Եւ ինչ նախուտեստ պղպեղի ձմռանը դուք դուր եկավ:

Անշուշտ, յուրաքանչյուր ոք ունի տատիկի, մայրը կամ հորաքույրը, ով հետաքրքրված է պահպանության: Ապա դուք գիտեք, թե տարբերությունը, ձմեռային բերքահավաքի, շտեմարանն է գնել, եւ մեկը, որ եփած տանը մի ընտրության բանջարեղենի, սիրով ու հոգատարությամբ: Եւ ինչու չէ հրաժարվել գնված մեջ բաժանել, ինչպիսիք աղած վարունգ ու լոլիկ տոմատի հյութ, ինչպես նաեւ խավիար, լեչոյի եւ այլ բաների. Այս ամենից հետո դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես անել ինքներդ: Եւ սկսում են առաջարկել հետ պղպեղ, քաղցր, բնականաբար: Նախուտեստ պղպեղ է ձմռանը կլինի մեծ ավելացման, որպես լանչ ամենօրյա եւ տոնական: Ընտրությունը դուք ունեք, քանի որ շատ, ինչպես նաեւ երեք բոլորովին այլ բաղադրատոմսը. Սովորել.

Առաջին տարբերակն է առավել հայտնի եւ, հավանաբար, ֆավորիտ: Այս նախուտեստ պղպեղի է ձմռանը, որը հայտնի է բոլորին, եւ այն կոչվում է «Լեչո»: Այս նպատակով է, որ Հունգարիայի բաղադրատոմսը պետք 1,5 կգ ընտրված քաղցր պղպեղ (ցանկալի է կարմիր), 1 կգ RIPE լոլիկ, կտոր 6 ղեկավարների սոխ, աղ եւ շաքար - գդալ, աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Իմ բոլոր բանջարեղեն, պղպեղ, մաքրվում է սերմերի եւ կտրել մեջ շերտերով հաստությունը սանտիմետր, լոլիկ - բարակ շերտ, սոխ - կես օղակները. Թակած բաղադրիչներն են խառը, ավելացնել համեմունքներ եւ 2-3 խոշոր գդալներ ջուր: Եփ գալ, ծածկված մոտ 10 րոպե, որից հետո կազմալուծվել բանկերի կողմից եւ twists թիթեղյա lids. Մի մոռացեք մասին Ստերիլիզացման լիտր բանկա 20 րոպե է տեւում:

Եւ ապա մենք պետք է պլանավորել անսովոր նախուտեստ կծու պղպեղ պղպեղ jalapeno. Մասնավորապես `ժելե. Համար այն պետք է Նյութի մանր թակած կարմիր (2.5 բաժակ) եւ կանաչ (1.25 գավաթ) պղպեղ: Jalapeno մի քառորդ բաժակ. Ավելին, 5 բաժակ շաքարավազ, 60 գրամ պեկտին (փոշի), ապակե քացախ.

The լվացվեն, peeled եւ կտրտած պղպեղ սերմ խառնուրդ է մի երկար բռնակով կաթսա հետ քացախ եւ pectin. Բերում է եռալ վրա բարձր կրակի. Հաջորդը, մենք գործել արագ, ավելացնել շաքարավազ, խառնել եւ եփել եւս մեկ րոպե. Հեռացնել առաջացող փրփուր եւ հեռացնել կաթսա է վառարանով: Տարածումը Ստերիլիզացված բանկա, roll վեր. Որ անսովոր, դուք կարող եք խոհարար պղպեղ կծու. Ձմռանը, դա անփոխարինելի Խորտկարան. Նման քաղցր-աղի-կծու դոնդող կատարելապես զուգորդվում այնպես էլ toasted տարեկանի հաց ու թարմ եւ ջերմ baguette.

Եւ, վերջապես, առավել բավարարելու նախուտեստ պղպեղ է ձմռանը. Դա կլինի խառնել հետ, բացի տարբեր բանջարեղեն. Ժամը 16 կտոր քաղցր պղպեղ վերցնել:

• հյութալի լոլիկ - 2.5 կգ,
• սմբուկ - 3 կգ.
• փոքր գազար - 6 հատ,
• Սխտոր - 3 ղեկավարները;
• բուսական յուղ - 2 բաժակ,
• մի բաժակ քացախ եւ շաքար.
• աղ - 2 tbsp. լ:

Նախ, պատրաստել պոմիդոր (թակած մի blender) քերած գազար յուղի մեջ: Մենք բերում բանջարեղեն է եռացող եւ եփել 15 րոպե, ապա ավելացնել սմբուկ (կտրել մեջ կտոր 4 սմ), քաղցր պղպեղ (peeled եւ կտրել մեջ 6 հատ) մղել է սխտոր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ եփել մոտ 25 րոպե: Ավելացնել համեմունքներ, շաքարավազ եւ քացախ. Եփել 15 րոպե, հուզիչ երբեմն, եւ անջատեք կրակը: Տաք preform ընդլայնվել է sterilized բանկաների եւ twists. Այս նախուտեստ պղպեղի է ձմռանը դառնում անսովոր համեղ. Այն կարող է, եւ ավելացնել կարտոֆիլ ընթացքում կրակի (ստանալ նման բան շոգեխաշել), եւ մատուցվում է բրինձ, հնդկացորեն, ընդամենը մի հավի կամ մակարոնեղեն: Ընդհանուր առմամբ, դու սոված չի մնա: Հիմնական բանը, որ բավական էր, քանի որ դուք կարող եք ստանում իրականացվում հեռավորության վրա, եւ չի նկատել, թե ինչպես դատարկ մի ամբողջ բանկ.