեռոցում է. Միսը եփում. Հատկանշական է, Նյութի մանր կտրել այն, շաղ տալ այն ավելի բրնձի casserole, լցնել գագաթին մսի արգանակ, իսկ այնուհետեւ դնում է ջեռոցում մի քանի րոպե: Բոլոր ուտեստ պատրաստ է! Պարզ եւ համեղ բրինձ մսով նորից bailed դուրս, ինչպես միշտ. Այս casserole ինչ - որ կերպ, շատ սիրում երեխաներին:

Oh, եւ եւս մեկ, շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսը: վարունգ, կանաչ խնձոր, ապխտած միս Նյութի մանր թակած, ավելացնել դեղաբույսերի, պետք է համոզվեք, որ գազար, սոճին ընկույզ եւ խաշած բրինձ: Իրարանցում, լցնել թթվասեր, դնում է սառնարանի կես ժամ: Ծառայել է այս աղցան կարող է լինել, եւ որպես սառը նախուտեստ, եւ որպես բավականին առանձին ուտեստ.

Այժմ պետք է համոզվեք, որ մի քանի խոսք ասել մասին խմիչքների է ճաշատեսակների բրնձի եւ միս: Եթե դուք եփել հետեւյալ տեսականին snack - այս դեպքում, իհարկե, պետք է ծառայել սառեցված երիտասարդ սպիտակ գինիներ, իհարկե, չոր. Եթե նախատեսվում տաք - այս դեպքում է, որ կատարյալ կարմիր խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք գինի, խիստ դասական համով եւ երկար ավարտի, որը կատարյալ ընդգծել համ տաք ուտեստների. Եթե ես կարող եմ, կարող է տալ մի կտոր խորհուրդ: ընտրելով մի գինի, որը լրացնում է ձեր հիմնական ուտեստ միս եւ բրինձ - կատարել ձեր ընտրությունը են միայն «Chianti»: Սա հիանալի, հարուստ գինու Իտալիայի կդառնա ցանկացած ուտեստ մեջ էլեգանտ տոնակատարության, տալիս է յուրահատուկ տոնուսը ձեր տաք, դարձնելով այն մի իրական հեքիաթի գուրմանների համար: Մի մոռացեք, որ գինի փոքր սառեցված է սառույցը դույլ առաջ ծառայում այն սեղանի վրա, եւ հորդառատ այն Ակնոցներով, մի փոքր թափահարում the շիշ է տալ գինի շնչել եւ բացահայտել բոլոր նրանց առասպելական փունջ: Բոլորը, որ մնում է մաղթում եմ Ձեզ բարի ախորժակ: